Gå från Dedica till...
- Trådstartare Kaffo
- Start datum
Finns ju en del man kan vilja ha. En bra tamper (gärna leveling), puck-skärm skulle jag rekommendera och våg som passar om du inte har det. Blind shaker eller WDT + doseringsring. Eventuellt öppet portafilter. Filterkanna. Korgarna som följer med var inget speciellt om jag minns rätt, skulle satsa på IMS om du vill få en finare - men kan samtidigt inte svära på att det gör stor skillnad.
Typ en sån? Hittar inte många leveling tamper för den storleken.
Räcker det med tamper och öppet portafilter i början? Eller är nåt mer must have?
Ganska säker på att den där bara har en fjäder för att reglera hur hårt man trycker, inte att se till att det ska bli rakt (som är desto viktigare).
Normcore V4 finns i 57mm, men den kräver fortfarande att man så att säga försöker trycka rakt. Du kan antagligen hitta en annan tamper med snävare passform i korgen, om du föredrar att slippa ring runt kanten (eller att behöva tampa flera gånger). För att veta vilken storlek du behöver till exakt dina korgar behöver de mätas, finns alltid lite variation och så beror det på doseringsdjup.
Öppet portafilter är verkligen inte ett måste. Det jag skrev var ungefär i den ordning jag prioriterar.
Vattenfilter av något slag kan komma högre upp lite beroende på vad du har för kranvatten. Du förhindrar problem längre fram antingen med det eller regelbunden avkalkning.
Normcore V4 finns i 57mm, men den kräver fortfarande att man så att säga försöker trycka rakt. Du kan antagligen hitta en annan tamper med snävare passform i korgen, om du föredrar att slippa ring runt kanten (eller att behöva tampa flera gånger). För att veta vilken storlek du behöver till exakt dina korgar behöver de mätas, finns alltid lite variation och så beror det på doseringsdjup.
Öppet portafilter är verkligen inte ett måste. Det jag skrev var ungefär i den ordning jag prioriterar.
Vattenfilter av något slag kan komma högre upp lite beroende på vad du har för kranvatten. Du förhindrar problem längre fram antingen med det eller regelbunden avkalkning.
Vet inte om jag missuppfattar men den tampern borde väl vara utformad för att göra de plant/rakt? Den övre skivan borde väl vila på portafiltret
"calibrate the tamping pressure and level tamping results in a perfectly horizontal surface"
Angående sån puck screen, kan man köpa de billigt på aliexpress eller är de viktigt med hög kvalité på även den?
Kika 2½ minut in:
Det må hända att du får platt yta när du är färdig, men man är fri att tampa så snett man vill till att plattan tar i. Det spelar tyvärr roll: dålig produkt.
Du kan köpa den billigaste puck-skärmen du hittar. De lite tjockare med väv sägs fungera bäst, men bör helst rengöras med ultraljudstvätt då och då.
Det må hända att du får platt yta när du är färdig, men man är fri att tampa så snett man vill till att plattan tar i. Det spelar tyvärr roll: dålig produkt.
Du kan köpa den billigaste puck-skärmen du hittar. De lite tjockare med väv sägs fungera bäst, men bör helst rengöras med ultraljudstvätt då och då.
Ah okej! Fattar.
Är detta mycket bättre då?
Normcore Kaffebryggare 57 mm, fjäderbelastad tamper V4, barista espresso tamper platt bas med 11,3 kg / 13,6 kg fjädrar anodiserat aluminiumhandtag och stativ, passar Ascaso Lelit 57 mm filterhållare : Amazon.se: Hem & kök
Normcore Kaffebryggare 57 mm, fjäderbelastad tamper V4, barista espresso tamper platt bas med 11,3 kg / 13,6 kg fjädrar anodiserat aluminiumhandtag och stativ, passar Ascaso Lelit 57 mm filterhållare : Amazon.se: Hem & kök
www.amazon.se
Köpte en normcore v4, öppet portafilter från lelit, screen samt funnel. 1300kr gick de på.
Mer än jag tänkt, hade varit mycket billigare på aliexpress - men jag får hoppas att eventuell kvalite motiverar priset?
