Hjälp med Gaggia Baby Twin

Hjälp med Gaggia Baby Twin

Har inte riktigt koll på hur många här på forumet som har aktuell maskin (dvs. gaggia Baby Twin). Vore intressant om vi kunde dela med oss lite av erfarenheter m.m. om maskinen då den ju är relativt ny på marknaden. Själv har jag haft min en dryg vecka och är nöjd så här långt, speciellt med de dubbla värmeelementen. Har iofs. problem med vad jag tror är malningsgraden på kaffet då nästan alla mina körningar blir beska... Har ingen egen kvarn än och är utelämnad till butiksmalda bönor... Finns det någon som kan få det att funka utan egen kvarn?

Hursomhelst, någon annan twin-ägare som har något att rapportera?

Nu har jag ingen Twin och får således kanske inte ens svara, men jag chansar ändå. Jag var i en period ett tag då jag fick mycket beska toner i mitt kaffe, det jag gjorde då var att istället för att lösa problemet (som i mitt fall troligtvis var att jag inte avkalkat den på länge och dessutom inte kört grupprengöring) var att hoppa på böntyper som hade en markerande smak åt andra hållet i smakspektrat, dvs lite mer fruktiga och syrliga blandningar. Mysore Nuggets, Yirgacheffe, Kenya Gethumbwini o Gaaki etc..

Jag vet inte vilka blandningar du hittils provat, men la bomban som du för närvarande verkar ha som böna(?) är väl inte känd för att vara så "fin i kanten" så att säga.. det är ju rätt rejäl kraft i den.

Fram tills det att du fått din kvarn, be din kaffetant att mala ditt kaffe lite grövre. Då kommer kaffet att rinna igenom snabbare och då brukar de beska tonerna inte riktigt hinna med ner i koppen.

Tack Treefinger, skall lyda ditt råd och prata med min kaffetant tills kvarnen är köpt. Grövre malning...uppfattat! Rengöringen har vi inte orkat med än, har bara haft maskinen en dryg vecka. Bönbytet är också taget.

Sagt och gjort. Följande inhandlades hos kaffetanten/Bönor och Blad:

La Bomba: Malt enligt deras gradering för Krupps-maskiner (vilket alltså är en grövre malning än deras Gaggia-malningsgrad.
La Bomba: Malt på skalan mellan Krupps och Gaggia-malning.
El Salvador Bourbon Estate: Gaggia-malt.

Efter en del testande med ovanstående varianter visar det sig att den Krupps-malda La Bomban nästan är omöjlig att misslyckas med. Visst många faktorer spelar in men med denna skörd, rostning, färskhet mm. funkade krupps-varianten bäst. Äntligen en god espresso... (med halvcentimeters crema).

grattis. har du mobilkamera eller andra saker du kan filma med så ser vi gärna på massa filmer på Twinen

Oj, prestationsångest... nåväl, förr eller senare kanske.

Skönt att det löste sig, Sealion! Har du någon kvarn på gång, eller? För mig tog det tre veckor att inse kvarnbehovet...

Molarin, trodde inte behoven skulle dyka upp så fort bara... typ dag 1. Nu har vi en provisorisk lösning tillsvidare men kvarnen lär inte dröja alltförlänge. Tills dess blir det Krupps-mald La Bomba.

Känner ett stick av osäkerhet gällande kvarnen, M-203, Mini Mazzer, Anfim eller en M4?... suck, men det är ju en helt annan tråd (Man lär av sina misstag).

Sealion sa:

Sagt och gjort. Följande inhandlades hos kaffetanten/Bönor och Blad:

La Bomba: Malt enligt deras gradering för Krupps-maskiner (vilket alltså är en grövre malning än deras Gaggia-malningsgrad.
La Bomba: Malt på skalan mellan Krupps och Gaggia-malning.
El Salvador Bourbon Estate: Gaggia-malt.

Efter en del testande med ovanstående varianter visar det sig att den Krupps-malda La Bomban nästan är omöjlig att misslyckas med. Visst många faktorer spelar in men med denna skörd, rostning, färskhet mm. funkade krupps-varianten bäst. Äntligen en god espresso... (med halvcentimeters crema).

