marmander sa:Tjena
När det gäller förvaring är jag lite förvånad att inte fler har kommit på den utmärkta (tycker jag åtminstone...) idén att använda sig av de vacuumpumpar som finns för vinflaskor. På marknaden finns motsvarande system för burkar också, men det är lite svårare att hitta. Själv tappar jag över mina bönor på flaskor (använd tratt...) och försluter lufttätt med "vacu-vin"-korkar. Förlänger hållbarheten enormt...
Ingen annan som prövat detta?
Cheffalo sa:Jag har druckit kaffe gjort på 1½ år gamla bönor och inte känt nån oerhörd försämring. Skulle tro att de flesta inte känner någon skillnad så länge de ej ser på datumet. Dock kan man märka skillnader i hur det beter sig vid extrahering, men sånt går i regel att kompensera, om man är duktig 8).