Stockholm La Cucina

Alltså, La Cucina är ju inte en kaffebar utan en restaurang men jag älskar detta opretantiösa ställe med sin Sardinske mysgubbe till ägare.

Igår fick jag - eller snarare min flickvän - en kaffelektion av honom.

Efter desserten skulle vi ta in en kaffe och något smågott. Jag tog en dubbel espresso och husets grappa (en gnutta brandy i) medans damen är en cappuccinoälskare av stora mått.

Ägaren säger att hon borde ta en espresso till sin limoncello istället varpå hon svarade att det inte riktigt var hennes grej och då började lektionen.

Han påtalade att svenskar aldrig har socker i sitt kaffe medan man på vissa håll i Italien (t ex Napoli) får någon sked socker direkt i espresson vid utförandet.

Han ansåg alltså att vi svenskar - som äter nästan mest sötsaker i övrigt - borde återgå till att använda socker och kontentan var att min kära dam skulle tycka att det var mycket mer smooth om hon gjorde som italienarna.

Själv hävdade han att han hade försökt anpassa sig till svenska seder men att hans mage inte pallat drygt 10 espresso om dan utan socker.

Själv satt jag mest tyst eftersom jag så gott som aldrig har socker i kaffet.

Haha, vilka lirare det kommer från det där landet!

han är mysig, föräldrarna har det som sin kvarterskrog, själv har jag nog bara ätit pasta där. Espresson är som den ska vara, man blir inte alls besviken utan den hänger ihop med resten och ger ett kanonintryck.

Håller med om att det är mysig stämning. Däremot har jag aldrig blivit speciellt imponerad av maten där, finns betydligt bättre italienska krogar i Stockholm både gällande mat och kaffe.

...synd att Lo Scudetto flyttade från de där kvarteren för övrigt. Östermalm åker man ju inte till om man inte måste.

henrico sa:

Håller med om att det är mysig stämning. Däremot har jag aldrig blivit speciellt imponerad av maten där, finns betydligt bättre italienska krogar i Stockholm både gällande mat och kaffe.

...synd att Lo Scudetto flyttade från de där kvarteren för övrigt. Östermalm åker man ju inte till om man inte måste.

Klicka för att se resterande...

Det finns ju restauranger som är bättre, mer posh etc men jag gillar just att det inte är något trams. Klassisk spis helt enkelt.

Portofino är annars favoriten.

Men som mts skrev... Kompetent kaffe.