Uppackningsreportage!

Så har även min Pavoni fått maka på sig till förmån för en E61:a. Sedan några veckor förgyller en Vibiemme Domobar Super min tillvaro och köksbänk.

Jag hade en del beslutsångest huruvida det skulle bli en Domobar med eller utan värmeväxlare, men bestämde mig för Supern i förhoppning om att jag inte skulle ångra mig senare.

Varför valde jag då denna? Först gillade inte riktigt utseendet på den och var inne på att köpa en QM Andreja som ju fått allmänt bra kritik. Men så såg jag bilder på den i svart utförande och började tycka att den såg riktigt bra ut. Vad jag kunde förstå av recensioner på nätet är det inte heller någon större skillnad i kvalitet på den espresso som E61-orna levererar.

En vänlig man har nyss lämnat en spännande (och tung) låda i bostaden varvid leveranskontrollanten genast börjar göra sitt jobb…

Snygg kombo, Boris! Jag tror att du kommer att bli mycket nöjd med den maskinen.

Både låda och innehåll har överlevt transporten från Danmark. Inga tecken på yttre våld. Att lirka upp maskinen ur lådan på egen hand visade sig dock vara ett kraftprov.

Vibiemmen är alltså köpt från Quahwa i Nyborg. Jag hade egentligen tänkt köpa den från en svensk återförsäljare, men då jag efter flera påstötningar varken fick besked om utförande (ville absolut ha en svart) eller pris på maskinen tröttnade jag.

En bra deal och svar på mina frågor fick jag däremot av Gorm på Quahwa. Alltså fick han sälja en maskin till mig.

I lådan fanns:

1 enkelfilter med filterhållare
1 dubbelfilter med filterhållare
1 naket portafilter (extra tillbehör)
Blindfilter
Kalkfilter
Den obligatoriska och mindre användbara plasttampern
Kaffemått
Borste

Till min förvåning följde det även med en riktig ståltamper med trähandtag. Jag hade redan köpt en Impod Esclamativo, men eftersom den som följde med är en plan tamper slapp jag känna att det var ett onödigt köp eftersom jag nu har både en plan och en konvex tamper att laborera med. Kul!

Bland det första som behövde göras var att justera övertrycksventilen. Av med höljet och fram med mejsel och bruksanvisning! Bruksanvisning, ja. Den medföljande var typiskt italiensk, det vill säga inte mycket att hänga i julgranen. Som tur är har Quahwa gjort en egen som finns att ladda ner.

Så här ser alltså Vibiemmen ut inuti. Det vanliga ormboet av rör och kablar. Enligt recensioner på nätet håller komponenterna god kvalitet, själv har jag inte kunskapen att avgöra om det stämmer eller inte.

Att justera övertrycksventilen var i alla fall inte alltför krångligt.

Och resultatet i koppen?

Jag hade inga illusioner om att lyckas med en gång, utan var inställd på att behöva mecka med malning och justering några dagar innan det blev ett OK resultat. En kilospåse La Bomba var inköpt som premiärkaffe. Glädjande nog (och lite förvånande också) var den allra första koppen helt OK. Inte fantastisk, men klart godkänd.

Efter ett par dagars flitigt malande och bryggande kunde jag konstatera att lägstanivån på espresson höjdes markant jämfört med Pavonin där många koppar tyvärr fick hällas ut. Bara någon enstaka gång blev resultatet under den första månaden rent dåligt och då berodde det på att jag hade bråttom och slarvade. Ett par gånger har jag lyckats få till riktiga guldskott och då sitter man med ett lite fånigt leende på läpparna och känner euforin sprida sig i kroppen…

Hur är då Vibiemmen om man ska försöka sig på ett utlåtande så här långt? Utan att egentligen ha någon erfarenhet av andra E61-varianter kan jag ändå konstatera att det finns mycket att gilla och lite att irritera sig på.

På pluskontot:

- Den är tung, vilket är bra, för då har man fått mycket maskin för pengarna.
- Finns i annat utförande än rostfritt (svart), vilket för mig är ett stort plus för utseendet.
- Den är snygg! Fina detaljlösningar också. Sade jag förresten att den är snygg?
- Rejäl kokare på 2,7 liters volym.
- Smart placering av reglage och mätare. Detta underlättar inte bara när man ska läsa av mätarna utan är även till stor hjälp när maskinen ska rengöras utvändigt.
- Stor spillbricka, med löstagbart separat galler. Underlättar vid rengöring.
- Rejäl vattentank, men inte på de 3,5 liter som det står i faktabladet. Se minuslistan.


På minuskontot:

- Den är tung, vilket inte är så kul när den behöver flyttas…
- Mätaren för bryggtrycket verkar inte vara speciellt exakt. Vad jag förstår är det inte unikt för Vibiemmen.
- Kokaren är inte isolerad, vilket lär påverka strömförbrukningen negativt.
- Den har en tendens att råka i någon slags resonans ibland när pumpen arbetar och då för den ett himla liv. Annars är den anständigt tyst för att vara utrustad med membranpump (vibrationspump).
- Vattentanken är placerad på en givare som slår av maskinen när vattnet börjar ta slut. Detta som en säkerhetsdetalj för att den inte ska gå torr och ta skada. Problemet är bara att när den slår ifrån är det nästan en liter vatten kvar i tanken. Det betyder att tankvolymen i praktiken bara är drygt 2,5 liter innan det är dags att fylla på igen.
- Man måste lyfta av koppvärmarbrickan för att kunna fylla på vatten.

