Kaffekvarn... Hjälp

Jag har uppgraderat min maskin från En Gaggia Espresso till en Gaggia baby twin. Efter att ha kört med Arvid Nordqvists färdigmalda espressokaffe under längre tid, inser jag efter läsning i detta forum och på andra ställen att jag måste skaffa mig en kvarn. Jag har en billig med knivar som jag har dömt ut. Inget att ha helt enkelt. Nu har jag bestämt mig för att försöka få med hustrun på tanken att köpa en kvarn. Till frågan:

Jag vill att den ska se bra ut i köket, den ska mala bra och inte kosta en förmögenhet. Baby twin är i borstad aluminium så det måste nog vara en sådan. Jag har kollat på kaffemaskinen och kommit fram till att följande maskiner är i min budget. Frågan är bara vilken:

Ascaso i-mini i borstad aluminium 2595:-

Demoka Minimoka mattborstad 2495:-

Quickmill Apollo 2595:-

Rancilio Rocky 2595:-

Jag är nybörjare och har aldrig rört en kvarn

Många frågor som jag inte hittar svar på som t.ex. finns det doseringsmöjlighet på kvarnarna, kan man ställa in doseringsgrad o.s.v.

T

Köp en utan dosator, alltså en som maler direkt ner i PF.
Rancilio Rocky är rätt populär, den hade kanske jag köpt om jag var i ditt läge.

Tombas sa:

Många frågor som jag inte hittar svar på som t.ex. finns det doseringsmöjlighet på kvarnarna, kan man ställa in doseringsgrad o.s.v

Klicka för att se resterande...

På vissa kvarnar finns det en timer-funktion. Detta skulle väl kunna vara doseringsgrad.

Att mängden kaffe man behöver för varje skott varierar mellan olika kaffen ställer väl till den saken lite (en del kvarnar ska man in under och rodda för att ställa om timern)...

Själv har jag en gammal digital mörkrumstimer kopplad mellan väggen och kvarnen. Med denna kan jag enkelt justera den tid kvarnen går. Visserligen är det väl skillnad mellan kvarnar, men jag upplever det som att jag får ut mer kaffe per malsekund när det är mer i hoppern (bönbehållaren) än vid en mindre mängd. Det skiljer inte så mycket kanske, men tillräckligt för att göra någon sekund hit eller dit.

Nej, timer i all ära (jag ångrar inte mitt inköp), men ögon, träning och vana är nog vad som vinner i längden!

//Stefan (som är helnöjd med sin Rocky, men som gärna skulle vilja ha en Mazzer istället)

Finns mkt att läsa om de olika kvarnarna. Men mer eller mindre så håller de nog samma klass vilket priset skvallrar om också. Om designen är viktig så gå på utseendet.
/A

Anbefaler Ascaso I-mini. Liten kvern med trinnløs justering. Chute i stål som ikke går i stykker samt at den har ca 45 graders helning for enkel rengjøring. Start og stopp med å holde portafilteret inn til en liten knapp. Uendelige justeringsmuligheter. Overaskende tung kvern i tykk aluminium.