Favoritbönor vid hemmarostning.

Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
arto sa:
Vill du brevbyta färdigrostade bönor? :p
Klicka för att se resterande...

Jag har inte så mycket rostat för tillfället... och vill inte nöta på iRoasten för mycket heller, den ska vara i fint skick till köparen! Men visst skulle vi kunna byta en dos med bönor när jag fått min Genecafé.

Har du bönor från annat håll än gokaffe?
 
arto

arto

Well-known member
Jo jag vill inte byta än heller :p Jag är så kass än så länge. Men efter ett tag så :)

Nejdå, bara gokaffe för mig än så länge, dom täcker alla mina behov gott och väl :)
 
Lassekongo

Lassekongo

www.gokaffe.se
Skulle behöva lite råd och tips. Får inte kontakt med Heartware som gör I-Roast II:an, men jag kanske släpper den och istället fortsätter med CR-100 rostaren (och hoppas på ett bättre pris) som "instegs"modell på rosterifronten och kompletterar uppåt med Genecafé. Är det något ni (också) tror skulle kunna vara en idé? Jag menar då finns det ett "billigt" och "dyrt" alternativ på rostare.
 
Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
Jäkla satikens sattyg om du inte får gehör för iRoast-2. :( Den är mycket intressantare än den du har nu i butiken (enligt mig). Men får du ingen kontakt med tillverkaren så är det inte så mycket att göra.

Genecafén är ju jäkligt fin, och perfekt att ha för "high end"-kunderna. Men jag misstänker att du inte kommer att sälja alltför många sådana per år eftersom den kostar en slant...
 
arto

arto

Well-known member
Du får lita på vad Isomac säger, jag har ingen koll på rostare :)

Men låter värt att ha en dyr & en billig :)
 
C

cango

Well-known member
Mr Isomac sa:
Jäkla satikens sattyg om du inte får gehör för iRoast-2. :( Den är mycket intressantare än den du har nu i butiken (enligt mig). Men får du ingen kontakt med tillverkaren så är det inte så mycket att göra.

Genecafén är ju jäkligt fin, och perfekt att ha för "high end"-kunderna. Men jag misstänker att du inte kommer att sälja alltför många sådana per år eftersom den kostar en slant...
Klicka för att se resterande...

GC är värd sin vikt i guld...:) framförallt för såna som jag (low end) :)
 
Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
cango sa:
GC är värd sin vikt i guld...:) framförallt för såna som jag (low end) :)
Klicka för att se resterande...

Att den är riktigt bra, och ett bra köp, det tvivlar jag inte på.
Däremot tvivlar jag på att man kan få så många att lägga ut så mycket pengar på en kafferost, särskilt om de ska börja rosta.

"Få se, det verkar kul det här... Rosta sitt egna kaffe. Jag behöver kaffe... vi tar 3 kg så har vi massor... en rost... 4000:-!!! Verkar dyrt, kanske inte är något för mig..."

Jag tror att man måste ha en bra men billig rost för att få folk på kroken, sedan har man en "high-end" variant för folk som vill upgradera och kunna rosta mer åt gången.

Med "high-end" menar jag inte att det ska vara folk som är kungar på att rosta kaffe, mer att det är folk som redan är inne i rostandet och VET att det är helrätt och att de tänker fortsätta med det och vill upgradera till nästa steg. ;)
 
Lassekongo

Lassekongo

www.gokaffe.se
Jag tar på mig det. Fast jag är ändå nöjd över synpunkterna förståss. Jag är startar en ny tråd om rostare istället..
 
Lassekongo

Lassekongo

www.gokaffe.se
Mr Isomac sa:
Det ser lite tomt ut på Gokaffes hemsida, alla andra kaffeblandningar har fina beskrivningar och 4 ESS bara "Damn vad fin den är! Prova den!". 4 ESS förtjänar en lång och fin beskrivning... :lol:
Klicka för att se resterande...

Kom med en beskrivning så smäller jag upp den! "Smakar äppelpaj med en skäön vaniljsmak hm, inte Knorr eller Ekströms utan, slurp slurp, hemkokt med äkta vaniljstång från, slurp slurp, Madagaskar, norrsluttning." :lol::lol:

Jahaja, har UNT varit hos dig ännu och intervjuvat legendaren bakom 4 ESS än då? *ler*
 
Kaffegalningen

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
Jag är inte så värst bra på att beskriva smaker... Och dessutom har jag bara kvar för en espresso tror jag. Jag får se om jag knåpar ihop något när jag fått mer tid (och mer 4 ESS) att provsmaka.

Om jag fortfarande har kvar någon espressoapparat då...

Hoppas jag får min Genecafé i veckan, den skickades i måndags så den borde komma snart tycker jag... :)
 
arto

arto

Well-known member
Nu börjar jag närma dom goda smakerna känns det som. Har skippat Santosen nu några gånger och istället kör på Malabar-Excelso-Robusta-blandning. Den kan tas mycket längre än Santos-blandningen jag använde förr utan att bli fimpig.

Nu får man mer rökiga smaker som inte är störande utan medför bara mer till blandningen. Excelson slänger bort sin syrlighet när den blir hårt rostad. Monsoonen blir lite mindre unken mot slutet av rostningen. Robustan smälter samman.

Tänker lite och kanske skulle kunna ersätta Excelson med lite Juncalito. Malabaren är god, men kanske kan tas ner i andel i byte mot tex en Kenyan för att få din lite lite syrlighet. Robustaandelen kan nog ökas.

Hmm...
 
arto

arto

Well-known member
Santosen från GK. Funkar riktigt bra nu som små korta, men man får dricka upp snabbt då det kyls ner snabbt och även creman försvinner fort (jämfört med blandningarna jag gjort).
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,420
Inlägg
160,949
Medlemmar
19,882
Senaste medlemmen
Crindebratt
Topp