lupoo
Well-known member
Sorry om det var en kniv jag satte i din rygg, det var nog mest menat som lite goda råd 
. Sen kan nog tilläggas att en dålig gjord manuell espresso som man till stor risk serveras på de flesta caféer och restauranger överglänses med lätthet av en espresso ur en bra automat med bra bönor. Men det finns som sagt mycket att hämta "uppåt" i skalan i alla fall.
Kan inte låta bli att berätta en liten anekdot från årets WBC (Barista VM) som gick i Bern Schweiz. Efter en dag med förberedelser sitter den australiensiske deltagaren på sitt hotell och varvar ner med en kopp espresso från hotellets helautomat. Han och hans crew blir väldigt förvånade över att kaffet smakar så bra och från en helautomat. De beslutar sig för att ta reda på vad man har laddat för bönor i den. Jo efter att ha frågat så kommer det fram att man har "fått" några påsar "free sampels" från Australien?? som dom nu har laddat i maskinen. Japp man hade tagit hans "tävlingskaffe" som man råkat få tag och använde de nu i hotellets kaffemaskiner. Nu var det så lyckligt att någon hade tagit med sig "extrakaffe" fall hans kaffe skulle komma bort. Så bra bönor ger bra kaffe.....
. Sen kan nog tilläggas att en dålig gjord manuell espresso som man till stor risk serveras på de flesta caféer och restauranger överglänses med lätthet av en espresso ur en bra automat med bra bönor. Men det finns som sagt mycket att hämta "uppåt" i skalan i alla fall. Kan inte låta bli att berätta en liten anekdot från årets WBC (Barista VM) som gick i Bern Schweiz. Efter en dag med förberedelser sitter den australiensiske deltagaren på sitt hotell och varvar ner med en kopp espresso från hotellets helautomat. Han och hans crew blir väldigt förvånade över att kaffet smakar så bra och från en helautomat. De beslutar sig för att ta reda på vad man har laddat för bönor i den. Jo efter att ha frågat så kommer det fram att man har "fått" några påsar "free sampels" från Australien?? som dom nu har laddat i maskinen. Japp man hade tagit hans "tävlingskaffe" som man råkat få tag och använde de nu i hotellets kaffemaskiner. Nu var det så lyckligt att någon hade tagit med sig "extrakaffe" fall hans kaffe skulle komma bort. Så bra bönor ger bra kaffe.....
