Kafferester i shoten

Pedant städtant · 17 Maj 2008

Har haft Rocky & Silvia i ett par veckor nu, men har problem med kafferester i shotten
får perfekta shot´s med kvarnen inställd på 6-7, har provad att skruva upp den till 10-12 för att se om jag blev av med sumpen, men får även kafferester då och den rinner på under 10 sek

vad göra ?
fel på filtret, eller skall man få sump i munnen

moparman · 17 Maj 2008

Hmm....När jag maler riktigt fint med min Rocky kan jag få nåra korn i botten men i ditt fall ser det inte bra ut tycker jag,nu är jag dock ingen expert..

Har du haft kvarnen länge? dags att byta skivor ?

Edit
Är nästan säker att nått är galet i ditt fall....Testat olika kaffesorter ?

bchi · 17 Maj 2008

Testa att flusha, alltså kör en shot utan kaffe men med portafilter och korg insatta.
Är vattnet som kommer ut helt "rent"?

Jag får ibland kafferester när tampmattan har lite för mycket rester på sig som fastnar längst ner på spouten.

moparman · 17 Maj 2008

Mm ...Men sådär mycket kaffesump ska de väl ändå inte komma ?

Large · 18 Maj 2008

Har du provat om du får lika mycket kafferester med det andra kaffefiltret ? Det kan ju bero på att just ditt filter har lite väl stora hål för den malning ditt kaffe kräver.

Fabian · 18 Maj 2008

Och kolla noggrant att ditt filter och filterhållaren är 100% rena och fria från kaffekorn

Pedant städtant · 18 Maj 2008

Jag har rengjort allt och ändå kommer det sump, får testa lilla filtret och se hur det blir då
Tycker det är märkligt då jag inte tycker att jag malt så speciellt fint

Återkommer med testresultat på lilla filtret

Martini · 18 Maj 2008

Kafferester kring brygghuset eller dålig brygghuspackning?

Stefan Böna · 18 Maj 2008

Martini sa:
Kafferester kring brygghuset eller dålig brygghuspackning?

Borde inte de resterna hamna i filterkorgen? För att de ska hamna i koppen/glaset måste det väl rinna på utsidan av PF?. Jag tror nog mest på att det är något konstigt med filterkorgen. Att det hamnar korn på spoutsen genererar i regel inte den mängden i koppen. Det borde man upptäcka i så fall...

Lite märkligt är det i alla fall att det är sådana otroliga problem med Rancilios produkter just nu... :huh:

//Stefan (som snart ska bli med naket PF och samtidigt kommer att få ett brunprickigt kök)

Musicman · 19 Maj 2008

Hej,

Det är konstigt det här med rester i kaffet - jag har en splitter ny Mazzer Mini, en bra espressomaskin och ändå får jag lite korn kvar i botten hur jag än gör. Samtidigt smakar mitt kaffe bättre än någonsin så jag har slutat att bry mig...*S*

Pedant städtant · 19 Maj 2008

Hällde ner lite kaffe i filtret och rörde runt med finger och det verkligen snöar igenom filtret, håler ser ganska stora ut ?

Rotade fram gummans gamla Philips espressobryggare, och det filtret har minst 10 gånger så små hål
det går knappt att se igenom det, men mitt ser ut som ett durkslag :angry:

Någon som kan ta en foto på sitt filter så vi kan jämföra

<< Stor bild på filtret>>

moparman · 19 Maj 2008

Väldigt svårt att se men kanske..

Lägger upp ett kort på min korg

Pedant städtant · 19 Maj 2008

moparman sa:
Väldigt svårt att se men kanske..

Lägger upp ett kort på min korg

Ja den ser ju ut som min på vad jag kan se
om du häller i lite kaffe och drar runt med fingret i filtret, kommer det då igenom kaffekorn ?

det kanske är jag som maler för fint, men för att inte få sump får jag gå från 6-7 till 15-16 på kvarnen, vilken känns fel

bchi · 19 Maj 2008

Lägger jag lite malet kaffe i min korg och trycker omkring med fingret så kommer det ut kaffe. Det är nog inga konstigheter.
Det är inte så att du bankar/skakar med portafiltret mycket innan du tampar?
Om du kör din vanliga rutin, men tar bort korgen efter tampningen, finns det korn i portafiltret?

moparman · 19 Maj 2008

Testat med enkelkorgen?

kan testa imorrn.
Kan ju hända hålen är lite stora i din.
kan inte tänka mig nå annat igentligen..
Fast jag maler väldigt fint så nästan Silvia kvävs så kommer det bara nåra få korn i koppen

Fabian · 19 Maj 2008

Det blir lättare att se hålen i korgen om man håller den mot en ljuskälla och fotar utan blixt.

Wannabe · 20 Maj 2008

Det låter som att du mal för fint tycker jag.
OK lite basic kanske, mend du skriver inget om tampningen. Hur hårt tampar du?
Grövre malning och hårdare tamp kanske kan va något.

hur färska är bönorna? Gamla, Torra bönor kan ge Niagaraflöde. Köpte en gång Kahls i lösvikt som förmodligen legat i röret för länge. Det bara forsade hur jag än försökte.

Videoten · 5 Januari 2009

Även jag får rester av kaffe i mitt glas när jag kör med silvia.
Vet inte om det är att min kvarn maler för fint.
Jag har fått skruva ner (den når inte ens stoppskruven, långt ifrån)....en M-203
Får perfekt rinntid och otroligt välsmakande kaffe men som sagt lite småskräp i botten på koppen.
Det gör mig dock inget sålänge kaffet är gott och jag slipper spotta sump....men fenomenet gäller även för mig.

Pedant städtant · 5 Januari 2009

Har labbat med olika malgrader och tekniker och kom nog fram till att jag hade lite för fin malning, och för lite kaffe i kombination med att jag skakade filtret när jag fylde det samt att jag knackade när jag tampade

Men nu har jag hittat rätt och har dessutom bytt till en Synessokorg
men ibland kan det synas ett par prickar i latten, men det går nog inte att komma ifrån och det stör mig inte heller

Kafferester i shoten

Active member

Bilagor

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Active member

Active member

Mr Microtext

Well-known member

Active member

Well-known member

Active member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Well-known member

Active member

Forumstatistik