tureflyttar
Well-known member
Läste precis på James Hoffmann’s blogg om ett nytt projekt med en vattenkokare med exakt temperaturinställning. Detta tror jag kan bli stort!
Jag har gått och funderat på hur specialkaffebranschen kan utvecklas och en sak jag tror på är att servera annat än bara espressokaffe på kaféer. Om man kunde servera ursprungskaffe i Aeropress, press, Chemex och filterkaffe enkelt tror jag att man skulle få många att inse att kaffe inte bara smakar kaffe. Ett problem är dock att få en effektiv logistik och då framförallt vatten i rätt temperatur vilket denna mackapär fixar. Ser framemot en färdig produkt och det första kafét som skaffar den i Sverige!!!
Jag har gått och funderat på hur specialkaffebranschen kan utvecklas och en sak jag tror på är att servera annat än bara espressokaffe på kaféer. Om man kunde servera ursprungskaffe i Aeropress, press, Chemex och filterkaffe enkelt tror jag att man skulle få många att inse att kaffe inte bara smakar kaffe. Ett problem är dock att få en effektiv logistik och då framförallt vatten i rätt temperatur vilket denna mackapär fixar. Ser framemot en färdig produkt och det första kafét som skaffar den i Sverige!!!