Mikroskum - Det vill sig inte.

Tjenare Wesaft,

Köpte den på www.kaffegrossisten.se av en kvinna som hette Mona. Utmärkt service och snabba leveranser må man säga. Priset har jag ingen aning om det är billigt för Rocko, men malningen verkar klanderfri (jämför med färdigmalet) och det var inga problem att tima in 9 på malningskalan och få en dubbel shot på 25 sekunder. Inser att extraktionstiden kontra malningsgraden också beror av tampningen, men jag verkar få 5 sek. skillnad i extraktionstid för varje steg på malningen; steg 10 gav 30 sek, steg 8 gav 20 och steg 9 gav fina 25 sekunder.

Men köp av kaffegrossisten, de verkar ju vara väldigt snabba att ha o göra med, de har dessutom stort sortiment.

Ha d.
Glen 8)

Det blev en utan dosator.

Klicka för att se resterande...

Samma modell som jag har hemma. Funkar finfint tycker jag.

Köpte den på www.kaffegrossisten.se av en kvinna som hette Mona. Utmärkt service och snabba leveranser må man säga. Priset har jag ingen aning om det är billigt för Rocko

Klicka för att se resterande...

Kaffegrossisten brukar inte vara dyrare än någon annan men har lite tveksam försäljningsteknik tycker jag. Att påstå att man nu rear Silvian för 4595:- är ren lögn då den kostade lika mycket i vintras och då var det ingen rea minsann. :twisted:
Annars verkar de vara bra att ha och göra med. Snabba svar och hyfsade priser.

Men såna fula tricks lönar sig alltså ändå? Mycket intressant.

Måste passa på att fråga det här med "oljudet" när man skummar mjölk. Jag är lite halvgrön i kaffets värld...

Jag skummar med vanlig standardmjölk och även lite med arlas baristamjölk på senaste. Ibland när mjölktemperaturen är mellan 45-55° så uppkommer det "skrikande" ljudet lite halvhögt. Jag har fått för mig att luften i mjölken fungerar lite som "smörjning" när den roterar. Varför uppkommer inte detta ljudet tidigare? Vad gör jag för fel? Är det rotationshastigheten som påverkar detta?

Det skriket bör inte vara i närheten av det andra skriket, om du förstår mig. Mjölken kan ibland låta som "ett flygplan som lyfter" när det närmar sig färdigt, men det är nåt annat.

Det stämmer, det låter verkligen inte i närheten som det andrad skriket. Men varför uppkommer det ljudet som jag menar? Är det tecken på något "fel"? Gör det alltid det eller kan jag göra något för att undvika det? (...många frågor blir det...)

Rekommenderar youtube.com

finns jättemycket, bra och dåligt. sök på latte milk, texture milk eller latte art. Finns en video där de övar med diskmedelsvatten, riktigt bra, billigt att öva på om man jämför med mjölk. Bra ljudupptagningar på en hel del om man vill lära sig höra.