tunga maskiner

A

askolin

Member

• 6 Oktober 2009

• #1

tjenna

jag är ny här och har lite frågor kring de större espressomaskinerna.
jag ska en vacker dag skaffa en espressomaskin och har kollat lite på nätet på olika alternativ...
däremot undrar jag om någon kan svara på om det t.ex. är stor skillnad i elförbrukning mellan en 6liters tank och en 12 liters tank. det ska ju bara hållas varmt, så effektskillnaden borde vara vid uppkok?
min teori är att hitta en engruppsmaskin med så stor tank som möjligt (5-6liter) eller en tvågrupps med så liten som möjligt (11liter?)

har preleminärt tittat lite på

coffee queen (numera crem) Expobar Compact /2
brasilia roma eller cadetta eller liknande eller portofino...
faemas kompakta (fast gillar inte touchknappar för skummare)

det viktigaste är att den har 58mm korg, fast vatten och avlopp, 220 volt el och är räjäl.

jag har ett jobbat som barista med stora pistongmaskiner etc, så jag är lite kräsen...

har jag missat någon intressant modell i detta segmentet?

kvarnar är en helt annan diskussion

 

theseal

Kaffeterroristen

• 6 Oktober 2009

• #2

Du är inne på HELT rätt spår.

Har själv en engrupps Faema E98 Compact. Har dålig uppfattning om hur mycket MER ström den drar än en konsumentmaskin, men ärligt talat skiter jag i det också då jag har en modern frånluftvärmeväxlare i huset. Dock skall man ha i åtanke att en större kokare har större yta som avger motsvarande mer värme.

Generellt är min uppfattning att CoffeQueen och Brasilia maskinerna är lite mindre påkostade, och La Marzocco och Faema odyl har lite högre finsih.

du har missat La Marzoccos maskiner...

lycka till!

 

osks

Well-known member

• 6 Oktober 2009

• #3

Fast det är väl inte storleken på vattentanken som avgör, utan storleken på kokaren? Vattnet värms väl inte (direkt) när det ligger i tanken? Eller gör större maskiner annorlunda?

 

A

askolin

Member

• 6 Oktober 2009

• #4

du tänker på den där plasttanken, som hushållsmaskiner har istället för fast vattenkoppling?

 

A

askolin

Member

• 6 Oktober 2009

• #5

misstänker att La Marzoccos maskiner skjuter lite över budgeten? (ca 20.000kr)

 

ask2

Well-known member

• 6 Oktober 2009

• #6

Om du inte skall köpa begagnat så ligger väl de flesta maskiner som du listat över 20000 inkl moms.
Kollar du på begagnat så borde 20000 räcka långt.

Vad gäller el och värme så är det väl nåt att fundera lite på. Har planer på att kanske kanske isolera min kokare men får väl se om jag orkar. Det är ju faktiskt skönt med lite extra värme i köket och nåt att torka kökshanduken på

 

A

askolin

Member

• 6 Oktober 2009

• #7

priset är mer riktlinje än budget...

värme i köket och direkt grötvatten på morgonen är ett plus

maskinen du har ser rätt optimal ut.. har du köpt den ny? (och gärna pris om du vill avslöja)

 

ask2

Well-known member

• 6 Oktober 2009

• #8

Begagnad men ej restaurangkörd. Väldigt fint skick. Pris ca 6000.
Tappar 1 liter kokande vatten när den är uppe i temp.
Skummar 3 dl mjölk på 8-10 sek

Man får flusha en del men det är inte så störande när man har fast vatten och avlopp.

Men som sagt... Den blir varm!!

 

P

Pac

Maskindoktorn

• 6 Oktober 2009

• #9

Jag håller med sälen, du är på rätt spår.

Om du köper begat får du lätt en engruppare under 20kkr. Då är det dock ingen La Marzocco...

På blocket dräller det av justa maskiner som är i mer eller mindre bra skick. Ett renoveringsobjekt får man för runt 4-5000:- . Det är då i funktionsdugligt skick men behöver en rejäl stund i kaffemaskins spat för att bli som ny.

Jag såg en E98 Compact för 8000:- för någon månad sedan på blocket.

