Molarin
Well-known member
En anonym bloggare har skrivit om testet här: http://syncityblog.blogspot.com/2010/11/man-machine.html
Vad tycker ni? Är kapselmaskiner existensberättigade?
Vad tycker ni? Är kapselmaskiner existensberättigade?
Jag är inte anonym.
Men nej, jag anser inte att kapselmaskiner är existensberättigade, precis som jag tycker att frystorkat snabbkaffe och kaffe på tub (alla tre sorter representerade mer än väl av Nestlé) är djävulens påfund.
Men visst, låt gå för att den nu existerar; på vilket sätt anser någon att den har någonting med kaffe entusiasm att göra? Folk som funderar på att köpa en sån är sådana som tittar på Pricerunner efter tips, inte på Riktigt Kaffe...
Välkommen!Hej, jag har länge följt forumet som en källa till kunskap men jag har inte känt något behov av att skriva själv. Förrän nu.
Vill bara poängtera att analogin med vinkorkarna haltar. Vinkorkar har framhävts av traditionalister, såsom traditionalister här framhäver 7 grams principen och robusta som naturligt i blandningen. Det har tvärtom varit den nya världens viner som gått i bräschen för plast- och skruvkorkar med mycket lyckat resultat. Det enda som talat emot har varit att kork kanske är bättre för ekologin...Jag har bekanta som fräser åt påfundet men jag tycker själv det är rätt barnsligt. Det påminner en del om vinfolket som fräste åt skruvkorkar och plastkorkar. Det viktigaste är ju vad som kommer ut i koppen, inte hur den tillagas. Jag har själv plundrat kapslar på kaffe och gjort "riktig" espresso på och resultatet blir väldigt bra så jämförelsen med Nescafé-pulver och kaffe på tub tycker jag inte är vidare relevant.
Välkommen!
Vill bara poängtera att analogin med vinkorkarna haltar. Vinkorkar har framhävts av traditionalister, såsom traditionalister här framhäver 7 grams principen och robusta som naturligt i blandningen. Det har tvärtom varit den nya världens viner som gått i bräschen för plast- och skruvkorkar med mycket lyckat resultat. Det enda som talat emot har varit att kork kanske är bättre för ekologin...
Jämförelsen med tub- och nescafé är relevant eftersom det syftar till en enda sak: bekvämlighet. Och det är ingen slump att produkter som säljs hyfsat dyrt för undermålig kvalitet kommer från/tycks utvecklas av Nestlé...
Själva testet borde innehålla noggranna beskrivelser av utseende och smakupplevelser på resultaten. Som nämnts tidigare; det är det som känns viktigast för den som är intresserad av kaffe.
Jeg husker ikke eksakt, men jeg tror at det kreves et 40-talls forskjellige sensorer for å bedømme COE. Disse dommerne gjennomgår såkalt kalibrering i forkant av flere dagers gjentatte bedømninger. En annen ting som kreves i COE er at all kaffe brygges med samme standard dosering, tid og volum. Om noen kan få Pod/kapsel tilvirkerne til å enes om en felles standard, kan kanskje COE type bedømmning gjennomføres.Att det inte skulle gå att testa smak förstår jag inte, hela COE konceptet och därmed mer eller mindre allt specialkaffe bygger på subjektiva smaktester. Precis som påståendet att det inte går att brygga bra espresso på 15s. Så varför samma tester inte skulle fungera på kapslar förstår jag inte.. ?