Espressomaskin under 15 000?

Har en helautomatisk maskin nu och vill köpa en semiautomatisk, vad ska jag börja titta på? Gillar espresso och cappuccino el latte, mer åt det mörkrostade italienska hållet (viss del robusta). Och vilken kvarn?

Lutar åt dual boiler men är osäker på vad jag bör titta på och vad som gör mest skillnad på slutresultatet i prisklassen 7-15 000?

Det är en budget där det finns en del ganska olika maskiner att välja bland. Lelit Elizabeth, Mara X, Sage Dual Boiler, Oscar 22 och strax över den nya Fellow Espresso Series 1 för att nämna några som är bra på olika saker. Vill du ha kraftig ånga, stabil temperatur, möjlighet till profilering eller modifiering? Klassisk kromad design eller moderna funktioner i utbyte mot en del plast? Känslan kan vara nog så viktig, så inte dumt att titta förbi en affär som Kaffecompagniet så att du får klämma på några.

Oavsett vilken du väljer kommer det bli ett rejält kliv upp. En vanlig värmeväxlare behöver inte vara en tokig idé heller.

Om du går ifrån automat och vill behålla lite bekvämlighet kanske en kvarn från Eureka kan kännas rimlig.

Mina svar kommer troligen att påverkas av att jag är lite novis inom området. Jag vet helt enkelt inte vad som påverkar resultat eller hur stor skillnad det är mellan maskiner i denna prisklass men jag försöker :

Viktigast att få en espresso som är så lik en espresso som man köper på ett bra café.

Vill kunna göra ett bra mjölkskum så den får inte vara allt för svag på det området tror jag.

Tycker E61 modellerna är snygga men är lite osäker på främst uppvärmningstiden även om jag sett lösningar på det. Men kan tänka mig mer moderna maskiner, utseendet är inte viktigast.

Den får inte vara allt för komplicerad så att jag misslyckas totalt med bryggningen, den får gärna funka från början för att jag sedan ska kunna gå in på detaljer och leka lite med inställningar. Om möjligt att kombinera detta?

Sedan bra men mindre nödvändigt:
Att den skummar och brygger samtidigt.

Att det inte är för lång väntetid mellan att göra flera (behövs oftast inte mer än två i rad).

Tack för dina tips! Jag har läst på om dina förlag .

En till fråga: dyrare (i nypris) begagnad maskin/kvarn el ny inom budgeten? Risker m beg om man inte är så kunnig?

Att köpa begagnat i den här klassen är inte helt riskfritt. Nog för att reservdelar finns, men mer avancerad maskin kräver också mer underhåll så man får räkna in att det kan innebära en kostnad på flera tusen om man har otur, även för små saker om man behöver lämna in på service. I alla fall om du kollar på något med 10-20 år på nacken bör du nog förvänta dig att den kan behöva underhåll.

Kvarnar i det övre skiktet är istället generellt säkra kort. Där kan du spara mycket pengar, särskilt bland sånt som används av caféer.

Jag kan hålla med om att en E61 tar lite väl lång tid att värma upp om man bara ska dra två skott sen.
Undrar om inte Fellows maskin är mest intressant i dagsläget. Relativt avancerade funktioner (som man kan börja använda gradvis) och snabb uppvärmning. Den går inte att skumma samtidigt med, men ärligt talat är det lättare sagt än gjort. Tror att ångan ska vara åt det klenare hållet, men det är i gengäld lättare att jobba med.
Som du hör har jag inte använt den själv och det är en ny produkt, så hållbarheten är inte känd. Man kanske kan anta att den inte är lika god som diverse E61 och att service är lite mer utmanande.