Förslag på 1-grupps E61 H/X med följande egenskaper...

Lars

Well-known member
Jag är eventuellt lite sugen på att byta upp mig till en fetare maskin, men för att det skall vara intressant, så vill jag att den skall vara bättre på samtliga punkter. Naturligtvis kommer den troligen att vara större och dra mer energi, men huvudsaken är att resultatet bli bättre. Dessutom är det bra om det finns en återförsäljare i Sverige, med tanke på service, reservdelar mm. Jag har satt ihop en liten kravlista:

1. H/X och E61 (eller E61-hybrid, ej dubbla kokare) enligt rubrik
2. Hyfsat stor kokare (2.5 liter och uppåt)
3. Rotationspump (eller vad vi nu skall kalla det på svenska)
4. Intern vattentank och möjlighet till fast anslutning (kan eventuellt skippa den interna tanken)
5. Gärna isolerade ång- och varmvattenrör men inget absolut krav

En maskin som jag vet uppfyller dessa krav är ECM Veneziano A1, men jag skulle gärna vilja veta vad det mer finns för intressanta alternativ. För att göra det hela lite enklare, så sätter jag ingen gräns för vad det får kosta i nuläget. Det får bli en senare fråga.
 

Tallinn

Well-known member
Hittade inte kokarstorleken, bara att kallvattentanken var på 2,9 L. Är du säker på att kokaren på Venezianon var så stor? Såg ut som en jättefin maskin annars!

EDIT: Hittade just ett mer detaljerat spec sheet! Och visst var den på 2,5 L!
 

mag

Well-known member
Vad sägs om en Elektra A3 (sexliterskokare?) och väldigt snygg...
En fråga bara, varför vill du byta, har Giotton kroknat eller är det bara uppgraderingsdjävulen som gjort sig påmind?
Har själv funderat på vad som skulle vara min nästa uppgradering i min masinpark men det känns svårt att komma på ngt som skulle innebära en avsevärd förbättring. Rotationspump och fastanslutning möjligen, men för det senare måste jag nog bygga om köket eller flytta först :(. Kanske en mazzer mini electronic också.
Är det förresten nån som vet om det får plats en rotationspump i Giotton om man tar bort tanken?
 

lupoo

Well-known member
Lars ville bara mata "uppgraderingsdjävulen" lite!? :D Modigt! Känner själv att det flåsas lite i örat ibland, tycker mig höra "dubbla kokare är nog vägen Du skall gå, fastvatten och rotationspump". Jag gör allt för att slå dövörat till...;)
 

Lars

Well-known member
Mag: Elektran är klart intressant. Kanske på gränsen till för stor kokare, men jag har ju inte satt någon övre gräns. Tror dock inte att det är någon risk för att ångan skall ta slut...

Det finns ingen vettig anledning att uppgradera, det skulle mest vara kul. Jag är helnöjd med Giotton och det bästa kanske egentligen vore att trycka in en rotationspump i den.

Brengen: Jag gillar inte tanken på att använda gammalt vatten till espresson även om många hävdar att det inte är något problem. Det är en annan sak när det maskiner som står på ett café där man har hög omsättning på vattnet i bryggkokaren.

MrCheese: 1) Jag gillar E61 gruppen 2) Jag har kommit fram till att jag inte vill ha dubbla kokare för hemmabruk 3) Om jag skulle köpa en LM så vill jag hellre ha en 1-grupps Linnea (man kan ju PID:a den om man känner för det)

Lupoo: Espresso är en materialsport, ingen tvekan om det!
 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
Brengen: Jag gillar inte tanken på att använda gammalt vatten till espresson även om många hävdar att det inte är något problem. Det är en annan sak när det maskiner som står på ett café där man har hög omsättning på vattnet i bryggkokaren.

Håller delvis med dig där, men jag tror att med lite omsättning och lite flushanden så byts vattnet ut inom acceptabel tid.

Men någon som tänkt till för hemmamarknaden är La Spaziale, de har 2.5 liters ångkokare (älskar stora kokare till ångan!) och 0.45 liter i bryggkokaren (i alla fall på La Spaziale S2). Då bör det definitivt inte vara något problem med gammalt vatten, om man nu inte dricker väldigt väldigt lite espresson då (och struntar i portafilterwiggle och backflush osv).
 

Lars

Well-known member
Men någon som tänkt till för hemmamarknaden är La Spaziale, de har 2.5 liters ångkokare (älskar stora kokare till ångan!) och 0.45 liter i bryggkokaren (i alla fall på La Spaziale S2). Då bör det definitivt inte vara något problem med gammalt vatten, om man nu inte dricker väldigt väldigt lite espresson då (och struntar i portafilterwiggle och backflush osv).

