Milk Island

Hej!
Nu var det redan dags att prova ett alternativ till pannarellon, nämligen den automatiska mjölkskumningskannan "Milk Island". Det är ett tillbehör till Saeco Taleamaskiner. Mjölkkannan är placerad på en liten"ö" utanför maskinen och sedan är de elektriskt och hydrauliskt (ånga) förbunden med espressobryggaren. När mjölken är ihälld är det bara att vrida på ångvredet till autoläget och sedan startar skummningen. Ett par tester har visat att det är minsta mjölkmängden som ska användas för att temperaturen ska hinna upp innan skummet stiger över kanten. Vad jag kan se är det fråga om ett fint mikroskum och nu är det bara att försöka med lite "mönster" i koppen.
I kannan sitter ett avancerat skumningssystem som måste rengöras efter varje skumning, vilket är betydligt mer än att bara spola ur pannarellaröret.
Kanske detta tillbehör är för den "pryltokige", för det är nog egentligen smidigare att skumma direkt med ångröret.

Molusk sa:

I kannan sitter ett avancerat skumningssystem som måste rengöras efter varje skumning, vilket är betydligt mer än att bara spola ur pannarellaröret.

Klicka för att se resterande...

Det låter besvärligt! Tacka vet jag ett no-burn ångrör. Busenkelt att rengöra.

Men har man en automat med begränsad ångkapacitet kan de där mjölkskummarna vara ett bra alternativ. Med min Jura var det tveklöst "cappuccinatore" som gällde. Gaggia Titaniums plastboll fick dock samla damm så det är som vanligt, man får anpassa sig till vad som står till buds! Eller hala fram lädret... No-burn-ångrör och maskin med kapacitet är tveklöst nr 1!

Milk Island gör förvånadsvärt bra mikroskum.
I trådar om helautomater kan vi väl hålla oss till deras specifikationer.