Ny maskinpark! Expobar Office Control + Anfim Best

I morse var jag och hämtade mina nya grejer. En Expobar Office Control i vad jag kan se nästan nyskick. Till den fick jag en Anfim Best. För tillfället är båda ombrandade til Coffee Queen men jag letar efter EXPOBAR-skylt att pryda maskinen med. Det kanske finns någon sådan på forumet?

Jag gjorde en snabb funktionstest hos säljaren i morse och allt verkade OK. De hade köpt den till ett litet café i norra bohuslän men det hade tydligen inte funkat så bra. Otur för dem men tur för mig.

Så nu ska jag hem och packa ihop Classicen och Minimokan och skicka till en kollega i Belgien. Han hade tröttnat på det blaskiga kaffet och ville kunna göra riktigt kaffe hemma istället.

I kväll blir det en liten genomgång av både maskin och kvarn. Sen kanske jag hinner provköra lite.

Grattis till uppgraderingen!

Grattis som bara den!

Bra köp, grattis!

Grymt! Men du tänker väl inte köra full dosator sen?

Fabian sa:

Grymt! Men du tänker väl inte köra full dosator sen?

Klicka för att se resterande...

Aldrig i livet! Bara om det kommer många gäster.

Fasen va kul Ernst, grattis!

wow! väntar med spänning på testresultaten! grattis!

Rengörning och funktionstest

Pga platsbrist fick jag ge mig till tåls och göra rent och packa ihop mina gamla kompisar Classiken och Minimokan. Kalka av, plocka isär, göra rent, sätta ihop och paketera. Men det gick ganska fort.

När väl kaffehörnet var ledigt ställde jag dit Expobaren. Shit vad mycket större den var. hmy: Jag har tänkt på den som en liten och kompakt för att vara HX. Men så var det inte. Det ser lite mycket ut så jag ska se om jag kan hitta några mindre fötter till den.

Portafiltret såg lite smutsigt ut så det kokade jag tillsammans med Gaggiaprylarna. Under tiden lät jag kokaren fylla på och värma upp. Det väste behagligt. Efter nån minut var tanken full och några minuter senare började det bli tryck i kokaren. Sedan backflushade jag Expobaren. Det behövdes men det var inte alls så illa som jag väntat mig.

Då passade jag på att testa ventilerna för ånga och varmvatten. De funkade fint. Jag provade att skumma en kanna mjölk och det gick väldigt fort och blev ganska okej typ. Träning behövs. :blush:

Det slog mig att allting var väldigt rent och fint. Grejerna ser knappt använda ut. Sedan testade jag kontrollpanelen. Knapparna var helt galet programmerade så det får jag göra om i morgon.

Nu till Besten. Den ser inte ut som en Best där den står i skuggan av Expobaren. Ser mer ut som en MM med dosator. Men jag måste säga att det verkar vara en riktigt välbyggd och robust liten kvarn. Jag skruvade loss den övre malskivan och borstade bort lite gammalt torrt kaffe. Oj vilka fina malskivor! De kan inte ha snurrat många varv. Och inget fastkladdat kaffe nånstans, bara att borsta av så såg allt nytt ut. Trevligt! Jag torkade av allt och satte ihop den igen. Som ny.

I morgon ska jag öppna en påse Mito och prova att göra kaffe. Men först måste jag nog avkalka... Hur vet man det? :huh:

Första summering: Allt ser skitbra ut. Inte en repa nästan. Och alla viktiga funktioner är OK. Pumpen låter en del men inte så mycket som Gaggian. Kvarnen verkar vara nästan oanvänd. Hittills är jag mycket nöjd.

Jag har varit nyfiken på att veta lite mer om den maskinen rätt länge, men ingen på forumet verkar ha haft någon. Kul att du skaffat en nu så att man får höra lite vad du tycker.

treefinger sa:

Jag har varit nyfiken på att veta lite mer om den maskinen rätt länge, men ingen på forumet verkar ha haft någon. Kul att du skaffat en nu så att man får höra lite vad du tycker.

Klicka för att se resterande...

Ignatius Riley har en precis likadan. Och den är till salu! hmy:

Vad kul att allt var så fint skick! Besten är en supertrevlig kvarn, skön kvalitetskänsla när man smack-smack-smackar dosatorn

Fabian sa:

Vad kul att allt var så fint skick! Besten är en supertrevlig kvarn, skön kvalitetskänsla när man smack-smack-smackar dosatorn

Klicka för att se resterande...

Ja, den känns verkligen tysk för att vara italiensk. :lol: Är det nån här som konverterat sin Best till doserless?

Kan ni sova efter två påsar Musetti?

