Hjälp!

M

maskros

Active member
Jag vet verkligen inte vad jag gör för fel. Nu har jag köpt J&N Esperanza (rostade 15 april), malt dem i min nya Peugeot Nicaragura och bryggt i Moccamaster, två koppar á 9 gram. Det har ju alla förutsättningar att bli bra men det blev vattnigt och kort eftersmak.

Det kan ju bara bero på malningen, men vad gör jag för fel? Är en nybörjare på att mala själv.

Mvh
Marcus
 
martink78

martink78

Well-known member
Funkar det verkligen bra att brygga bara 2 koppar i Moccamastern?

Jag skulle börja med att mala finare, fortsätt mala finare tills det blir antingen bra eller bittert.
Blir det bittert men ändå tunnt så mal du grövre tills bitterheten förvinner och ökar doseringen.

Men som sagt, jag vet inte om elbryggare funkar så bra att bara brygga två koppar i. Jag skulle hellre använda aeropressen till det.
 
M

maskros

Active member
Jag har kunnat brygga två koppar i moccamastern när jag kört med färdigmalet. Men jag doserade nog lite mer det är sant. Ska prova att mala finare också.
 
Camera IT

Camera IT

Well-known member
Jag skulle testa med runt 14 gram för 2 koppar kaffe.
Det måttet som jag har blir det 7 gram per kopp.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,376
Inlägg
160,724
Medlemmar
19,850
Senaste medlemmen
tonychipa
Topp