Jo, jag brukar förespråka den maskinen och till skillnad från dig, så tycker jag att den är snygg och jag har inga problem att jobba "under taket" ;-)

0.45 kokaren känns som ett mycket smart drag för hemmabruk. Det blir ju större del av vattnets som byts ut.

Det skall tilläggas att även om man har stor omsättning på vattnet, så kommer man ju alltid att åtminstone delvis använda sig av gammalt vatten. Dock i utspädd form. Det är ju inte så att man ersätter allt vatten i kokaren på en gång, alltså spär man bara ut det gamla vattnet, såvida man inte tömmer kokaren helt innan påfyllning. (Det brukar jag göra med ångkokaren på Giotton, genom att stänga av maskinen och sedan ta ut så mycket vatten som möjligt genom varmvattenkranen.)
 

Lars

Well-known member
Vill bara tillägga att det mycket väl kan vara så att "dubbelkokarens" fördelar väger tyngre och leder till bättre kaffe som slutresultat, men just nu har jag snöat in på vattnets betydelse. Det är det som är det fina med att vara kaffenörd! Det finns så många parametrar att snöa in på!
 

Large

Well-known member
En en annan maskin som kommer ganska nära specifikationen är Izzo Alex.
Det som skiljer är att det inte finns en svensk återförsäljare, ej avisolerade ång- och vattenrör och att kokaren "bara" är på 2 liter. Å andra sidan så är priset betydligt lägre än för både Venezianon och Elektran.
 

treefinger

Well-known member
En en annan maskin som kommer ganska nära specifikationen är Izzo Alex.
Det som skiljer är att det inte finns en svensk återförsäljare, ej avisolerade ång- och vattenrör och att kokaren "bara" är på 2 liter. Å andra sidan så är priset betydligt lägre än för både Venezianon och Elektran.

Ja, den där Izzo Alex ser riktigt mäktig ut..
 

Lars

Well-known member
Ja, jag har faktiskt kollat lite på den på Bella Barista. Det vara ett alternativ. Om jag skulle uppgradera från Classic/Silvia nivå så skulle jag nog gärna köpa en Alex. Jag vet dock inte om det är ett tillräckligt steg upp från Giotton? Det kanske å andra sidan inte Venezianon är heller? När jag tänker efter är det nog den där proffsmaskin-känslan jag är ute efter. Ånga som aldrig tar slut, känslan av rejäla reglage, dvs en fullständig overkill för hemmabruk :) Jag vill nog ha en nedskalad proffsmaskin och inte "upphottad" hemma maskin. Jag kanske får släppa det där med E61 och titta på maskiner av den typ som t ex Cheffalo har. Dock är rotationspump och möjlighet till fast anslutning ett krav!
 

Kaffegalningen

Brewtal kaffenörd
När jag tänker efter är det nog den där proffsmaskin-känslan jag är ute efter. Ånga som aldrig tar slut, känslan av rejäla reglage, dvs en fullständig overkill för hemmabruk :) Jag vill nog ha en nedskalad proffsmaskin och inte "upphottad" hemma maskin.

Dina kravlåter som mina krav! :D
 

mag

Well-known member
Usch, ni med era krav har dåligt inflytande på mig, nu kommer jag ju snart vilja uppgradera igen :blush:
Hittills har jag tyckt det vara väldigt bra att kaffemaskinen satsar på de lite enklare maskinerna men när A3:an plötsligt stod på Ringvägen börjar man ju bli lite darrig. Nåväl, får nog ge mig till tåls ett tag till. Större maskin betyder att större kök också blir ett krav.
 

Lars

Well-known member
Större maskin betyder att större kök också blir ett krav.

Samma här. Egentligen är det bara det nuvarande köket som sätter begränsningen. Det känns inte som ett bra alternativ att plocka bort ovanskåpen för att få plats med en ny maskin. Nästa kök kommer att bli helt utan ovanskåp (en styggelse!) och med massor av bänkyta! Jag pratade med en rörläggare igår om kostnad för att dra in en fast anslutning i det nuvarande köket och det rörde sig om max ett par tusenlappar. Känns hyfsat överkomligt. Han hade själv gjort om sitt kök och då passat på att sätta in bänkskivor med 70 cm djup istf 60 cm som är standard. Smart drag!
 

Forumstatistik

Trådar
15,376
Inlägg
160,727
Medlemmar
19,851
Senaste medlemmen
Robyl
Topp