Nu har jag kört två påsar Musetti genom kvarn och maskin och försökt pejla läget på malningsgrader och programmeringar. Malningen verkar bara funka bra väldigt nära där skivorna möts. Tre-fyra hack upp från det så skjuter jag ut en lungo på tio sekunder typ.

Doseringsfunktionen var inte så enkel som jag trodde. Den är inte helt volymetrisk utan verkar gå lite på tid också. Ju fortare kaffet kommer ut desto mer landar i koppen innan pumpen slår av. Undra om den räknar det som passerar ut genom OPV:n också?

Det kanske löser sig när jag kalkat av? Jag tänkte att jag ska prova maskinen ordentligt innan jag gör det så jag vet om det gjorde någon skillnad.

Jag har kommit ganska nära ett bra läge nu men jag får ganska ofta tidiga blondningar som jag inte vet vad jag ska göra åt. En knäpp grej är att jag lyckas bättre med enkelfiltret än med dubbelfiltret. Så har det aldrig varit för mig innan. En annan knäpp grej är att alla skott får nästan en centimeter crema oavsett extraktionstid. Det kanske är den magiska Musettins förtjänst.

Intryck:
+ Vilken stabil maskin. Jag hade loss frontplåten och tog bort några störande vibratonsljud och allt ser välbyggt ut.
- Jag hade gärna sett en tryckmätare, så det kanske jag sätter dit en. Det finns plats.
+ När jag sätter på maskinen tar det mindre än 15 minuter innan värmaren slår av. Då är maskinen riktigt het och när jag flushar fräser det och bubblar. Så den är inte mycket långsammare än Classicen.
- Vattentanken är lite liten. Det finns plats i lådan för en med kanske 50-80% mer volym. Ska bara hitta en som passar.
+ Kvarnen är välbyggd...
- ...men kaffet kommer ner i kanten av portafiltret. Det går att svänga dit hållaren men det ser ju snett ut. Petitesser kanske?

Imorgon ska jag prova lite finare kaffe (Mito) som säkert är lite färskare.

Menar du att kaffet hamnar snett i portat? Antingen svänger du dit hållaren som du säger, om det går. Annars tar du bort hållaren helt och hållet

Det gjorde jag när jag hade dosatorkvarn, det minskar spill också, eftersom man kan hålla portat närmare utkastet.

Malningen verkar bara funka bra väldigt nära där skivorna möts. Tre-fyra hack upp från det så skjuter jag ut en lungo på tio sekunder typ.

Klicka för att se resterande...

Så beter sig min Anfim KS Self också. Det är väl samma malverk, tror jag. Vet inte hur pass vanligt det är.

Jag får fortfarande inte ordning på mina dubbla. De blondar eller så stoppar det helt. De första sekunderna ser jättefint ut och sedan ökar flödet sakta och till slut är de två mörka råttsvansarna ett par ljusa strålar ner i koppen.
Det verkar vara väldigt känsligt med doseringen så jag får nog köpa en liten våg. Men de enkla blir bra gång på gång. Och det är på samma malningsgrad! Jag kanske slänger upp en film ikväll om jag hinner. Ska kalka av ikväll...

@zix: jag tror att Best har 54 mm och KS Self har 50 mm men annars ser de väldigt lika ut.

Hej Ernst!
Grattis till en rejäl kombo!

Att det blondar tidigt med dubbeln kan bero på channeling på grund av ojämnt tamping tryck. Hur ser dina puckar ut?

Tac Pac! Det är hårda puckar jag knackar ur filtret. De ser jämna ut men du kanske har hittat en lösning på problemet. Jag har ju en hemmagjord tamper som är knappt 57 mm. Den är av den flata typen men den är helt handfilad så den har en tolerans på +/- 0,5 mm på ytan.
Jag kanske ska sluta snåla och köpa en riktig tamper...

...om det inte är någon som har en begagnad?

jag letar efter EXPOBAR-skylt att pryda maskinen med. Det kanske finns någon sådan på forumet?

Klicka för att se resterande...

Just det ja. Skylten.
Du kan nog gissningsvis lika gärna gå till en skyltmakare som att försöka ta hem en expobarskylt nånstans ifrån. Jag fick aldrig tag i nån Expobar när jag letade en gång för längesen, men skylten hjälper jag gärna till med... En försiktigt uppdaterad skylt, med lite fräckare typsnitt och lite bättre avstånd till kantlinjerna kan se ut som nedan.
Vill du ha denna så har jag den även i PDF-format, användbar för en skyltmakare. De brukar kunna tillverka såna här ganska snabbt i metall, via en plast/gummikliché som skapas från en vektoriserad fil. Möjligt att de har något detaljkrav som inte är riktigt uppfyllt - till exempel att typsnittet måste vara solitt - men det är ganska lätt ordnat isåfall. En sån metallskylt gjord från klichë blir lika snyggt som originalskylten.