ja vadå
Well-known member
Hämta idag ut min nya tamper från Greg Pullman och en La Marzocco filterkorg som jag samtidigt beställde. Så då tänkte jag att jag skulle jämföra Andrejans orginalkorg mot den från La Marzocco, den första skillnaden jag noterade var att LM korgen var betydligt mer fyrkantig. Andrejan har en avsmalnande botten vilket ger ett intryck av att den inte rymmer lika mycket. Nåväl, fram med digitalvågen och kolla. http://i159.photobucket.com/albums/t152/petjyr/tampers-vgda.jpg
Det visade sig att det skillde 1 g mellan orginal och LM. LM:en rymde 20 g kaffe efter en stockfleth packning och orginalet 19 g. Personligen vart jag förvånad att det gick i så mkt kaffe. Är inte en vedertagen regel runt 7 g för enkel och 14 g för en dubbel? Men det känns som stockfleth packningen är det enklaste sättet att vara konsistent. Någon som har några tips på andra sätt att fylla korgen med lika mkt kaffe varje gång så skriv gärna i tråden. Känns lite byngligt att väga kaffet för varje shot men det kanske funkar ifall man vänjer sig.
Sen kom det viktigaste testet, passformen av tampersen. Så här ser dom ut: http://i159.photobucket.com/albums/t152/petjyr/tampers_forweb.jpg
Beställde av Greg pga han anpassar tampern till det faktiska måttet på korgen, och det kan skilja flera mm mellan två st 58 mm korgar. Så här ser det ut med en 58mm Torr tamper i LM korgen. http://i159.photobucket.com/albums/t152/petjyr/torr-glapp.jpg
Och så här med Pullman tampern. http://i159.photobucket.com/albums/t152/petjyr/marcozzo-glapp.jpg
Tyvärr vart bilderna lite suddiga pga jag inte använde stativ. Men jag tror att dom flesta ser skillnaden ändå. Torr tampern rasslar som en sten i en plåtburk medans Pullmanen sitter som en smäck.
Pullman tampern kändes rejäl men tyngden långt ner, och jag gillade skaftet pga att det är lite kortare än Torr:en vilket gör det lättare att få en rak och kontrollerad rörelse. Sen är dom utfrästa spåren för att kunna se att man tampar rakt mkt bra. Båda är väldigt fina och välgjorda tampers, men min känsla är att Pullmanen blir den jag kommer använda mest. Sen att den kostar betydligt mindre än Torr:en är ju ingen nackdel.
Nu ska det bara testas ifall det gör ngn skillnad i smak då jag tyvärr inte hunnit testa det ännu. Men jag anar att Pullmanen tampar jämnare och bättre pga passformen och det borde inte vara negativt för slutresultatet.
Det visade sig att det skillde 1 g mellan orginal och LM. LM:en rymde 20 g kaffe efter en stockfleth packning och orginalet 19 g. Personligen vart jag förvånad att det gick i så mkt kaffe. Är inte en vedertagen regel runt 7 g för enkel och 14 g för en dubbel? Men det känns som stockfleth packningen är det enklaste sättet att vara konsistent. Någon som har några tips på andra sätt att fylla korgen med lika mkt kaffe varje gång så skriv gärna i tråden. Känns lite byngligt att väga kaffet för varje shot men det kanske funkar ifall man vänjer sig.
Sen kom det viktigaste testet, passformen av tampersen. Så här ser dom ut: http://i159.photobucket.com/albums/t152/petjyr/tampers_forweb.jpg
Beställde av Greg pga han anpassar tampern till det faktiska måttet på korgen, och det kan skilja flera mm mellan två st 58 mm korgar. Så här ser det ut med en 58mm Torr tamper i LM korgen. http://i159.photobucket.com/albums/t152/petjyr/torr-glapp.jpg
Och så här med Pullman tampern. http://i159.photobucket.com/albums/t152/petjyr/marcozzo-glapp.jpg
Tyvärr vart bilderna lite suddiga pga jag inte använde stativ. Men jag tror att dom flesta ser skillnaden ändå. Torr tampern rasslar som en sten i en plåtburk medans Pullmanen sitter som en smäck.
Pullman tampern kändes rejäl men tyngden långt ner, och jag gillade skaftet pga att det är lite kortare än Torr:en vilket gör det lättare att få en rak och kontrollerad rörelse. Sen är dom utfrästa spåren för att kunna se att man tampar rakt mkt bra. Båda är väldigt fina och välgjorda tampers, men min känsla är att Pullmanen blir den jag kommer använda mest. Sen att den kostar betydligt mindre än Torr:en är ju ingen nackdel.
Nu ska det bara testas ifall det gör ngn skillnad i smak då jag tyvärr inte hunnit testa det ännu. Men jag anar att Pullmanen tampar jämnare och bättre pga passformen och det borde inte vara negativt för slutresultatet.