 

A

askolin

Member

• 6 Oktober 2009

• #10

helt otroligt! en gammal kompis ska sälja en 2gruppers portofino leva...

just leva modellen med pistonger är sådana jag jobbade med på 90-talet

den stora frågan är i så fall: hur mkt renovering krävs?

hade tänkt mig en elektronisk för att slippa alla bussningar som sitter vid pistongen...

 

A

askolin

Member

• 6 Oktober 2009

• #11

tror maskinen är från 1996 om det har någon betydelse..

(borde vara den lilla backup maskinen som stod på espresso house på gågatan i malmö. de hade en tregruppers samt denna 2gruppers)

 

P

Pac

Maskindoktorn

• 6 Oktober 2009

• #12

Om bussningarna behöver bytas har du ett drygt arbete framför dig. Om de inte behöver bytas är det som en vanlig renovering. Det tar några veckor med idogt arbete.

Jag kom ihåg fel. Det var 7500:- för E98-compacten http://www.blocket.se/goteborg/Espressomaskin_Faema___La_Cimbali_23078398.htm?ca=15&w=1&last=1
Det fanns en portofino-leva på blocket för någon vecka sedan men jag hittar inte den...

Jo! Det gjorde jag visst!
http://www.blocket.se/ystad/Espressomaskin__Brasilia_Portofino_23802899.htm?ca=15

 

A

askolin

Member

• 6 Oktober 2009

• #13

haha, ja det är min kompis som säljer den

 

idea

Well-known member

• 6 Oktober 2009

• #14

Och det är jag som är stolt ägare till La Cimbalin som fanns i samma annons som E-98an. Av någon outgrundlig anledning så tar Coffeema inte bort sina gamla annonser så om någon var intresserad av denna så finns inte den heller kvar. Coffeema var väldigt bra att handla hos så om någon är intresserad av en begagnad proffsmaskin så verkar det som de har ett tämligen konstant flöde av maskiner som de renoverar upp och säljer vidare. De har även ett litet förråd av kvarnar och nya maskiner samt diverse tillbehör men fokus ligger på kaffemaskinservice och reparationer. De ligger i närheten av Backaplan i Gbg och serverar gott kaffe till kunderna så har man vägarna förbi på dagtid så kan det vara intressant att titta in. (Jag vet att jag låter som försäljare hos dem men är man nöjd så blir det lätt så. Det är 3 mån garanti på köpet och de kom t.o.m hem och hjälpte mig med lite problem jag hade med maskinen, visserligen bor jag i närheten, men ändå).

 

theseal

Kaffeterroristen

• 6 Oktober 2009

• #15

mmmmmhmmmm..

 

Marv

Well-known member

• 6 Oktober 2009

• #16

Snyggt. Är det en PID som är inklämd därunder ? Ersätter den pressostanen för kokaren eller ?
Se ut att vara litet trångt under skåpet.

 

theseal

Kaffeterroristen

• 6 Oktober 2009

• #17

pidens utgågn är tyvärr bränd och lådan är idag endast termp-display. Nyttan med att PID:a en så stor HX är väl också diskuterbar.

Ja, det är grepppassning undr skåpet, perfekt mao...

idag sitter tyvärr inte Tobbes snygga ekhandtag på då dom dog, idagsläget sitter orginal Faema på, svart gummi FTW!!

 

M

mikfri

Well-known member

• 6 Oktober 2009

• #18

Det är en riktig biff till maskin du har! Blir inte dina överskåp lite väl svettiga när de sitter så tajt mot maskinen? Vattenånga + spån = trouble..

/m.

 

theseal

Kaffeterroristen

• 6 Oktober 2009

• #19

spån, pffff, massiv ek.

 

M

mikfri

Well-known member

• 6 Oktober 2009

• #20

...Sorry sälen om jag trampar på några tår här, men det där ser ut som ek-fanérade luckor och då brukar det vara spån eller undantagsvis mdf därunder. Stommar är i 99,9% av fallen tillverkade på samma sätt. Så det kan vara en idé att kolla att kanterna inte ser ut att svälla då och då.

/m.