Bra espresso i Linköping

Joakim

Well-known member

• 15 December 2009

• #1

Jag besökte vårt kontor (Sigma) i Linköping igår och köpte en egen komponerad sallad på bottenvåningen till "Teknikringen 10" i Linköping. Där står en snygg vit Dalla Corte 2 eller 3 gruppare (kommer inte ihåg) och jag chansar på en espresso. Döm om min förvåning, den smakade riktigt bra, perfekt extration. Det var FTO de serverade just nu, men de brukar variera med olika bönor från J&N för att få lite variation, sa mannen bakom disken som kontrollerade spakarna med god precision.

 

hrbrun

Well-known member

• 15 December 2009

• #2

Det är Brödernas kök du talar om, det finns en tråd om killarna där. Över lag är dom väldigt bra på kaffe

 

danwi

Well-known member

• 15 December 2009

• #3

Japp, dom är riktigt bra. Jag har kontoret i huset bredvid så det är ganska lätt att gå dit

Det är för övrigt en Dalla Corte Evolution (2-gruppare) som står där.

 

SoddaM

Active member

• 15 December 2009

• #4

Jag har bara varit där en gång, men då serverade de riktigt goda cappu & espresso! Det är synd att det är så långt från stan, jag får ju åka dit med det som enda ärende...

EDIT: Då var det 5 estate de körde i maskinen om det förtäljer historien...

 

F

Farmorskokkaffe

Active member

• 18 Januari 2010

• #5

Chocolat har nya ägare och nytt kaffe från da Mateo.Även endel till försäljning.

 

SoddaM

Active member

• 18 Januari 2010

• #6

Hoppas att de fortsätter servera lika gott kaffe bara! Kul att de tar in da Matteo, jag ska nog hoppa in på vägen hem...

 

SoddaM

Active member

• 18 Januari 2010

• #7

Jodå, de serverade ett mycket gott skott av "Vallgatan 5" och en trevlig pratstund. Det fick bli ett halvkilo med mig hem.

 

L

linlasj

Member

• 24 Januari 2010

• #8

Pralinerna där är också goda...

 

danwi

Well-known member

• 26 Januari 2010

• #9

Jag passerade Chocolat efter lunchen idag. Riktigt schysst cappuccino med snygg art

Kollade lite på hyllan och det stod i alla fall några påsar av da Matteos Magasinsgatan som var rostade ~9/1.

 

SoddaM

Active member

• 26 Januari 2010

• #10

Det står 9/1 på den Vallgatan som jag köpte också. Får prova hur den smakar på söndag när maskinen kommer...

 

L

linlasj

Member

• 3 Maj 2010

• #11

De etiopiska är goda på Chocolat med

De gillar jag skarpt. De heter underliga saker...men goda.

 

hrbrun

Well-known member

• 28 Maj 2010

• #12

Har just kommit hem från ett litet inköp på Chocolat. Två 250g-påsar från Da Matteo rostade 25/5. Det är bra datum det.

 

danwi

Well-known member

• 28 Maj 2010

• #13

Det är klart bättre än datumen när jag handlade hos da Matteo i Götet för några veckor sedan... Men det är väl mestadels bara en fråga om att ha tur med tajmingen

 

PF013

Well-known member

• 28 Maj 2010

• #14

Det är jobbigt när man får lägga köpekaffe att åldras innan man kan dricka det.

Vad blev det för sort?

 

hrbrun

Well-known member

• 28 Maj 2010

• #15

Det bidde El Hato (Colombia) och Chelba - natural (Etiopien). Tror jag väntar till imorrn med att öppna första påsen....

Det var lika bra datum på kaffet när jag handlade där senast (i februari).

 

hrbrun

Well-known member

• 28 Maj 2010

• #16

Chelba är odlat på 1900m så det ska jag testa att köra på lite högre temp, säg 95-96 grader. El Hato är odlat på 1600m, så det får bli 94 grader

 

B

baristamannen

New member

• 28 Maj 2010

• #17

Äntligen!

Äntligen ett bra kaffehak i Linköping,chocolat var bra förr me, men nu e det bäst,jämn kvalite på kaffet bra personal o väldigt trevligt fik !

 

L

linlasj

Member

• 4 Juni 2010

• #18

Etiopiska kaffesorterna är goda...

Det tycker jag.

Och nu har de en uteservering där man kan njuta sin enkla med...

 

S

Studenten

Member

• 6 Juni 2010

• #19

Ny i Linköping

Var på chocolat i Lördags för första gången,en kompis som tipsa mig så var tvungen att gå dit o prova en cappucino som var kanon god med fin art ,prova även en espresso som var gjord på vallgatan5 fick en riktigt god shot ! Fick även bli en påse fazenda lagoa med hem !

En ny stammis helt klart!