Inköp av ny kvarn!
- Trådstartare holcar
- Start datum
liturgius
Well-known member
holcar
Well-known member
Kaffegalningen: Den som ändå hade råkaffe att rosta i en stund som denna! Ack, vi lider med dig... att vara maskinlös kan inte vara enkelt.
Nu är har äntligen Mazzern anlänt eller snarare undertecknad har cyklat hem dem i snömodd, motvind och andra motgångar. Låt mig blott konstatera att blodvite uppstod på höger hands pekfinger. Smärta är bara förnamnet. Hoppas det var värt det.
liturgius: Mazzer-festival i Piteå kanske kan bli något årligen återkommande? Du kanske vill titta förbi och spana in tillskottet i familjen vid tillfälle?
Tallinn: Vi lider med dig men känner oss rejält befryndade. Din situation är vår, liksom.
Nu är det dags att öppna paketet som står i praktfull ståt på mitt köksbord. Det blir fotofestival i min ensamhet. Detta måste bevaras för eventuella framtida barn...
Nu är har äntligen Mazzern anlänt eller snarare undertecknad har cyklat hem dem i snömodd, motvind och andra motgångar. Låt mig blott konstatera att blodvite uppstod på höger hands pekfinger. Smärta är bara förnamnet. Hoppas det var värt det.
liturgius: Mazzer-festival i Piteå kanske kan bli något årligen återkommande? Du kanske vill titta förbi och spana in tillskottet i familjen vid tillfälle?
Tallinn: Vi lider med dig men känner oss rejält befryndade. Din situation är vår, liksom.
Nu är det dags att öppna paketet som står i praktfull ståt på mitt köksbord. Det blir fotofestival i min ensamhet. Detta måste bevaras för eventuella framtida barn...
Boris
Well-known member
Märkligt att du inte fick den hemkörd... Var det Posten, eller?
Hursomhelst: Ett stort grattis!
Rapportering följer, antar jag... :lol:
holcar
Well-known member
Posten hade varit här men vem fasen kan stanna hemma i halvannan vecka bara för att vänta på kvarnleverans? Fattar inte riktigt systemet. Om de bara hörde av sig en dag innan och gav en preliminärtid så skulle man ju kunna planera sin dag...
Paketet är öppnat. Slogs direkt av den ilskna gula lappen med texten:
Warning!
This appliance is inteded for skilled personnel use only for commercial use, not for household use
Haha... det är humor det. Nu dags att montera samman delarna. Var tvungen att rengöra den från förpackningsdamm...
Paketet är öppnat. Slogs direkt av den ilskna gula lappen med texten:
Warning!
This appliance is inteded for skilled personnel use only for commercial use, not for household use
Haha... det är humor det. Nu dags att montera samman delarna. Var tvungen att rengöra den från förpackningsdamm...
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
holcar
Well-known member
Hehe... kanske inramningsvärd. Precis gjort min första shot. Blev dock väl grovt mald så jag fick en sjukt snabb extraheringstid. Var som lök på laxen en för mig okänd böna = för många obekanta variabler. Nu är det dags för försök nummer två!
Fråga: varför skall kvarnen vara igång när man justerar malningsgraden?
Fråga: varför skall kvarnen vara igång när man justerar malningsgraden?
Boris
Well-known member
Det är nog bara nödvändigt när man ställer om den till finare malning. Antagligen för att det annars tar emot när man skruvar ihop malskivorna och det ligger bönor i malverket. Om kvarnen går kläms inte bönarna fast. När man ställer om till grövre malning delar man ju på malskivorna.
holcar
Well-known member
Ligger nog något i det. Shot två avklarad med Mokaflor 60/40. Min spontana kommentar var "Men HELVETE vilken crema som utvecklas!". Åh, denna ljuva nektar. Drickupplevelsen var en helt annan än tidigare. Även om extraheringstiden var väl snabb så var smaken och framförallt krämigheten betydligt bättre än tidigare. Själva handhavandet skall vi inte ens tala om. Det är ju fanimej knappt människovärdigt att hantera en Gaggia MM. Den som konstruerade produkten borde mailbombas, minst sagt.
