johey
Well-known member
Ok Cheffalo, tack för svaret. Jag ska prata med farmor och sen lär det bli en beställning på ett par koppar vardera av espresso och cappuccino.
För visst är det väl cappuccinokoppar man brukar servera dubbel espresso i? Eller behöver man ha en tredje modell för detta ändamål, om rätt ska vara rätt (vilket det ju ska)?
För visst är det väl cappuccinokoppar man brukar servera dubbel espresso i? Eller behöver man ha en tredje modell för detta ändamål, om rätt ska vara rätt (vilket det ju ska)?
jb
Well-known member
Saxat direkt från Ancap's egen site:
Vi trycker av och till dessa koppar i Sverige och jag har för mig att man då bränner in klichén vid ca 800 grader (kan ha fel, jag ska kolla).
Att farmor bränner i 1400 grader låter som extremt hög temperatur då detta används vid nyproduktion men jag är ju ingen expert på porslinstillverkning...
Vi trycker av och till dessa koppar i Sverige och jag har för mig att man då bränner in klichén vid ca 800 grader (kan ha fel, jag ska kolla).
Att farmor bränner i 1400 grader låter som extremt hög temperatur då detta används vid nyproduktion men jag är ju ingen expert på porslinstillverkning...
johey
Well-known member
Tackar JB! Nej, 1400 poppar bara upp i mitt huvud. Det kan vara lägre. Över 800 tror jag dock bestämt att det är, men kanske under 1000. Det ser ju hur som helst ut som att detta porslin utan problem klarar ugnen.
Nu måste jag bara fundera en gång extra eller två om det är värt så mycket pengar per kopp, eller om jag ska köra med IKEA:s fulkoppar. Det är ju trots allt inte porslinet man ska sätta i sig, så jag har svårt att tro att det kan ha någon inverkan på smaken... Eller?
Tillägg: Givetvis går det inte att måla på fulkopparna, utan då får de förbli vita.
Nu måste jag bara fundera en gång extra eller två om det är värt så mycket pengar per kopp, eller om jag ska köra med IKEA:s fulkoppar. Det är ju trots allt inte porslinet man ska sätta i sig, så jag har svårt att tro att det kan ha någon inverkan på smaken... Eller?
Tillägg: Givetvis går det inte att måla på fulkopparna, utan då får de förbli vita.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Cheff! Såg just att det fanns Danesi espressoglas i butiken, bilder på de vore kul. 8)
Vad är det för coola glas som man har sett på många bilder, med dubbla glas så att espresson ser ut att "hänga i luften"?
Vad är det för coola glas som man har sett på många bilder, med dubbla glas så att espresson ser ut att "hänga i luften"?
treefinger
Well-known member
Mr Isomac sa:
Bodums Pavina?
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Japp, de är det.
Bah, kollade på nätet och de verkar finnas i ministorlek eller jumbostorlek.
Ingen som passar till en dubbel espresso...
treefinger
Well-known member
Mr Isomac sa:
Japp, de är det.
Bah, kollade på nätet och de verkar finnas i ministorlek eller jumbostorlek.
Ingen som passar till en dubbel espresso...
Nog tycker jag att de funkar till dubbel espresso, skulle tro att de rymmer typ 9cl så du får med lätthet plats med en dubbel.
Inte mina favoritglas även om de är riktigt fina. Jag tycker de är för lätta, nästan så de får en lite plastig känsla.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Aha, tyckte att jag räknade mig fram till 6cl?
Men det var ju underliga mått med oz som man fick kalkylera med...
9cl... känns ovanligt stort för ett "shot-glas". Är alla överrens om att en dubbel espresso går i utan problem?
Men det var ju underliga mått med oz som man fick kalkylera med...
9cl... känns ovanligt stort för ett "shot-glas". Är alla överrens om att en dubbel espresso går i utan problem?
johey
Well-known member
Eller hmm... I valet och kvalet när det gäller koppar kanske det vore trevligt att ha logotypkoppar märkta Rancilio? Nu när jag ändå är på väg att få hem både kvarn och espressomaskin av det märket... Frågan lyder då, var får jag tag på sådana? Kaffegrossisten har cappuccinomuggar med Ranciliotryck, men jag vill ju även ha espressokoppar. Gärna någon svensk leverantör och så billigt som möjligt.
johey sa:Eller hmm... I valet och kvalet när det gäller koppar kanske det vore trevligt att ha logotypkoppar märkta Rancilio? Nu när jag ändå är på väg att få hem både kvarn och espressomaskin av det märket... Frågan lyder då, var får jag tag på sådana? Kaffegrossisten har cappuccinomuggar med Ranciliotryck, men jag vill ju även ha espressokoppar. Gärna någon svensk leverantör och så billigt som möjligt.
http://koti.mbnet.fi/~rancilio/espressivoswe.htm
gå in på kaffekoppar.
treefinger sa:Mr Isomac sa:
Japp, de är det.
Bah, kollade på nätet och de verkar finnas i ministorlek eller jumbostorlek.
Ingen som passar till en dubbel espresso...
Nog tycker jag att de funkar till dubbel espresso, skulle tro att de rymmer typ 9cl så du får med lätthet plats med en dubbel.
Inte mina favoritglas även om de är riktigt fina. Jag tycker de är för lätta, nästan så de får en lite plastig känsla.
Jag köpte Bodums Assam-glas, de minsta, ursprungligen för att ha till glögg, men jag upptäckte att de passar ypperligt även till espresso. Det lilla Assamglaset skall enligt katalogen rymma 9 cl, men när jag mäter får jag det till något mindre. Hur som helst går en dubbel espresso på 6cl i utan problem.
Finessen att använda luft som mellanskikt har, förutom att det ser tufft ut, den fördelen att glasen är ytterst väl isolerade. De blir inte alls varma på utsidan, och följaktligen hålls kaffet även varmt länge inuti. De är betydligt bättre i detta avseende än porslin eller stengods.
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Aha, coolt. Kanske blir till att införskaffa Bodumgrejer då. 8)
treefinger
Well-known member
Blev det nå bodumglas, Mr Maskinlös?
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Inte än. Jag glömde bort det ett tag, har haft för mycket annat som jag sysslat med. Så har jag ju beställt både megaknivar och en ny rost. Och jag beställde en Cona vacuum bryggare från Hasbean när jag ändå höll på igår ochså...
Har inte riktigt bestämt mig om GS3 eller Brewtus med rotary (har inte hittat ett fungerande rotary-alternativ heller). Ska det bli en GS3 så blir det till att snåla lite med utgifterna kan jag tänka mig...:huh:
Har inte riktigt bestämt mig om GS3 eller Brewtus med rotary (har inte hittat ett fungerande rotary-alternativ heller). Ska det bli en GS3 så blir det till att snåla lite med utgifterna kan jag tänka mig...:huh:
