Favvobönor?

H

Hje

Member

• 28 Mars 2006

• #1

Trevligt med nytt forum!

Snabbfråga - Vilka är era favoritbönor för espresso? Själv använder jag med La Tazza d'oro till mjölkbaserade drycker och en blandning från ett lokalt rosteri som heter Scicilian Espresso Blend för espresso.

 

Stenqvist

www.danstenqvist.com

• 28 Mars 2006

• #2

Gammal kärlek rostar aldrig sägs det. Jag har alltid gillat Montanos karaktär och fulla kropp. Men om jag ska vara ärlig så har jag väldigt många favoriter för tillfället. Svårt att plocka ut en speciell böna. Det är lite dagsformen som avgör vad jag är mest sugen på.

 

Cheffalo

Hedersmedlem

• 29 Mars 2006

• #3

Vad annat kan jag säga än De Luxe från Mauro och Super Crema från Universal. De har allt!

 

daggen

Active member

• 29 Mars 2006

• #4

Håller med Cheffalo, De Luxen är mycket bra, ibland kan den dock kännas lite väl "smörig" och "karamellaktig" upplever jag. Annars tycker jag att Sublime, Inferno och de flesta från Monteriva är bra.
Annan favvo är caffe roya från universal...
ähh..ingen ide, det finns så många :lol:

 

Cheffalo

Hedersmedlem

• 29 Mars 2006

• #5

Ja, Royal från Universal är överraskande bra med tanke på att det är 100% arabica!
Inferno är vedervärdigt.. :?

 

daggen

Active member

• 29 Mars 2006

• #6

Nej jag gillar den (iofs två månader sen jag hade inferno men ändå...), förstår inte varför så många säger det..tycker det är härligt med de stackars sönderrostade små krabaterna...den är ju inte direkt vacker i smaken utan mer en sofistikerad klackspark i röven :roll:

 

Cheffalo

Hedersmedlem

• 29 Mars 2006

• #7

Ja ja, det går över 8)

 

Marv

Well-known member

• 30 Mars 2006

• #8

Min favorit hitintills är Sublime från Universal, Moak blir en
god tvåa.

 

Jonaz

Active member

• 30 Mars 2006

• #9

 

archenti

Well-known member

• 1 April 2006

• #10

Om ni efter ett tag tröttnar på alla tipps på svindyra kaffebönor kan jag rekomendera en budgetböna som funkar fin fint.
Det är Caffé Musetti med La Cultura del Caffé italiano som jag rekomenderar. En blandning av Arabica och Robustabönor som ger en fin och fyllig smak. Jag tror man kan köpa den på lite olika ställen jag vet bl.a. att en del Willysvaruhus har den.. kostar typ 39kr/500g

Ha det
Andreas

 

L

Lars

Well-known member

• 3 April 2006

• #11

Andreas,

Det är "husets böna" hemma hos mig. Jag tycker att det är ett mycket bra alternativ. Den är ju inte lika bra som många av sorterna ovan, men för priset finns det absolut ingenting att klaga på. Jag brukar köpa den på hemköp och jag har för mig att de tar 33.90 för den. Risken är väl att de höjer priset efter sådan här uppmärksamhet Bäst att rusa ut och köpa på sig några påsar.

/Lars

 

W

weetabix

Member

• 5 April 2006

• #12

blev nyfiken på ionia ... nån som vet vart man kan köpa/beställa hem?

 

Esprhasse

Active member

• 7 April 2006

• #13

Illy (Arabica) och Zoega Italiensk Espresso (Robusta)

Jag brukar blanda de två. 70/30 till Illy's fördel när jag gör espresso, och 70/30 fördel Zoega om jag blandar i mjölk (latte).
Illyn kostar 69,90kr/250gr och Zoegan 99kr/kg på ICA Maxi.

Gasar igenom hela härligheten i min Gaggia Classic. "Grindar" på 4:an i Gaggias MDF kvarn, stompar försiktigare vid större andel Illy. Fantastiskt gott! Får nog kila iväg och göra en nu

 

LB

Active member

• 10 April 2006

• #14

Arcaffé är mitt val för tillfället. Brukar alternera mellan sorterna Roma och Mokacrema. Ingen stor skillnad, men jag har fått för mig att Roman är godare till latte. Och Mokan till espresso och macchiato. /LB

 

zix

Well-known member

• 10 April 2006

• #15

Ja, på tal om Arcaffé så hade jag en gammal favorit - Gorgona. Har inte druckit den på bra länge, och det var på den tiden jag bara drack lungos. Men iallafall!

Annars måste alla tiders favorit för min del vara Yirgacheffe, rostad precis strax över andra crack. Moka Sana'ani också, förstås. Men det finns så många kvar att upptäcka...

 

LB

Active member

• 10 April 2006

• #16

Gorgona tycker jag personligen är helt ok. Men kanske med en kortare smak och lite mer beska. Vad jag kommer ihåg är det lite lättare att få mer crema på. /LB

 

Cheffalo

Hedersmedlem

• 10 April 2006

• #17

Gorgona är mer robusta i än Roma (100% arabica) och Mokacrema.

 

daggen

Active member

• 10 April 2006

• #18

Jag gillar ingen av Arcaffés sorter. Kan inte riktigt sätta fingret på vad det är men det känns som att de helt saknar kropp och en hel del arom.

 

L

Lars

Well-known member

• 24 Maj 2006

• #19

Dags att damma av den här gamla tråden tycker jag, eftersom det har tillkommit så mycket nya medlemmar.

Mitt favoritkaffe för tillfället är La Bomba från johan & nyström. En mycket trevlig blandning som funkar både med och utan mjölk. Dessutom till ett vettigt pris. Jag brukar betala 160 kr för ett kg. För att återknyta till ett annat ämne som varit uppe, så skulle man nog kunna säga att detta är av den syditalienska typen.

 

treefinger

Well-known member

• 24 Maj 2006

• #20

jag undrar om det inte var just La Bomba de körde på Mellqvist bar när jag var där i helgen - och de kan ju sina grejjer