Värt att köpa en handkvarn?


kaptenzoom

Active member
Hämtade ut min kvarn på lunchen. Supernöjd!
Det går ju nästan snabbare med denna handjagare, än att mala med min elektriska. (Som är riktigt seg, men inget som jag lider av. Preppar annat i mellantiden i alla fall.)
Och lätt går det. Ljusår ifrån min kompis gamla Porlex kvarn.

Sen ska Budhas Kafferosteri ha ett stort plus i kanten!

Supersnabba att svara på frågor, snabb leverans och som grädde på moset så hade de skickat med en gratis påse med kaffebönor. Länge sen man fick kundservice på den nivån. Blir definitivt fler köp där.
 

Helböna

Active member
Vad kul grattis! :D

Låter inte som det kommer kännas jätteansträngande att mala iaf till sig själv.

Vad fick du pynta för den?
 

Jonken

Well-known member
Ja särskilt med tanke på allt pyssel det kan vara att få ut de sista resterna ur många elektriska kvarnar så är en bra handkvarn ofta minst lika snabb eller snabbare. Bara ljusrostad espresso som kan vara lite jobbigt för hand*.

Fick också med bönor från Budha :)

Om du märker att det skaver lite vid finare inställningar i början är det normalt, bör försvinna efter några hekto till ett kg när malverket har polerats en aning. Bäst att mala ett steg grövre än eventuellt skav till dess och sen kalibrera om.

*kan gå lättare om man håller kvarnen i ungefär 45 grader. Det påverkar malningsgraden till lite grövre och ändrar distributionen, så det är något man får tänka på när man maler. Går lite långsammare att mala istället.
 

kaptenzoom

Active member
Ja särskilt med tanke på allt pyssel det kan vara att få ut de sista resterna ur många elektriska kvarnar så är en bra handkvarn ofta minst lika snabb eller snabbare. Bara ljusrostad espresso som kan vara lite jobbigt för hand*.

Fick också med bönor från Budha :)

Om du märker att det skaver lite vid finare inställningar i början är det normalt, bör försvinna efter några hekto till ett kg när malverket har polerats en aning. Bäst att mala ett steg grövre än eventuellt skav till dess och sen kalibrera om.

*kan gå lättare om man håller kvarnen i ungefär 45 grader. Det påverkar malningsgraden till lite grövre och ändrar distributionen, så det är något man får tänka på när man maler. Går lite långsammare att mala istället.
Tack för tipsen!

Just nu kör jag inte så finmalet. Blir pour-over och Aeropress för hela slanten. Kanske hinnner "köra in" kvarnen innan Roboten anländer någon gång nästa vecka. Men bra att veta när det blir espresso premiär. =)
 

kaptenzoom

Active member
Hehe.. Hur tycker du den maler annars jämfört med din elkvarn?

Blir redigt sugen men får lugnt vänta in lönen…
Mycket positivt överraskad. Tycker att det är lättare hitta rätt med denna kvarn. Förmodligen för att det finns mer utrymme för inställingen. Producerar gott kaffe. Men väntar lite med smak omdöme jämfört med Wilfan tills kvarnen är lite mer inkörd. Men preliminärt verkar det stämma att den lyfter de "fruktiga" smakerna jämfört med de platta malskivorna. Men ta det med en nypa salt. Sjukt roligt att testa och jämföra dock. =)
 

kaptenzoom

Active member
Personligen tycker jag att K-Max är mycket bättre än Wilfa Uniform.
Ja. Efter någon dags användning så instämmer jag helt.

Var lite fundersam innan om jag skulle tycka att det var drygt att handmala. Men efter att ha använt kvarnen, så måste jag säga att det är rätt trevligt. Både snabbare och smidigare (skönt att slippa hala fram Uniformen från skåpet) att mala, plus att det känns som att jag får ut mer av kaffet (smakmässigt) än tidigare.

Uniformen kommer nog inte att åka fram ur skåpet på ett bra tag. =)
 

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,164
Inlägg
151,765
Medlemmar
18,956
Senaste medlemmen
Magnus T
Topp