Elgigantens kaffe...

Det är lite klurigt att hitt abönor som matchar helautomaten någorlunda bra. Har testat otaliga sorter, från Änglamark och Lavazza i lokala matbutiken, till "fina" Arabica-bönor från olika nätleverantörer. Vissa funkar hyfsat, andra smaka urk (Zoega :angry: ). Så var jag på Elgiganten av alal ställen och såg att de hade kilopåsar med espressobönor á 149 kr. Förväntningarna var väldigt lågt ställda men tro det eller ej, så bra espresso har automaten aldrig skickat ut! Kanske mycket Robusta i? Arabicabönorna ger i mitt tycke alldeles för mycket syra samt för lite "strävhet"/rostsmak och kommer inte i närheten av den referensram jag har från sista besöket i Italien.

Cafe Noir "Italiens rostning", ursprung Schweiz är ungefär vad som framgår av påsen.

Någon som är mer utvecklad finsmakare än vad jag är som har testat? Eller är det bara i automater det ger hyfsat kaffe?

Vad har du för maskin? Hade varit intressant att se vad du tycker om en erkänd helautomat-blandning som Mauro Concerto i jämförelse med Gigantens.

Det är en Bosch vars modellbeteckning jag för tillfället intehar i huvudet. Den är extremt lik Siemensautomaterna och jag misstänker att det bara är små detaljer som skiljer dem åt. (Sammanfattningen efter några månaders användning är fula men lättanvända och bättre kvalité än ex. de Saeco och Krups jag råkat på tidigare.)

Jo det vore intressant att testa Mauro Concerto vid tillfälle. Man hamnar inte högt i hierarkin här med helautomat och elgigantenbönor

Äsch, strunt i herarki och annat trams...hittar man bönor man gillar ska man köra på dem. Och då och då testa lite nya såklart!

Kasch sa:

Man hamnar inte högt i hierarkin här med helautomat och elgigantenbönor

Klicka för att se resterande...

Så länge man är nöjd med sitt kaffe så ska man vara nöjd. Hierarki ger jag inte mycket för.
En helautomat kan vara helrätt, för rätt person.

Ursprung Schweiz! Det kanske är naturligt att landet, där helautomatiska maskiner är jättevanligt i hemmen, kan ta fram bra rostningar för helautomat?

Några på jobbet med helautomater gillar Palombini Super Crema. Hittat den på en italiensk delikatessaffär. Den jag provade var det 5 månader kvar till bäst-föredatumet. Var alltså lite dammig smak . Italienskt kaffe brukar sätta bäst-föredatum 2 år efter rostning...