Coffee Collective - Finca Vista Hermosa (med bilder)!!!

När jag var i Köpenhamn i somras och besökte Estate Coffee hade jag precis läst att förra årets Barista Världsmästare Klaus Thomsen precis lämnat dem och startat The Coffee Collective (www.coffeecollective.dk) tillsammans med lite annat folk.

Intressant....

För några veckor sedan läste jag på årets Barista Världsmästare James Hoffmans blog att the Coffee Collective skickat honom lite Finca Vista Hermosa som han satt och testade och enligt honom "I don’t remember enjoying a cup as simply as this for a long time. My gratitude to the Collective and Finca Vista Hermosa"!!!! (http://www.jimseven.com/2007/10/28/coffee-collective-finca-vista-hermosa/)

Mycket intressant...

Jag beslöt mig för att testa att beställa lite av ovannämnda Finca Vista Hermosa. Trots att min danska suuuuuuger så lyckades jag trockla mig igenom den danska sajten (vore bra för oss utlänningar om det fanns en på engelska) och jag fick ett mail som konfirmerade min beställning!



I går morse kom jag till studion om det låg ett paket och väntade på mig! jag blev lika upphetsad som när min farmor brukade skicka julklappar per post när jag var liten! Förstod först inte alls vad det skulle vara men de danska frimärkena avslöjade innehållet.



Mycket snygga men ännu viktigare - informativa etiketter!
-Namn på kaffet (såklart)
-Historien om var kaffet kommer från och familjen som odlar kaffet!!!
-Direkt trade
-Rost datum och bäst före datum!!!



Så fort man öppnar påsen men såklart ännu mer när man maler bönorna så luktar det lite sött, nötigt, chokladigt. nästan som att gå på chokladbutik!



Mmmmmmmm.. jag njuter till fullo av min otroligt aromatiska, söta och efterrättiga kaffe!

ps. kolla även Coffee Collectives blog!
http://coffeecollective.blogspot.com/

Spännande, har också sett deras sida tidigare men ännu inte beställt något. Hur "gammalt" var ditt kaffe när du fick det?
Bra med detaljerad information på påsen. Hoppas att J&N följer det exemplet (vet att de pratat om nya påsar med info om bla rostmästare, etc).

Tack för fina bilder och trevlig läsning! Kan tänka mig att det smakade mums.

Såg att de säljer allt även som råbönor, stort plus. Och att de har "direct trade" med farmen, mycket stort plus!
Blir absolut en beställning snart.

Vad kostade portot för dig alexanderruas?

2 påsar Finca Vista Hermosa - Guatemala kostar totalt 17,50 €
Portot kostade 15 €

lite dyrt kanske men det blir nog så att jag inte köper från dem till vardags. hoppas att Kaffemaskinen börjar ta in kaffe från CC!

a

Riktigt trevlig tråd, kul läsning!

alexanderruas sa:

Mycket snygga men ännu viktigare - informativa etiketter!
-Namn på kaffet (såklart)
-Historien om var kaffet kommer från och familjen som odlar kaffet!!!
-Direkt trade
-Rost datum och bäst före datum!!!

Klicka för att se resterande...

Ack om fler kunde ta efter ovanstående citat!

ok, tack. Ja det är ju lite dyr frakt...

Undrar hur mycket portot blir om man skulle beställa mer än 1kg? Ska maila och kolla.

Ah, de har en riktigt trevlig hemsida! Gillar skarpt deras direct-trade!
Här ska... fasen jag måste beta av lite mer råkaffe först tror jag. Hmmm, kanske ska rosta kaffe till julklappar så blir man av med bönor...

Måste kolla om de finns med i listan om råkaffebutiker.

JvD sa:

... Hur "gammalt" var ditt kaffe när du fick det?
...

Klicka för att se resterande...

Fick kaffet den 7:e/11 och det var rostat den 29:e/10.

a

alexanderruas sa:

Fick kaffet den 7:e/11 och det var rostat den 29:e/10.

a

Klicka för att se resterande...

Det kallar jag service! Om allt kaffe man fick var så nyrostat Alternativet är väl att rosta hemma antar jag. Om man bara orkade :lol:

Fick ett engagerat svar via email. De skulle bättra på webbutiken och informationen om frakt skulle bli mer lättillgänglig, som det är nu så ser man den inte förräns man gått till kassan med sina varor.

Frakt till sverige:

1 påse 250g= 48 DKK

2- 3 påsar 250g= 74 DKK

4-6 påsar 250g= 115 DKK

Men fick inte reda på fraktpriser vid större mängder. Jag räknar mina beställningar i antal kilo kaffe, inte i pyttepåsar. Fast det är klart, han kanske tänkte på rostat kaffe (och då ska man ju definitivt inte köpa enorma mängder!), jag tänkte på råkaffe.

Men som sagt, snabb respons via email, FÄRSKT rostat om man vill köpa färdigrostat och direct-trade. Kul och intressanta bönor. Jag kommer definitivt att beställa tids nog.



EDIT: Fördelen med att de kommer att lägga upp en fraktlista är att man kan maximera utrymmet för frakten. Som tex trådskaparen, du hade kunnat ytterligare en påse utan att det hade blivit en enda krona dyrare i frakt. Sådant är värt att hålla koll på.

Värt att notera är att i "Coffe Colletive" ingår även rostmästaren Peter Dupont (tidigare på Estate), bara det gör det intressant.

Jag träffade Linus och Peter när jag och Dan var där och hälsade på. Klaus har jag träffat tidigare och det är otroligt trevliga killar som verkligen vet vad de sysslar med. Jag hoppas att det snart blir ett nytt besök. Då kommer det definitivt att göras en del inköp på plats.