MrBean
Well-known member
Blandning 50/50 Brasilia Daterra och Ethiopian Biloya
Fick en batch rostad 1/4.... av Johan Ekfeldt
Doften när man öppnar påsen är, förförisk! Lite friskt bärigt, som en puff av "Skogsbär"
Att köra dessa bönor i kvarnen gjorde doften outhärdlig!
Första extraaktionen, stolpe ut...lite kall antagligen, andra satt som en fläskläpp! tigermarmorering, riklig creema...
Smaken i espresso:
En stor rund kropp, först färskt frisk(lite citruston) sedan kom bären och jag tyckte det avslutades med lite chokladtoner.
Smaken med mjölk:
Ingen citrus"syra" men friskt, lite bärigt och mycket choklad
Bland det bästa jag druckit på länge! Hoppas den blir kvar i daMatteos egna sortiment efter WBC, något år eller så...minst
Rekommenderas varmt!
Fick en batch rostad 1/4.... av Johan Ekfeldt
Doften när man öppnar påsen är, förförisk! Lite friskt bärigt, som en puff av "Skogsbär"
Att köra dessa bönor i kvarnen gjorde doften outhärdlig!
Första extraaktionen, stolpe ut...lite kall antagligen, andra satt som en fläskläpp! tigermarmorering, riklig creema...
Smaken i espresso:
En stor rund kropp, först färskt frisk(lite citruston) sedan kom bären och jag tyckte det avslutades med lite chokladtoner.
Smaken med mjölk:
Ingen citrus"syra" men friskt, lite bärigt och mycket choklad
Bland det bästa jag druckit på länge! Hoppas den blir kvar i daMatteos egna sortiment efter WBC, något år eller så...minst
Rekommenderas varmt!