Upplevde det som om jag skulle behöva justera timerinställningen ganska mycket. Nu var jag tvungen att köra en dubbel samt en singel för att komma upp i en acceptabel kaffemängd. Känns det igen eller är den inte ens kalibrerad från fabrik?
Upplevde det som om jag skulle behöva justera timerinställningen ganska mycket. Nu var jag tvungen att köra en dubbel samt en singel för att komma upp i en acceptabel kaffemängd. Känns det igen eller är den inte ens kalibrerad från fabrik?
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Det kan nog variera så mycket att det inte är någon större idé att finjustera från fabrik. Det beror på hur färska bönorna är, hur pass hårt rostade de är och hur fint/grovt du maler.
holcar
Well-known member
Mellan vilka värden varierar din inställning? Nu körde jag på ca 2 och fick en extraheringstid på 14 sekunder för en doppio. Inte helt optimerat med andra ord. Började bli litet osäker på kaffemängden också. Illa att jag inte har någon digital köksvåg. Är ju helt omöjligt att utföra något ordentligt arbete utan. Får bli inköp imorgon. Det gäller ju att utesluta så många felkällor som möjligt.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Det kan variera mellan flera varv på de där skruvarna.
Hade köpebönor som jag fick som en muta en gång nyligen... och det toksvämmade över som f-n! Fick skruva ner säkert två varv (gissar från minnet).
Hade köpebönor som jag fick som en muta en gång nyligen... och det toksvämmade över som f-n! Fick skruva ner säkert två varv (gissar från minnet).
Been there, done that! Nymalt kaffe överallt pga av den statiska elektriciteten! Permanenta hörselskador pga hög ljudnivå i kombination med en knapp som hela tiden måste hållas in vid malning! Osv osv...
Mailbombning är inte ett tillräckligt straff! Tvinga den j-veln att dricka en riktigt stor caffè latte! Där snackar vi straff!
Intressant begrepp. Kan du förklara lite närmare KG?
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Att det är något man borde veta, har vetat i alla fall, men som man inte riktigt minns. Men gissar något specifikt som ska gå att få ner i skriftlig form eftersom ingen ser att jag lyfter handflatan i en lite gissande gest när jag beskriver det som finns att avläsa i bakhuvudet på mig.
Och hur man läser från sitt bakhuvud, lyfter på handflatan och skriver med ett tangentbord samtidigt som man tuggar tuggummi kommer i lektion 2. Nästa vecka.
Jag gissar i alla fall att det var typ två varv för det var mer än jag någonsin justerat tidigare och det räckte inte ens till (men det svämmade inte över och rann åt sidorna i alla fall).
Och hur man läser från sitt bakhuvud, lyfter på handflatan och skriver med ett tangentbord samtidigt som man tuggar tuggummi kommer i lektion 2. Nästa vecka.
Jag gissar i alla fall att det var typ två varv för det var mer än jag någonsin justerat tidigare och det räckte inte ens till (men det svämmade inte över och rann åt sidorna i alla fall).
holcar
Well-known member
Jag fattar faktiskt inte hur de tänkt när de designat den. Brainstormade de enligt följande mönster eller?
1. Vi skall bygga en kvarn.
2. Vi gör den så plastig som möjligt.
3. Den måste ha en behållare.
4. Låt oss göra behållaren omöjlig att rengöra samt svår att ta loss för att inte tala om hart när omöjlig att hälla det färdigmalda kaffet ur.
5. Låt oss konstruera ett ondskefullt lock till burken vilket leder till att hälften av kaffet fladdrar iväg om man glömmer bort att dunka behållaren ganska brutalt innan man tar av locket.
6. Gör det omöjligt att rengöra gången där kaffet dundrar ut ur kvarnen.
7. Tvinga användaren att lära sig ett komplext enhandsgrepp eftersom kvarnen är för lätt för att stå kvar om man inte placerar den taktiskt eller typ fuktar dess fötter innan användning.
Gjorde för övrigt ett intressant experiment häromveckan då jag försökte få Gaggian att mata ut kaffet direkt i portafiltret. Behöver jag säga att det INTE blev någon massiv succé? Det var kaffe all over the place minst sagt...
