Briel Versatile Due

Har en längre tid funderat på att skaffa nån form av espressobryggare. Tidigare har jag kört mycket presso på espresso-rostningar vilket är väldigt gott men det fattas något. Jag dricker uteslutande med ganska mycket mjölk så jag vill ha en maskin som kan skumma ganska mycket mjölk. Briel verkar inte särskilt stora i Sverige men ser ut att hålla vettig klass för en nybörjare. Nu ska jag säga nått som jag säkert kommer få äta upp länge. Jag har kikat lite på pods. Man har hört en del skräckhistorier om folk som spenderat stora pengar på en riktig espresso-maskin för att sedan knappt använda den eftersom det är för mycket pyssel med att göra en kopp. Briel-maskinerna (dom flesta i alla fall) kan ta både malt kaffe och poddar. Priset för Versatile Due är mycket lockande och den har fått mycket bra betyg runtom på nätet och tydligen även vunnit nått test i en brittisk tidning. Jag tänkte att den kunde vara en bra instegsmaskin och med 1600W värmare borde det gå att skumma en hel del mjölk med den. Den är dessutom tillverkad delvis i rostfritt vilket i mina öron låter som en vettig idé. Jag har sökt på Briel här på forumet men inte fått så många träffar.

http://www.briel.com/en/produtos_gama_versatile_due_es38actb_chld.html

http://www.pixmania.com/de/de/397240/art/briel/espressomaschine-versatil.html

Har ingen aning om hurdan Briel är.

Däremot kan du satsa lite mer slantar på en Rancilio Silvia och bra kvarn.

Pods-insats ska finnas till silvian och maskinen lär vara tillräckligt bra för att man ska kunna växa med den när man tröttnat på pods.

Har heller inte blekaste aning om hurdan Briel är och fungerar. Ser i specen att den har "Cremaker®™ filter for ground coffee". Eller på svenska "Cremafuskgörare", någon typ av anordning som ökar trycket i filtret och skapar därmed crema, Inge bra!.

Så tipset är Rancilio Silvia som i sin nya version funkar med pods. Dyrare men ett mycket bättre köp, mer maskin för pengarna helt enkelt.

kamelryttarn sa:

... och med 1600W värmare borde det gå att skumma en hel del mjölk med den.

Klicka för att se resterande...

Elementets effekt har inget med ångkapaciteten att göra, det är volymen på kokaren som avgör detta. Man bör åtminstone ha en kokare av silvians storlek (3 dl) om man vill skumma mycket mjölk.
Kanske är det en bra instegsmodell, ingen aning faktiskt, dock skulle jag snarare råda dig att gå till en butik som kan och som har lite olika maskiner, så får du klämma och känna, prova göra en kopp och kanske försöka bilda dig en uppfattning om huruvida detta med espressomaskin är något för dig. För om det skulle vara så, då är denna maskin alldeles för klen för att en ge någorlunda förutsättningar att få riktigt bra kaffe. Det tror jag blir billigare i längden också än att först köpa en tokbillig med uselt andrahandsvärde som man sen måste slänga för att köpa en större.

mag sa:

Elementets effekt har inget med ångkapaciteten att göra.

Klicka för att se resterande...

Det har den definitivt. Om man har en kokare så kan det vara skillnaden mellan att kunna ånga på i oändlighet och att kokaren tappar tryck hela tiden eftersom elementet inte hinner värma på tillräckligt för att underhålla ångtrycket.

Men apparaten ifråga har ingen kokare för ånga, den har ett thermoblock. En kokare är bättre.

Ach so, den har ett termoblock... :blush: Jaja, man lär sig varje dag.
Men finns det så effektiva element så man kan hålla trycket i exempelvis en literstor kokare? Eller funkar det bara på mindre kokarvolymer?

kamelryttarn sa:

Man har hört en del skräckhistorier om folk som spenderat stora pengar på en riktig espresso-maskin för att sedan knappt använda den eftersom det är för mycket pyssel med att göra en kopp.

Klicka för att se resterande...

Om man inte är intresserad av att pyssla, så är det nog ingen bra idé att köpa en espressomaskin. Man skall vara medveten om att det är svårt att få bra resultat från början och det har tagit mig flera år att konstant kunna göra så bra espresso så att jag själv är nöjd med dem. Det har dock varit en mycket rolig resa!

mag sa:

Men finns det så effektiva element så man kan hålla trycket i exempelvis en literstor kokare? Eller funkar det bara på mindre kokarvolymer?

Klicka för att se resterande...

Vet inte riktigt var i ekvationen det ligger, men effekten på elementet har en del i det hela. Mondialen drar som mest 1400W, men då är väl pumpen och sånt medräknat ochså. Sedan är kokarens volym och antal hål och storleken på hålen i ångmunstycket en stor del i det hela.

Min Mondiale (som jag hade tidigare) kunde ånga på i oändlighet med en 2.2 liters kokare, jag tror att det är bara en fördel ju större kokaren är. För den effekt du tappar ut så att säga är ju lika stor oavsett om kokaren är på 3 liter eller på 0.3 liter (om du har samma ångmunstycke alltså), och då har du massor med lagrad värme och volym i den större kokaren som hjälper till att hålla temperaturen.

Visst sjönk trycket lite i Mondialen med, men den dog inte helt. I alla fall inte när jag som mest skummade typ en liter mjölk (eller strax över) i ett drag till en stor Cappuccino. Eller snarare varm choklad då...

Kaffegalningen sa:

Min Mondiale (som jag hade tidigare) kunde ånga på i oändlighet med en 2.2 liters kokare, jag tror att det är bara en fördel ju större kokaren är. För den effekt du tappar ut så att säga är ju lika stor oavsett om kokaren är på 3 liter eller på 0.3 liter (om du har samma ångmunstycke alltså), och då har du massor med lagrad värme och volym i den större kokaren som hjälper till att hålla temperaturen.

Klicka för att se resterande...

Låter logiskt. Ska gå hem och ånga på och se vad som händer i bästa fall kanske man får sig en ångbastu. Tänk, espressomaskiner är bra till mycket.

Tack så jättemycket för svaren allihop. Jo, jag brukar själv rekommendera att inte köpa för billigt skräp i början eftersom risken ofta är att man tröttnar på det (oavsett vad det är) pga att man inte hade bra förutsättningar. Jag får nog fortsätta leta lite. Tack än en gång för hjälpen.