från (Cocovaja/Hgaard) Böna till Cappuccino - bilder!

alexanderruas

Well-known member
var på kaffebaren Cocovaja i sthlm igår och fick köpa lösvikt av deras espressoblandning rostad av herr Haugaard!
Etiopisk Aricha micro lot 17 och Brasiliansk Fortaleza i fin blandning!
har gjort ett litet bildreportage från det att jag mäter upp bönor på vågen, tampning, naken extraktion till upphälld cappu!

här har ni en liten teaser!



resten hittar ni på min kaffe/foto-blogg på:
http://www.flickr.com/photos/coffeeruas/

ligger inte Cocovaja / Haugaard bilderna högst upp är det för att jag uppdaterat med en massa nya bilder och då får ni titta på höger sida efter ett sk "set" med dessa bilder!

alexander
 

Anders

Well-known member
Var hittar man egentligen cocovaja nuförtiden? Inte är dom kvar i Vasastan där i hörnet intill Vanadisvägen, eller? Har åkt förbi med bilen stressad men med kaffeabstinens men tyckte mig se ngn pizzeria eller dyl. i dess ställe?
 

josef

Well-known member
jo då, intill där. Ett hål i väggen nästan. Ingen skylt, lätt att missa. Var där senast idag och drack en vansinnigt god enkel! Älskar den där blandningen...
 

Forumstatistik

Trådar
15,389
Inlägg
160,777
Medlemmar
19,858
Senaste medlemmen
Loffecor
Topp