Tamper

joacar

joacar

Member
Har en Gaggia classic, och ska kasta ut plast tampern som är kass.
Nu till frågan vad rekomenderas.Samt i vilken storek??eller är det tyngden som har störst betydelse? jag har mätt filter hållarens innsida den mäter 59mm jag tror att 58 mm på tampern blir bra eller?.
Varför skickas det med en tamper som bara har en storlek av 55mm då filteret är 59mm på insidan?? Vad rekomenderar ni här på forumet?
Jocke.
 
stipok

stipok

Well-known member
Håller med om att det är obegripligt att leverantörer skickar med en tamper som trevlig gest, men inte gör den tillräckligt stor för att pasa i portafiltret. Knepigt. Hur som helst! Det enklaste är nästan att du tar med portafiltret till fysisk butik och ber att få prova fram en tamper som passar. Har du ingen i närheten är 58 mm ett bra val (har samma storlek till min silvia).

Det har funnits ganska många diskussioner om vilken tamper som är att föredra, men jag vet inte om det bara handlar om tycke och smak, eller om det de facto blir någon skillnad i koppen.

Lycka till!
 
joacar

joacar

Member
mm har kollat och läst tråden och jag köpte en isomac 58mm flat tamper.Det är inte hugget i sten att jag inte updaterar tampern till någon annan, vi får se vad tiden lider, och ju bättre eller närmare barista man blir, om det revideras ideer. Tack ännu en gång för snabba och visa svar.
 
Gholam

Gholam

Well-known member
När man mäter en filter så ska man inte ta måttet på öppningen utan diametern halvvägs in. Ang. konvex/platt kan du ju läsa tråden som du har tipsats om och om jag minns rätt så var sammanfattningen att helkonvex var bäst på mindre mått (såsom 53mm) medans C-flat, dvs konvex i kanterna och platt i mitten var bäst på 58mm. Anledningen var att risken för kanalisering i mitten minskades med en platt tamper medan konvexa tamprar var bra för kanterna.

Edit: Såg just att du har redan köpt din tamper. Det bra att läsa innan man skriver :D
 
joacar

joacar

Member
Japp, jag är nöjd med tampern,nu fattas bara mer erfarenhet...och ja jag mätte en bit ner i portafiltret så 58mm blev riktigt bra.
Är bara lite missnöjd med creman den håller inte sockret så länge som jag vill, lite tunn så att säga, men jag tror att det är kaffet nu som jag inte har hittat rätt med för det tar 25-27 sec för mej att få till 3 cl kaffe.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,376
Inlägg
160,724
Medlemmar
19,850
Senaste medlemmen
tonychipa
Topp