Kaffet fastnar i kvarnen och tjocknar igen.

neux · 21 Januari 2014

Hej! Har börjat pilla med en begagnad kvarn som jag fick tag i billigt. Jag har skruvat upp hela malhuset och gjort rent. Problemet är nu när jag börjar mala finmalet, typ espresso. Så tjocknar det i kvarnen direkt och det malda kaffet blir kvar i malhuset. På bilden nedan ser ni att det finns tre vingar, som skall snurra och hjälpa till att putta ut kaffet ur kvarnen. Vingarna snurrar när jag provkör maskinen i detta läget, men så fort jag stoppar i bönor och börjar mala så tjocknar det igen och vingarna slutar snurra. Jag får ut ytterst lite kaffe ur kvarnen. vad tror ni jag skall göra för att kvarnen skall putta ut kaffet och inte täcka igen hela malhuset? Hade varit riktigt kul och få igång den! Kvarnen sitter i en Gaggia Paros espressoenhet.

MrNoOne · 21 Januari 2014

Vad använder du för bönor, hur gamla är de, hur förvarar du dem? När du rengjorde, borstade du endast eller använde någon form av rengöringsmedel?

Själv brukar jag lägga alla delar som går att få ur, i en blandning av rengöringsmedel för espressobryggare så att alla gamla oljor försvinner. Sköljer ordentligt och torkar noga, själva malhuset borstas rent men skulle det sitta en beläggning kanske man får torka med någon trasa doppad i något som löser upp den först. Torka rent noga efter bara och se till att inte få någon form av fukt att sitta kvar, mal lite ris eller nått som eventuellt suger upp och rensar ur det sista innan du åter maler ditt kaffe.

Angående vingarna som slutar snurra och jag utgår ifrån att malverket går ändå, går de att vrida på manuellt utan att kvarnverket rör sig när den är avstängd? Är de lösa?

neux · 22 Januari 2014

MrNoOne sa:
Vad använder du för bönor, hur gamla är de, hur förvarar du dem? När du rengjorde, borstade du endast eller använde någon form av rengöringsmedel?

Själv brukar jag lägga alla delar som går att få ur, i en blandning av rengöringsmedel för espressobryggare så att alla gamla oljor försvinner. Sköljer ordentligt och torkar noga, själva malhuset borstas rent men skulle det sitta en beläggning kanske man får torka med någon trasa doppad i något som löser upp den först. Torka rent noga efter bara och se till att inte få någon form av fukt att sitta kvar, mal lite ris eller nått som eventuellt suger upp och rensar ur det sista innan du åter maler ditt kaffe.

Angående vingarna som slutar snurra och jag utgår ifrån att malverket går ändå, går de att vrida på manuellt utan att kvarnverket rör sig när den är avstängd? Är de lösa?

Kör just nu in maskinen och provar tampning, malgrad osv. Så kör just nu Arvid Nordquist Nero, rostat ca 3 veckor sedan. Helt ok faktiskt! Har gjort en grundlig rengöring och totalrensat allt runt "vingarna". Maler nu lite grövre och då orkar vingarna putta ut kaffet. Espresso'n blir helt ok, men hade gärna malt lite finare. Vingarna sitter på samma axel som understa malverket och snurrar tillsammans med understa skivan i malverket, och den går att röra på när kvarnen är avstängd. Så de sitter lite löst ja, frågan är om de har lossat eller om de skall vara lösa. De snurrar ju så länge jag inte maler för fint, då slutar de att snurra, men kvarnen maler fortfarande.

hne · 22 Januari 2014

De ska inte snurra. Inte för att jag har en likadan kvarn, men på en kvarn jag haft med plast i de där vingarna lyckades jag böja dem när jag råkade blockera utflödet av malet kaffe (skulle mala större mängd ner i påse) och på min nuvarande Compak K3 är de gjorda av metall och är omöjliga att rubba i förhållande till malskivorna. Skaffa ny plastbit, skruva lös den undre delen av malverket och byt. Det kan vara läge att shoppa nya malskivor när du ändå håller på och byter delar (om du nu inte tänkt tillverka egna vingar med typ 3D-skrivare eller så).

Kaffet fastnar i kvarnen och tjocknar igen.

neux

Member

Bilagor

MrNoOne

Well-known member

neux

Member

hne

Well-known member

Senaste inläggen

Forumstatistik

Forumstatistik