Vilken dubbelkokare står på turlistan man kan väl få 3000kr för en Silvia V3, vad kostar en värdig begagnad dubbelkokare?
Kitchen Aid har väl en billig dubbelkokare, tror det är någon variant av Gaggia med separat kokare för kaffe och ånga...
Jag gick från min Silvia till en Vibiemme med dubbla kokare. Detta eftersom jag ville ha möjligheten att skumma samtidigt som jag extraherar. Nu är ju detta även möjligt med HX-maskinerna (värmeväxlare), men jag ville slippa detta med flushande (för att justera ner temperaturen) vilket kan vara nödvändigt med en HX-maskin. Vad jag vet finns det bara en HX som hamnar i den lägre priskategorin och det är Simonellis Oscar. Annars lär du få räkna med bortåt 10-15k nytt. En beggad mindre cafémaskin kan ju vara ett alternativ och söker man noggrant kan man hitta pärlor för små pengar: det finns caféer som inte riktigt vet vad de har...
Min maskin kostade runt 15k och jag köpte den ny av Monteriva.
//Stefan (som skulle haft PID, men som körde för fort i fel tillfälle)
Stefan om du stod inför maskinköp idag, skulle det bli en Alex Nuova Duetto eller en Vibiemme med PID? Tycker Vibiemme'n ser grym ut, men är rädd att jag får samma problem som du hade.
Kan nog inte svara på detta på rak arm, men jag skulle nog kika lite extra på en maskin med en juste PID. Detta och/eller med en dokumeterad tempstabilitet, då jag känner att Vibin inte riktigt spelar rent på den fronten.
//Stefan (som drömmer våta hemmabaristadrömmar om en Cyncra)