Manuell kvarn?

Jag funderar på att köpa en manuell kvarn av märket Zassenhaus. Modellerna jag är intresserad av är Brasilia, Managua, San Jose och Santiago. Är det någon som testat eller vet något om dessa modeller? Är det någon mer skillnad än bara det yttre, exempelvis vad gäller malverket?
Skulle gärna vilja veta om kvarnarna ifråga är värda pengarna!

Vill bara kolla så att du övervägt en Skerton?

Om du gjort det så ska jag va tyst.

Köpte en Skerton idag av Åre Kafferosteri och måste säga att den verkar riktigt bra hittills. Maler snabbare än jag förväntade mig, lätt att ställa in och skön kvalitetskänsla. Lever klart upp till hypen.

Köpte en äldre kvarn som maler bra mycket bättre än något annat jag provat. Så ska ni köpa en manuell kvarn, leta på Tradera.

Är det någon som vet om det går att få tag på reservdelar till en gammal Zassenhaus väggkvarn?

Du kan ju alltid fråga Zassenhaus:

http://www.zassenhaus.com/index.php?id=9

Jag skulle rekommendera en Zassenhaus framför en Skerton – åtminstone om du ska mala för espresso.

Zassenhaus-kvarnen är steglös och går att justera snabbt. Jag finsjusterar mest hela tiden när jag mal för att göra espresso – speciellt om jag har flera sorters bönor. Min Skerton måste skruvas isär för att kunna justera malgraden. Skerton-kvarnen har fasta lägen för malgrad, men jag vet inte hur viktigt det egentligen är med steglöshet.

Något positivt med Skerton-kvarnen är att den är låst i sin malgrad och borde mala med exakt samma malgrad hela tiden. Min Zassenhaus brukar ibland justera om sig något under malning.

En mindre detalj gällande Skerton-kvarnen är att bönorna ibland hoppar ur bönhållaren under malning.

Zassenhaus Santiago är långsmal i formen och är anpassad för att kunna hållas mellan benen (knäna) när man maler. Jag tycker att det fungerar bra. Övriga Zassenhaus-kvarnar brukar vara mer kvadratiska i formen. Jag har dock aldrig provat en mer kvadratiskt formad kvarn och kan inte uttala mig om något fungerar bättre eller sämre.