Kokkaffe?

P

peber

Member
Ett par frågor från en nybörjare...

Flickvännen dricker mycket kokkaffe. Är det någon vits att använda "fint kaffe" till kok eller är det att "kasta pärlor för svin"? I så fall, vad bör jag sikta på vad gäller karaktär på kaffet? Tips? Och, är det någon här som malt kokkaffe i en Wilfa CGR-1? Vilken inställning är lämplig i så fall?

/Per
 
svartvest

svartvest

Well-known member
Fick en kokkanna (Trangia 5 koppar) för att användas ute. Jag malde ner kaffe från drop coffee. Smaka bara bra. Kokade först upp vatten och sedan ner ned med kaffet kanske 6 mått (en mått för kannan). Rörde om och sedan fick det sjuda upp.
 
Senast ändrad:
Henrik

Henrik

Administrator
Forumpersonal
Moderator
Kokkaffemetoden är en ganska bra bryggmetod för att få en god kopp kaffe. Koka först upp vattnet och häll sedan ner kaffet efter att vattnet har fått svalna några sekunder. Enklast för att hitta rätt inställning på kvarnen är att jämföra med färdigmalt. Eller så får man prova sig fram.

http://vimeo.com/29216087
 
P

peber

Member
Nu har jag testat, tog samma blandning som jag har till brygg. Inte så illa för ett första försök, lite svårt att hitta rätt mängd, verkar behövas lite mer kaffe än till brygg... Men det smakar helt ok! Blir att testa vidare!

/Per
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,426
Inlägg
160,981
Medlemmar
19,882
Senaste medlemmen
Crindebratt
Topp