Klicka för att se resterande...

Väldigt roligt att höra att det löste sig. Kom dock ihåg en viktig punkt, att så fort du byter böna så kommer du tvingas söka efter den "perfekta malningsgraden" för just den bönan, dvs din krups-kvarninställning kanske inte fungerar bra på Yirgacheffen trots att den malningen är den perfekta för la bomban.

Har börjat inse det... dags att bestämma sig för kvarn. Basta!

Har haft en Gaggia Baby Twin och en MiniMoka M-203 sedan december och måste säga att jag är väldigt nöjd. Den presterar otroligt bra espresso, det tar ett tag att ställa in sig på en böna men sedan är den väldigt konsekvent. Svårt att misslyckas helt enkelt.

Eftersom jag är en espresso människa så är det min fru som dricker latte och cap som står för mjölkskummandet. Hon har blivit riktigt skicklig att producera microskum och har börjat att leka mer latte art ;-) Dessutom gillar hon att hon kan få ut tevatten direkt ur maskinen. Så den står på nästan dygnet runt hemma hos oss.

Det enda negativa vi kan komma på är väl att spilllådan är lite liten och måste tömmas ofta. Men nu jobbar vår Gaggia rätt hårt iofs så vid normalkonsumtion kanske det inte är ett problem

Jag håller med övriga i tråden, kvarnen efter bönan är det viktigaste. Själv försöker jag att hålla samma tamp-tryck på alla bönor och justera med malningsgraden. Det är otroligt smidigt när man har en steglös kvarn som 203'an. Sen får man göra lite markeringar för dom olika bönorna när man hittat den optimala inställningen. Vi bruka alternera mellan tre bönor. Rossa, Deluxe och Isola. Dom skiljer på sig väldigt i malningsgrad, men med markeringar för varje böna går det fort att ställa in kvarnen.

Intressant. Håller självfallet med om spillådan. Låter betryggande att du känner dig nöjd och inte upptäckt några övriga brister med apparaten. Har själv funderat lite på det där med att låta maskinen stå på dygnet runt... åtminstone på helgerna, skönt att kunna gå upp och dra en coretto kl. 03.45 på lördagsnatten.

Jag har ingen Gaggia, utan en Silvia. Ville dock bara nämna att min maskin nu sitter på en timer så den går igång 18.00-23.59 på vardagarna och 08.00-23.59 på helgerna. Slipper skutta upp och sätta på maskinen tidigare när man vill ha sovmorgon på helgen

Bjarne sa:

Jag har ingen Gaggia, utan en Silvia. Ville dock bara nämna att min maskin nu sitter på en timer så den går igång 18.00-23.59 på vardagarna och 08.00-23.59 på helgerna. Slipper skutta upp och sätta på maskinen tidigare när man vill ha sovmorgon på helgen

Klicka för att se resterande...

Det där var ju riktigt smart, vad kör du med för timer ?

Så här ser den ut. Enkel och billig, men smart

Fillibabba sa:

Jag håller med övriga i tråden, kvarnen efter bönan är det viktigaste. Själv försöker jag att hålla samma tamp-tryck på alla bönor och justera med malningsgraden. Det är otroligt smidigt när man har en steglös kvarn som 203'an. Sen får man göra lite markeringar för dom olika bönorna när man hittat den optimala inställningen. Vi bruka alternera mellan tre bönor. Rossa, Deluxe och Isola. Dom skiljer på sig väldigt i malningsgrad, men med markeringar för varje böna går det fort att ställa in kvarnen.

Klicka för att se resterande...

har du provat denna ?
http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=1876&highlight=skala+till

Marv sa:

har du provat denna ?
http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=1876&highlight=skala+till

Klicka för att se resterande...

Det är ju så man blir tårögd, detta måste provas omedelbart. Tack

Fillibabba sa:

Det är ju så man blir tårögd, detta måste provas omedelbart. Tack

Klicka för att se resterande...

vassego, är bara glad om jag kan sprida litet kaffeglädje i vintermörkret