Lätt för baristan!
- Trådstartare demo
- Start datum
TTobbe
Well-known member
Glöm inte att det räcker att det smakar bra upptäck smakerna som kommer fram vid droppande eller snabbrinande och alt där i mellan. Handen på hjärtat hur mycket häller ni ut?
Som sagt mätte hur mycket kaffe 6 cl var i går det var mer än jag trodde=nya smaker. Detta är en konstform och konst är aldrig lika
Som sagt mätte hur mycket kaffe 6 cl var i går det var mer än jag trodde=nya smaker. Detta är en konstform och konst är aldrig lika Farmorskokkaffe
Active member
Tycker själv att ett allt för färskt rostat e svårare,blir ofta bubbligare ut liksom,bäst kan kanske vara om det får stå enligt mig
Tack för infon, hålle rmed om att den är fantastisk som kort nästan droppande, men trist när det tar en påse att komma på det bara! =)
Musikarfelix
Well-known member
Robusta innehåller mycket färre oljor än arabica, det innebär en annan arom och underlättar den gasreaktion som bildar creman. Därför kan det vara bra att använda kaffe med hög robustahalt för att få fram en fin crema, men själv tycker jag det bidrar till "sämre" smak.
