Nybörjare vad börja med?

Amatören

Active member

• 28 November 2008

• #1

Som total nybörjare vad är bäst att börja med?
förstått att kvarn betyder mycket.
Men sedan?
presskanna?
Hur fungerar en sådan, vad tänka på?

Helt enkelt, lär mig ALLT som jag som nybörjare kan börja med.

Mjölkskummning intresserar mig mkt, men det kanske inte går sålänge man inte invisterar i en dyr espressomaskin?

 

Tobiemme

Well-known member

• 28 November 2008

• #2

jag skulle satsa på
1. kvarn
-allra billigast är handjagat, men kanske lite jobbigt i längden. se dock till att du enkelt och exakt kan justera malningsgraden – det är liksom kvarnens viktigaste uppgift.
2. presskanna eller swissgold (alt aeropress)
- bryggkaffe kan vara hur gott som helst med rätt malning, rätt böna och rätt vattentemperatur
3. liten aerolattevisp
- skitbillig och faktiskt helt ok ifall man vill ha lite fluff till en kaffemjölkblandning, självklart får du inte mikroskum – till det krävs som du vet ånga från en maskin.

viktigast är väl att komma ihåg att man har mest roligt ifall man lägger mest pengar på goda bönor – inte primärt på maskiner. (det kan komma lite senare.)

kör så det ryker!

 

Videoten

Well-known member

• 28 November 2008

• #3

Jag håller med Tobiemme
En kvarn
Och i dagsläget är väl det billigaste alternativet Hugin som kostar allt från 199:- och uppåt.
En väldigt prisvärd kvarn.
Sen en presskanna som du kan få billigt från IKEA (själv har jag en Bodum men förmodligen är det samma var man än går).
Vissa förespråkar Aeropress......desvärre har jag inte testat den själv.
Netonnet kör kampanj på laPavoni Cellini för 1995:- vilket jag som själv äger en tycker är svinbilligt och väldigt värt priset.
Det handlar väl mycket om vad man är beredd att betala, men jag tror att med en kvarn och presskanna så kommer du väldigt långt.

 

MartinForsberg

Well-known member

• 29 November 2008

• #4

Jag började med en Braun kaffekvarn med knivskär, en Mockabryggare för spisplattan och en bodum manuell mjölkskummare och gjorde lika goda latte och "espresso" då som jag gör på min E61 maskin nu, saknar ibland mockabryggaren faktiskt. Så för kanske en femhundring kan du komma långt och få många njutbara stunder!

Satsa på enkelt och billigt i början för att lära dig och känna vilka smaker du är ute efter, när du sedan tar steget upp till en espressomaskin är Rancilio Silvia och Rancilio Rocky ett mycket bra grundpaket att börja med, såsmåningom kanske du vill ta steget upp till mer avancerade maskiner men Siliva och Rocky räcker långt!

 

Videoten

Well-known member

• 29 November 2008

• #5

MartinForsberg sa:

Jag började med en Braun kaffekvarn med knivskär, en Mockabryggare för spisplattan och en bodum manuell mjölkskummare och gjorde lika goda latte och "espresso" då som jag gör på min E61 maskin nu, saknar ibland mockabryggaren faktiskt

Klicka för att se resterande...

Hör av dig så skickar jag en Mokabryggare så kan du skicka din E-61 till mig :lol:

 

Amatören

Active member

• 29 November 2008

• #6

Tack för svaren!
Beredd att lägga rätt mycket på en bra kvarn, det käns ju på något sätt som grunden.
rätt?

 

I

Ignatius Riley

Well-known member

• 29 November 2008

• #7

Huginkvarn + två presskannor (3 + 8 kopparsmodellerna) = en ganska liten investering som resulterar i mycket gott kaffe för en eller flera kaffedrickare.
Om du ska skaffa presskannor, undvik de allra billigaste varianterna och satsa på Bodum direkt - det kommer du aldrig att ångra.

 

Amatören

Active member

• 30 November 2008

• #8

Ignatius Riley sa:

Huginkvarn + två presskannor (3 + 8 kopparsmodellerna) = en ganska liten investering som resulterar i mycket gott kaffe för en eller flera kaffedrickare.
Om du ska skaffa presskannor, undvik de allra billigaste varianterna och satsa på Bodum direkt - det kommer du aldrig att ångra.

Klicka för att se resterande...

okej tack!, var hittar jag ?
Skillnaden är?
Pris?

 

tommy.

Well-known member

• 30 November 2008

• #9

Bodum kannor finns lite varstans och en 8 koppars kanna ligger på runt 300 pix

 

Stefan Böna

Mr Microtext

• 30 November 2008

• #10

Kanske lite onödigt tillägg, men en 8 koppars Bodum-kanna klarar inte av att göra mindre än sju koppar. Detta sagt som klargörande till Ignatius inlägg; varför man kanske behöver ha en trekoppars kanna också.

Nu till jul dyker det väl upp några erbjudanden på Bodumkannor (brukar det väl iofs göra lite titt som tätt): Klasse C skulle - i alla fall i Örebro - sälja en 8 koppars Bodum för 150 spänn under vecka 50...

//Stefan (som ibland får till riktigt gott kaffe i presskannan på jobbet; riktigt mumsigt)

 

Amatören

Active member

• 30 November 2008

• #11

Tackar för svaren .
Fast jag tror det får vänta till januari. Just nu ska det köpas julklappar till alla andra.

 

GuruX

Well-known member

• 2 December 2008

• #12

Jag började själv med presskanna, det är ett roligt hantverk och fortfarande min primära kaffekälla. Bra bönor är som sagt viktigt. En bra budgetböna är Zoegas Sidamo Ethiopia. Finns på de flesta ICA och Hemköp. Mycket god i presskannan enligt mig och ganska många andra. En annan billig grej som också är roligt att leka med är en mokakanna. De är inte heller så farligt dyra. Det är en god och billig variation på presskaffet tycker jag.

 

I

Ignatius Riley

Well-known member

• 2 December 2008

• #13

Jag var in på Duka igår, de har en kampanj på Bodum Chambord i olika storlekar. En 3-koppars presskanna kostar 199 kr. Billigt!