Nybörjarkaffe?
- Trådstartare papageno
- Start datum
Calobra
Alnö Kaffehus
Ny maskin - Nya vanor - Nytt kaffe -> Nytt liv! Grattis 
Silvian är en jättebra maskin, men ibland blir man halvtokig på den. Kräver mycket av användaren - många gånger blir det helt fel och man förstår ingenting. :angry: Rekommenderar starkt att du samtidigt skaffar ett naketportafilter (se tex http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=4020).
Ger mycket förståelse!!!
Men...kaffet. Tja, det är ju din smaksak. Vad tycker du om? Dricker du rena espresson eller helst med mjölk? Tycker du ska satsa på en kaffesort nu i början. Svårt nog att få rätt malningsgrad, mängd, packningsgrad på den.
Ingen mening att köpa något jättedyrt, fast inget fulkaffe heller. Gärna en del robusta iblandat. Sägs vara lättare att få crema då. Gå in på en fackhandel nära dig och fråga. Kör maskinen massor så att du får kläm på hantverket. Sedan kan du variera sorter. Annars vet du inte vad som händer. Är det kaffet som smakar eller ditt hantverk...
Silvian är en jättebra maskin, men ibland blir man halvtokig på den. Kräver mycket av användaren - många gånger blir det helt fel och man förstår ingenting. :angry: Rekommenderar starkt att du samtidigt skaffar ett naketportafilter (se tex http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=4020).
Ger mycket förståelse!!!
Men...kaffet. Tja, det är ju din smaksak. Vad tycker du om? Dricker du rena espresson eller helst med mjölk? Tycker du ska satsa på en kaffesort nu i början. Svårt nog att få rätt malningsgrad, mängd, packningsgrad på den.
Ingen mening att köpa något jättedyrt, fast inget fulkaffe heller. Gärna en del robusta iblandat. Sägs vara lättare att få crema då. Gå in på en fackhandel nära dig och fråga. Kör maskinen massor så att du får kläm på hantverket. Sedan kan du variera sorter. Annars vet du inte vad som händer. Är det kaffet som smakar eller ditt hantverk...
Dunne
Well-known member
brukar överhuvudtaget vara enklare med blandningar som innehåller robusta, speciellt med enklare maskiner som silvian.
Jag tycker också att du ska försöka köra en påse åt gången så att du får in knepen och känna på hur det funkar.
Läs "tråden vad har du i kvarnen idag?" så kan du nog få lite tips på vad som kan passa din smak.
Jag tycker också att du ska försöka köra en påse åt gången så att du får in knepen och känna på hur det funkar.
Läs "tråden vad har du i kvarnen idag?" så kan du nog få lite tips på vad som kan passa din smak.
papageno
Member
papageno...
om du köper slalomskidor måste du även ha pjäxor... Annars kommer slalomintresset aldrig att hålla i sig.
haha, är de så? jaja får väl kolla på det då. kanske en begagnad från forumet.
papageno...
om du köper slalomskidor måste du även ha pjäxor... Annars kommer slalomintresset aldrig att hålla i sig.
Den bästa kvarn-liknelsen jag har läst!
Mangan
Well-known member
Det går ju att köpa färdigmalet. Om man forsätter slalomanalogin så är det väl likvärdigt med att hyra pjäxor för varje slalomtur.
Men egna pjäxor är ju bättre. Man slipper någon annans svettiga pjäxor och ens egna passar säkert mycket bättre.
Precis som du maler kaffet bättre själv till din egen maskin med egen kvarn.
Men egna pjäxor är ju bättre. Man slipper någon annans svettiga pjäxor och ens egna passar säkert mycket bättre.
Precis som du maler kaffet bättre själv till din egen maskin med egen kvarn.
Hejsan. Jag undrar exakt hur många procent mjölk det är i en latte. Jag får nämligen besök från Milano om några månader och är lite orolig att dom inte ska tycka om kaffet. Eller ska jag kanske bara bjuda på vanligt kaffe! Vilka kaffesorter dricker Italienare, spelar det någon roll från vilket land bönorna kommer? Tacksam för svar så snart som möjligt så jag hinner träna lite på min bryggningsteknik.
Calobra
Alnö Kaffehus
Vet inte om man kan svara entydigt på det. Det beror på vilken kaffesort du köper, kaffets ålder, luftfuktigheten (jo, faktiskt mer än man tror), kvarnen mm. Jag tror att det bästa du kan göra är att ta ett kaffe du tror du gillar. Be att affären mal en liten påse i ngn slags espressostorlek - standard, plus en liten påse mer finmalt och en liten påse aningen grövre malt. Skriv ned vilka malningsgrader som användes (kvarnens inställning). Gå hem och prova. Undvik att köpa för mycket. Efter ett antal dagar är kaffet förändrat och en annan malningsgrad kan behövas.
Prova prova prova och lycka till
Prova prova prova och lycka till
