Lite frågor kring espressomaskiner

Tjenare! Har äntligen köpt en espressomaskin. Eftersom man inte är sådär jätterik så blev det en Gaggia Evolution. Men nu ska jag vara jobbig och ställa lite frågor som jag inte riktigt hittat svar på.

1. Portafiltret är väldigt trögt att sätta på och ta av. Jag måste hålla hårt som satan i maskinen för att sätta dit det. Är det normalt eller kan det vara lite dålig passform på de här billigare maskinerna?

2. Filterkorgarna som följde med var båda två sådana där trycksatta "Crema Perfetta" filter, vilket är sådär. Men då är frågan: Kan jag köpa vilka korgar som helst som är gjorda för 58mm portafilter eller har varje tillverkare sina egna portafilter osv?

3. Det här är inte egentligen en fråga men jag vill bara förklara min kärlek för hemmagjord espresso och säga att det är helt otroligt att den första espresson jag gjorde med maskinen med gammalt kaffe var bättre än det man får på såväl espressohouse och alla de där kaffekedjorna.


Det var säkert något mer jag ville fråga men jag är för förkyld för att komma ihåg det just nu.

Mvh Victor Spindel

Hallå, är det redan vi som ska svara??
På fråga 1 säger vi banan... Nej allvarligt. Det kan nog vara gummipackningen som ska hålla tätt när du drar åt portafiltret som har svällt lite. Antagligen ganska billig del. (En O-ring...)
2: Om det är 58mm, ska korgarna vara standard. (Om du nu vill exprimentera med "Naked", behöver du ett handtag som antagligen är avsedd för just din maskin eller serie maskiner. Men Gaggia är rätt stora i den här världen, så... ) Men är det korgarna som är fel eller kan det vara din egen oerfarenhet? Det tar ett tag att få in finliret med mängd kaffe, malning och rätt (i mitt tycke ganska lätt) tampning. Avseende korgarna, brukar de funka om de inte har spruckit. Annars kan man lägga dem i rengörningsmedel (för maskinen, sånt där pulver som man backflushar med) en stund och sedan skölja rent.
Kul att du redan från början fått till ett gôtt kaffe som du är nöjd med. Själv köpte jag en gång en LaPavoni, med tanke om att lära mig "ordentligt"... Fel val, för svårt... När ekonomin tillät köpte jag sedan en begagnad Vibiemme som jag verkligen är helnöjd med.
Kvinnor tjötar om att föda barn... Då vet de inte hur det är när en karl är förkyld. Krya på dig.

Hmm... Ja så kanske det är. Kanske slits in efter ett tag med? Maskinen är ju helt ny.

Angående filterkorgarna så tror jag att du missförstod lite för det är inget fel på dem. Grejen var att det är sådana där fuskkorgar med ett enda pyttelitet hål för att man ska få crema utan att göra rätt eller vad man ska säga. Men om det är standard för 58mm så ska det väl inte vara något problem att köpa en "riktig"!

Ja du, det där med att vara förkyld är inte lätt. Speciellt när man ska försöka formulera sig på internetforum när hjärnan är helt groggy :blush:

Har gjort kaffe hela dagen och nu börjar det hända grejer Kanske är lika bra att ha den där fuskkorgen tills man köpt en riktig kvarn

Väntar bara på att min tamper skall anlända. Plasttampen som följer med är ju flera millimeter för liten

Jag kör med korgar från VST, du behöver dock en matchande tamper på 58.35mm.

http://store.vstapps.com/collections/general-espresso-accessories/products/professional-barista-tamper-w-2-vst-precision-filters-save-48

Cafelatstore har billigare tampers om det skulle krisa i plånboken.
http://www.cafelatstore.com