Meticulous Espresso Kickstarter

Kan vara värt att satsa på ett vanligt, bottenlöst portafilter så att det i högre grad är den mycket lättare filterkorgen som snor värme.
Det öppnar ju också upp för att testa lite olika korgar; jag tyckte t.ex. lite bättre om Pesado HE än Unibasket själv.

Tre veckor in ångrar jag ingenting och saknar inte min gamla vanliga maskin. Jag hade några små förnimmelser av att sakna det konventionella, samt att min gamla maskin hade fast vatten, så den var alltid redo.
Men jag tycker Meticulous är väldigt lättjobbad och användarvänlig. Den inbyggda vågen är riktigt bra, så ännu en grej har försvunnit från bänken.
Jag brygger i en stor kopp och häller över innehållet i en liten kopp när det är klart, så tömmer jag maskinen i den stora koppen som jag bryggde i och dricker ur den lilla. Känns rätt naturligt nu.
Jag har offrat mitt Weber Unifilter pga uppvärmningsproblematiken beskriven ovan (men också pga att det är så sjukt meckigt att slå ur pucken ur det, vilket jag hade börjat ruttna på ändå) med tanken att ett konventionellt portafilter med korg inte absorberar så mycket värme. Nu kör jag med det bottenlösa portafilter + korg som följde med maskinen och tycker att det är helt ok. Har även ett par andra korgar från min förra maskin men har inte känt behövet att testa dem.
Jag kör relativt ljusrostat och växlar mellan profilerna ”Traditional Lever”, ”Blooming Espresso” och ”Italian” (när jag har besök som vill ha mörkrostade bönor) som jag laddat ner från deras bibliotek. Har inte orkat göra någon egen profil än, men inte heller känt behovet.
Brygger nästan alltid med kallt vatten, men någon gång när jag skulle göra flera i rad så hade jag uppvärmt vatten. Inte heller det kändes alltför meckigt. Och den värms ju upp väldigt mycket snabbare än en konventionell maskin i vilket fall som helst - typ 3-4 minuter till färdig espresso från att jag slår på maskinen.

Fan va kul med update Ola!
Kul att du inte ångrar dig!
Håller du på varmt vatten eller låter du den värma upp vattnet?

Svaw sa:

Fan va kul med update Ola!
Kul att du inte ångrar dig!
Håller du på varmt vatten eller låter du den värma upp vattnet?

Klicka för att se resterande...

Nästan alltid från kallt vatten - det tar bara några minuter att värma upp