Kvarn till nybörjare

Jag behöver en hyfsad kvarn till en Isomac Giada de Luxe. Jag ska få den i studentpresent av mina föräldrar, som själva klarar sig bra på snabbkaffe, så alltför dyr får den inte vara. De fattar nämligen inte grejen med kvarn överhuvudtaget.

Någon som har något tips? Jag vill köpa från Sverige.

Jag kör med en Ascaso I-mini. Får bra ordning på malandet.
Pris hos Kaffemaskinen: 1995 kr - Som hittat!

Ja, kör du inte Ascason så finns det inte mycket att tillgå (bortsett från beggade) under 2500:-

//Stefan (som har en Rancilio Rocky för 2,5k, men som gärna skulle vilja ha en Mazzer för mer än det dubbla)

En handsnurrad kvarn i träkropp - riktigt eleganta - kostar någonstans runt tusingen och man kan mala för espresso med dem.

Ett litet standardtips på en Ranciliio Rocky kanske är på sin plats. Kvarnen kostar ca 2500 kr och håller bra klass. Jag hade själv en sån förut och var nöjd med den.

Folk verkar mena att man inte ska snåla när man väljer kvarn. Så välj den bästa kvarnen som budgeten tillåter.

Bra elektriska kvarnar för espresso kostar mer än en medelsvensk bryggkaffedrickare kan drömma om, tills man börjar läsa på forum som detta. Om det går att övertyga dina föräldrar om att de ska lägga 2000 till dig på en köksmaskin som ska användas varje dag kan bara du själv svara på.
Men går du hit in och letar här på riktigtkaffe.se så kommer du att hitta post efter post, tråd efter tråd där samma sak sägs och samma erfarenheter delas: det finns inga billiga elektriska kvarnar som funkar för espresso.

Din Giada kan säkert hålla dig med espresso i flera år innan du behöver renovera den. Men om du skaffar, säg, en Gaggia MM-kvarn för sisådär 800-900 kr så kommer du att både bli lurad och frustrerad - den tar slut inom ett år, ibland fortare, om du använder den till att mala för espresso, och dessutom får du slita hårt för att få ut en OK shot.
Kvarnar för espresso måste vara byggda med precision, med bra material i malverket. Är de inte det så blir
1. Espresson dålig och
2. Kvarnen går sönder fort

Summa summarum så kan det mycket väl hända att du förlorar i uthällda koppar kaffe samma mängd pengar som du tjänade på mellanskillnaden mellan t.ex. en Ascaso i-mini och din billiga kvarn. Och när året är slut får du slänga kvarnen... eller ge den till någon som dricker brygg eller presso.

Kan det vara argument nog för en lusentapp till för kvarnen?

Kan bara hålla med. Jag köpte billig kvarn som tog slut på några månader och som inte klarade av att mala tillräckligt fint. Och vad du än gör, håll dig borta från kvarnar med kniv.

Handjagare kan vara en bra variant. En välkänd tillverkare är Zassenhaus, som du kan hitta här: http://www.kaffemaskinen.se/webshop/show_products.aspx?ManID=86&CatID=4&SW=Zassenhaus

Om du vill ha en elektrisk, köp en begagnad kvalitetskvarn så blir du säkert nöjd. Kanske kan du få bidrag till en kvalitetskvarn och lägga resten själv.

Den handjagade är nog bra, men personligen hade jag valt Ascaso Mini eftersom jag är ganska bekväm när det gäller kaffe hemma. Fast fördelen med en handjagad är ju att den fungerar även där el inte finns...svåra beslut

Har man inte el så har man ju oftast inte espressomaskin heller. Men visst är handkvarnar bra när man är ute och reser, jag brukar ha handkvarn till min aeropress.

Jag misstänkte nästan att jag skulle behöva lägga några tusen på kvarn också. Ascaso I-mini verkar vara den som är mest rekommenderad, så jag ska kika på den. Tills jag bestämt mig köper jag färdigmalet kaffe i små förpackningar. Inte en optimal lösning kanske, men ja. Det är i alla fall från en riktigt kaffeaffär och inte från ica

Köp hellre en begagnad kvarn om du har tajt budget, du kan få en mycket bättre kvarn för mindre pengar.

Jag struntade i att övertyga mina föräldrar om att det var nödvändgt och köpte en ascaso i-mini själv. lättast så!