Latte Art-bilder

Grindmaster Flash

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #721

Passar på att slänga upp eftermiddagens försök. Det skulle bli en vanlig rosetta men efter ett tag märkte jag att det ville sig annorlunda, det bidde en blandning mellan äpple och hjärta, dvs ett hjäpple!
Man kan även tolka resultatet som en blandning mellan hjärta och lök, en Hjök *hrm*

 

Bilagor

• 
  Cappuccino heapple low.jpg

  76.1 KB · Visningar: 90

treefinger

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #722

Jättefin! Ser riktigt bra ut

 

Grindmaster Flash

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #723

Tack, tree, det värmer när det kommer från mästaren själv

 

M

mts

Well-known member

• 27 Januari 2008

• #724

du ser verkligen ut att få till kontrasterna mellan mjölken och creman, ngt jag tycker är det svåraste just nu, grejar i stort sett bara att göra blobbar

 

PLK

Member

• 28 Januari 2008

• #725

Ser kalasfint ut !

En liten smula avis ...
// Petra

 

Grindmaster Flash

Well-known member

• 28 Januari 2008

• #726

mts sa:

du ser verkligen ut att få till kontrasterna mellan mjölken och creman, ngt jag tycker är det svåraste just nu, grejar i stort sett bara att göra blobbar

Klicka för att se resterande...

Hej,
Det här kanske bättre hör hemma i någon annan tråd, moderator får flytta om så är fallet.

Jag brukar se till att rulla runt kaffet i koppen (tänk konjakskupa) precis innan jag häller i mjölken för att blanda runt creman. Annars blir det lätt lite ljust mönster. Dessutom inbillar jag mig att en mer homogen blandning av kaffe och crema gör det lättare att framställa mönster.
Om det blir en blob mjölk som direkt hamnar på ytan av kaffet beror det nog på att du har allt för fluffig mjölk. Rulla runt mjölken i kannan innan du häller och försök få mjölken att blanda sig mer under sista tiden av skumningen. Det är nog lättare att göra en rosetta med något tunnare mjölkskum än allt för fluffig är min erfarenhet om man inte får till rätt microskumkonsistens.
Hoppas du får till det, det är inte precis varje gång jag lyckas, mer en på 3 som blir något över huvud taget och en på fem som blir fin.

Ett bra sätt att öva är at titta hur proffsen gör (sök tex rosetta på youtube och härma alla moment i hällningen hos de som verkligen kan, så gjorde jag)

Lycka till

 

roccster

Well-known member

• 1 Februari 2008

• #727

Ohh så nära...

Nu börjar det verkligen närma sig. Fipplade till wigglingen på slutet, men nästa gång ska jag bannemig fixa rosettan....

Jaja, så här blev det:

Visa bilaga 1110

 

Bilagor

• 
  nara.jpg

  119.6 KB · Visningar: 65

roccster

Well-known member

• 2 Februari 2008

• #728

Är detta en rosetta eller julgran?

Jaja, jag kan inte hjälpa det. Ni får väl skälla på mig om jag spammar för mycket med mina trötta försök.

Förutom den något bubbliga mjölken (jag skyller på slapp mellanmjölk) så börjar det faktiskt arta sig.

Visa bilaga 1112

 

Bilagor

• 
  latte3.JPG

  57.2 KB · Visningar: 45

treefinger

Well-known member

• 2 Februari 2008

• #729

klart du ska spamma på. Helt klart! Du är på gång ser jag! Bara att öva vidare

 

Grindmaster Flash

Well-known member

• 2 Februari 2008

• #730

Häng i roccster, snart sitter det.

Dagens exempel, jag vill oxå spamma
Den var väldigt god 50% DeSica och 50% J&N Decaf.

Först vill man ju lära sig göra symmetriska rosettas, på den här var ju bara högersidan ok.
Sen vill jag hinna mer fler blad, undrar om jag backar med kannan för fort?
Sen vill jag få bredare rosettas, undrar om man ska hälla bredare i koppen eller om det också har att göra med hur fort man backar och hur snabbt man häller, tycker det är svårt att variera.

 

Bilagor

• 
  Cappu.jpg

  107.1 KB · Visningar: 53

Axel

Well-known member

• 3 Februari 2008

• #731

Jävlar med nyheter som forsar in! Måste uppdatera mig snarast! Tack treefinger

 

treefinger

Well-known member

• 3 Februari 2008

• #732

Axel sa:

Jävlar med nyheter som forsar in! Måste uppdatera mig snarast! Tack treefinger

Klicka för att se resterande...

Hehe.. vad har jag gjort som förtjänar detta tack?

 

Axel

Well-known member

• 4 Februari 2008

• #733

treefinger sa:

Hur kunde jag ha missat den här? Riktigt fin Axel!

Klicka för att se resterande...

Där har du tacket!

 

roccster

Well-known member

• 4 Februari 2008

• #734

Kvällens försök...

Varför får jag inte in i skallen att jag ska wiggla kannan. Och jag som trodde jag hade rytmen i mig...

Visa bilaga 1119

Men skummet blev riktigt najs.

 

Bilagor

• 
  latte4.JPG

  63.7 KB · Visningar: 71

Trident

Well-known member

• 4 Februari 2008

• #735

Denna blev jag nöjd med. Nu måste jag bara få till storleken på den. den är för liten tycker jag

 

Bilagor

• 
  rosetta.jpg

  66.9 KB · Visningar: 68

treefinger

Well-known member

• 4 Februari 2008

• #736

Försöker öva på att göra lite hjärta i hjärta. Tycker aldrig att jag får dem riktigt symmetriska på toppen.. blir alltid skevt o så. Men men.. skam den som ger sig.

 

lupoo

Well-known member

• 4 Februari 2008

• #737

Snygga alster som dyker upp nu.
BTW Tree: "Hjärta i hjärta" blir inte det en "tulpan" i latte art nomenklatur?

Mitt eget latte art skapade är inne i en period av paralyserade kramp

 

treefinger

Well-known member

• 4 Februari 2008

• #738

Lupoo, jo så är det nog, men jag tycker av någon anledning inte att jag får till det så att det ser ut som en tulipan.

 

HeMo

Well-known member

• 4 Februari 2008

• #739

Tulipan eller inte, riktigt krämig och go ser den ut i alla fall!

 

lupoo

Well-known member

• 5 Februari 2008

• #740

treefinger sa:

Lupoo, jo så är det nog, men jag tycker av någon anledning inte att jag får till det så att det ser ut som en tulipan.

Klicka för att se resterande...

Var inte så blygsam "Tree" visst liknar det en tulpan! Krämig och god ser den ju dessutom ut att vara.