Sammantaget känns det ändå som mycket maskin för slantarna. Eller pang för pengarna, om man så vill. Och den verkar ha potential att leverera riktigt bra espresso.

Så här långt är jag nöjd! Jag kan inte längre gärna skylla på undermålig maskinpark om espresson inte blir bra…

Läckert!
Hur känns det att inte "känna" trycket i pucken?
Jag har känt mej vingklippt varje gång jag provat pumpmaskin efter att jag fick min Pavoni, oavsett om det är fars Brasilia Lady eller Costas LM. Men det kanske bara är en vanesak

Det måste vara skönt i alla fall att slippa hålla på med prylar i leksaksstorlek

Jag gillar spillbrickan, ordentligt handtag...

Boris sa:

Till min förvåning följde det även med en riktig ståltamper med trähandtag.

Klicka för att se resterande...

Wow, inte dåligt! Här kan de flesta andra tillverkare ta efter tycker jag...

Boris sa:

Som tur är har Quahwa gjort en egen som finns att ladda ner.

Klicka för att se resterande...

Visst känner man sig ompysslad när butiken tar till sådana knep?
Men det är rätt sjukt att det ska behövas egentligen...

Boris sa:

- Rejäl kokare på 2,7 liters volym.

Klicka för att se resterande...

En megastor kokare! Ahh, jag kan nästan känna vinddraget från ångan ända hit!

Boris sa:

- Vattentanken är placerad på en givare som slår av maskinen när vattnet börjar ta slut. .... Problemet är bara att när den slår ifrån är det nästan en liter vatten kvar i tanken.

Klicka för att se resterande...

Föga förvånande hade min Isomac Mondiale samma problem (min första, som inte var direktkopplad). Det löste jag genom att ta en kryddburk av lagom storlek, fylla den med muttrar, tejpa igen locket med silvertejp och lägga den bredvid vattenbaljan. Deet fanns plats på "avsatsen" för min kryddburk, som agerade taravikt.
Tadaa, så kunde jag använda mer än halva vattentanken!

På min förra maskin, Domobar, fanns det en justeringsskruv mitt på plattan som vattentanken står på. När jag skruvade ut (ner) den så blev det bättre med vattennivån vid avstängning.
Gjorde en liten bildsida om det en gång till svar i en tråd på TMC där samma fråga fanns. Därför blev texten på engelska, men här är länken iallafall:
http://digitalakuten.com/coffee/VBM_microswitch_setting/

Verkligen snyggt och annorlunda att du valde maskin och kvarn i svart! Sa jag att det blev snyggt också?

Ser ut som om det sitter en Sirai pressostat i den! Rejäla doningar. Ser välbyggd ut i övrigt. Det enda jag har invändningar mot när det gäller den maskinen är att det inte är isolerade ångrör och att ångvreden inte är så greppvänliga. Den stora kokaren är ett verkligt plus!

Läckert Boris, jag gillar de svarta sidorna

Kaffegalningen sa:

Det löste jag genom att ta en kryddburk av lagom storlek, fylla den med muttrar, tejpa igen locket med silvertejp och lägga den bredvid vattenbaljan.

Klicka för att se resterande...

Hmmm... Känns lite fånigt att man skall behöva ta till sådana åtgärder på en fabriksny produkt... Särskilt på en så dyr maskin som Mondiale.

marran sa:

Läckert!
Hur känns det att inte "känna" trycket i pucken?

Klicka för att se resterande...

Lite ovant i början, men eftersom resultatet i allmänhet blir så bra, så...

marran sa:

Läckert! Det måste vara skönt i alla fall att slippa hålla på med prylar i leksaksstorlek

Klicka för att se resterande...

Det var inte så lite ovant i början, kan jag säga. 58 mm är rejält mycket större. Och tyngre! Om jag går tillbaka och använder pavonin nu känns det just som leksaker.

zix sa:

På min förra maskin, Domobar, fanns det en justeringsskruv mitt på plattan som vattentanken står på. När jag skruvade ut (ner) den så blev det bättre med vattennivån vid avstängning.
Gjorde en liten bildsida om det en gång till svar i en tråd på TMC där samma fråga fanns. Därför blev texten på engelska, men här är länken iallafall:
http://digitalakuten.com/coffee/VBM_microswitch_setting/

Klicka för att se resterande...

Tack för tipset, zix!

Lars sa:

Det enda jag har invändningar mot när det gäller den maskinen är att det inte är isolerade ångrör och att ångvreden inte är så greppvänliga.

Klicka för att se resterande...

Vad gäller ångvreden fyller de sin funktion eftersom man inte alls behöver (eller ska) dra åt dem hårt. Det håller tätt ändå. Men jag håller med om att de är i minsta laget. Jag har funderat på en liten moddning där. Återkommer i frågan.

Stilren och gedigen maskin Boris, välkommen i gänget

plind sa:

Stilren och gedigen maskin Boris, välkommen i gänget

Klicka för att se resterande...

Tackar! Jag hade bara önskat mig lite av dina fotokunskaper för att göra den här tråden, men det får gå ändå.