Nybörjare söker hjälp - Gaggia Coffee?

piphalu sa:

Går det inte ens att byta till en 9-bars fjäder på denna maskin? för den har väl en ej justerbar OPV ?

Klicka för att se resterande...

Moses95 sa:

Hallå,

Jag har efter långa påtryckningar från min kollega köpt en espressomaskin, en Gaggia. Framsidan står det Coffee Gaggia, men söker jag på den får jag mest upp info om Gaggia Classic och lite lite om Gaggia Coffe Deluxe. Den är enligt mina ögon samma lika som deluxe fast ingen skrev deluxe på min...

Värt att notera, jag har inte öppnat och kikat inuti maskinen och jag förstår inte vad varken PIDs eller OPV är mer än att folk verkar tycka det är höst viktigt! Det kanske förklarar vart jag ligger på kunskapsskalan, jag är dock redo för nörderi och har därav vänt mig till ett forum på the intrawebs!

Jag har en Timemore handkvarn och fått till 36g/26sek av 19g bönor (Espresso från Gringo & Espresso från Smögen).

Ett problem jag upplever är att maskinen läcker, när jag startar den utan porta filter så droppar det en del vatten, inte kraftigt men inte heller bara ett 5-10 tal droppar, mer än så. Vad skulle detta kunna bero på?
Även, eventuellt är det rotat i samma fel, men när jag gör en kopp likt ovan beskrivet så stänger jag av bryggningen på 36g, men det droppar till tot. 55-60g och när jag tar ut porta filtret så är det blött/ligger vatten på pucken men när jag bankar ut den så ser den nerifrån och upp rätt torr ut.

Vet ni vad jag kan benämna maskinen med för att få fram rätt info och har ni ev. lösningar /idéer om mina problem?

Allt gott,
Edvin

Visa bilaga 10893

Klicka för att se resterande...

Support

We are coffee experts. Shop our selection of espresso machines & coffee. Join our community, watch videos, read blogs, & perfect your home brewing experience.

wiki.wholelattelove.com

Jonken sa:

Det sitter en ventil ovanför spridarfiltret som du kan skruva loss och inspektera. Eventuellt behöver du bara sätta fast den lite bättre (inte ovanligt att man försöker lossa lite på den för att den ska öppna vid så lågt tryck som möjligt, men då riskerar man läckage på det vis du beskriver när den värms upp). Den lilla "svampen" som tätar kan behöva bytas i annat fall.

Klicka för att se resterande...

Jonken sa:

Din maskin har varken PID, OPV eller trevägsventil, det senare gör att den fortsätter droppa efter att du stänger av pumpen - helt i ordning. Det är inte värt att lägga pengar på att uppgradera den där modellen tyvärr, klassen under Gaggia Classic. Mitt tips är att försöka hålla sig till samma korg, dos osv. så kan du i alla fall hitta fram till gott kaffe.

Klicka för att se resterande...

piphalu sa:

Går det inte ens att byta till en 9-bars fjäder på denna maskin? för den har väl en ej justerbar OPV ?

Klicka för att se resterande...

Jonken sa:

Nej, men det behövs inte.

Klicka för att se resterande...

Jonken sa:

Kul att du har en tamper som är värd mer än maskinen

Klicka för att se resterande...

Moses95 sa:

utan trevägsventil så kommer det droppa för det överblivna vattnet i systemet inte har någon annanstans att ta vägen?

Klicka för att se resterande...

Moses95 sa:

få slut på droppandet

Klicka för att se resterande...

• du kan göra en 'bloom' genom att stänga av pumpen efter att de första dropparna kommer, sen sätta på den igen efter säg 5-30s beroende på vilken typ av skott du siktar på. Det går inte att göra med en Classic.
• din gruppventil är väldigt mycket enklare att rengöra. Elektriska trevägsventiler har en tendens att stoppa igen av små delar kalk och det kan vara ganska besvärligt att åtgärda.

Jonken sa:

Det är enkelt att rengöra ventilen. Du har en bättre modell, men samma princip som i den här videon:

Ja.


Översyn av gruppventilen ska få slut på droppandet innan själva bryggningen. Det som sker efter beror som sagt på att du saknar trevägsventil ("solenoid").

Klicka för att se resterande...

Jonken sa:

• din gruppventil är väldigt mycket enklare att rengöra. Elektriska trevägsventiler har en tendens att stoppa igen av små delar kalk och det kan vara ganska besvärligt att åtgärda.

Klicka för att se resterande...

Jonken sa:

Såvitt jag vet är det fel att installera en "9 bar OPV" i din maskin eftersom gruppventilen står för att motarbeta trycket ifrån pumpen. Oroa dig inte, du brygger inte med 15 bar. Exakt vilket tryck man vill sikta på har luckrats upp lite från den gamla rekommendationen 9, det är fullt rimligt att använda allt från säg 4 till 12. Du har inte full kontroll över trycket med din maskin, men som du sett går det att få ut rimlig espresso oavsett.

Klicka för att se resterande...

Jonken sa:

Om du ska plöja ner mer pengar föreslår jag att du gör det med en annan maskin det finns gott om alternativ som är mer flexibla och enklare att använda. Även en hel del som är sämre för den delen.

Klicka för att se resterande...

Moses95 sa:

blindfilter, lite pulver och bakspola maskinen?

Klicka för att se resterande...