kaffekvarnar

B

brolin

Member
Hejsan.

Det är så att jag ska köpa en ny kaffekvarn. Den jag har nu maler lite väl grovt. Jag skulle vara hemskt tacksam för tips från er som har positiva erfarenheter från era kvarnar. Skriv gärna vad som är bra och dåligt med er favoritkvarn, om det nu finns något dåligt =)
Tack på förhand

obs. Min definitiva maxgräns är 10.000kr, men den får hemskt gärna vara billigare
 
L

Lars

Well-known member
Är det främst espresso du tänker använda den till eller tänker du växla mellan malning för olika bryggmetoder?

Jag kör Santos #55 för espresso och är mycket nöjd med den. Den landar dock något över din maxgräns. Det är ingen kvarn jag rekommenderar om man skall byta malningsgrad flera gånger per dag. Jag kör en Macap M4 till övriga bryggmetoder. Den är mycket smidig att justera, maler bra och känns allmänt prisvärd. Den har dock dosator vilket inte alla gillar. Jag tror att du kommer att landa på en Mazzer Mini Electronic till slut. Det känns som ett tryggt och beprövat val, men det finns alternativ som Compak, Cassido mfl.
 
mag

mag

Well-known member
Mini Electronic tycker jag funkar bra för olika bryggmetoder, det är hyfsat enkelt att ställa om malningsgraden även om man önskar en finjustering som exempelvis den på Minimoka-kvarnarna. Sen är ju den ställbara timern väldigt bra för att kunna få samma resultat från gång till gång. Den är dessutom ganska klassiskt snygg, dock inte så ohyggligt snabb som Santos 55an. Dosatorlöst är också bra - den står bara och samlar gammalt kaffe hemmavid.
 
M

marran

Well-known member
Visst kostar Compak k10 och macaps koniska under 10k, jag kommer inte ihåg hur det är med mazzer robur/kony.

Hade jag de pengarna skulle jag antagligen köpt en stor kvarn med koniska malskivor, t.ex. compak k10 eller en med stora flata skivor man man vill snåla lite, typ mazzer super jolly eller compak k6
Kolla på www.compak.es
 
zix

zix

Well-known member
Cimbali Max och Cimbali Junior har inte nämnts hittills, men båda ligger under 10000, har steglös inställning med snäckväxel som minimoka, men med skala. Har dosator. Max har en hybridvariant, med koniskt malverk följt av platta malskivor.
Compak K10 är nog väldigt bra. Men den hamnar väl på fel sida om 10000-strecket.
 
Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
Jag skulle definitivt rekommendera Mazzer Mini E.
Men det har kommit nya roliga kvarnar det senaste året, tex den här kanske är kul: http://www.esw.nl/shop/index.asp?product=494

Precis samma pris som på Mazzer Mini E: http://www.esw.nl/shop/index.asp?sgroup=32&product=452

Sedan var det den där nya kvarnen med öppen rutschkana för kaffet som verkade kul, men jag vet inte var man kan köpa den för tillfället. Och orkar inte leta efter en länk... Någon annan kanske får blodad tand på att söka efter en länk? ;)
 
zix

zix

Well-known member
det är välan elektras nya maffe-kvarn som du tänker på. Den som de skrev om på CG för ett tag sen.
Den lär nog hamna på fel sida tiotusen-strecket är jag rädd, men jösses, vilken kvarn...
 
Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
Jag rekommenderar å det starkaste att man köper en utan gammel-hus... ja just det; dosator kallas den visst för också. ;)

(slipper man spillet dessutom)

Zix: Japp, Elektra var det. Ska bli kul att se vad den hamnar på i pris...
 
iZappa

iZappa

Well-known member
Hvis kvernen skal brukes til hjemmebruk vil jeg ikke anbefale de store koniske kvernene til eks. Eureka, Macap og Mazzer. Dette fordi de maler alt for raskt. 18 gram kaffe tar ca 2-3 sekunder å male noe som ofte resulterer i mye kaffesvinn for min del. Ser ikke helt poenget med slike kverner hjemme da de tar alt for mye plass uten at det er påvist noen betydelig smaksforskjell mot mindre proffkverner (eks. Mazzer SJ, Macap MC4 osv).

Et tips kan være å sjekke ut Macaps nye elektroniske versjon av M4 modellen. Testet den i Milano og den så meget lovende ut.
 
M

marran

Well-known member
Doserar man bara dom bönorna man tänkt använda rakt ner i kvarnen är det ju bara bra om det går snabbt att mala.

Smakförbättringar råder det väl delade meningar om, där bör man väl hellst prova själv, men har man degen så tycker jag det bara är att köra på, overkill is a way of life!

K10 finns ju dessutom i en wbc-edition utan automatik osv som lämpar sig bättre för den uberkräsne hemmabaristan
 
AA

AA

Skottjägare
Själv går jag och väntar på att Roburen (i värsta fall Konyn :)) släpps som doserless. Jag har inte hört några priser på dessa från mässan men dom ligger lite lite över 10kkr...

Visst är dom stora men det är ju bara att flytta på nåt annat.

Har du tid att vänta så dyker det snart upp en Mini-E till en billig peng.

Ha de och lycka till i jakten!

/AA
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,376
Inlägg
160,724
Medlemmar
19,850
Senaste medlemmen
tonychipa
Topp