Jacob
Well-known member
Hej!
Jag har drabbats av uppdateringssyndrom, och vet inte om jag behöver botas eller helt enkelt... uppdatera. Här kommer lite osammanhängande funderingar:
Jag har en Bezzera Unica PID, och man blir lätt hemmablind och vill ha bättre. Något tystare, något där jag slipper slå av och på ångan. Rotationspump? Dubbelkokare? Men innan jag slår till på något nytt, behöver jag förstå vad jag redan har. Kanske gör jag sämre kaffe än jag hade behövt med Unican, jag har ju aldrig mätt upp faktisk bryggtemp och tryck. Det blir ofta lite bittrare än önskvärt.
Någon som kan lite om Unican eller om Bezzeras maskiner i stort? Unican liksom flera andra modeller med vibrationspump visar ett pumptryck på runt 12 bar på manometern. Någonstans för länge sen såg jag en video där Luca Bezzera gav en luddig förklaring till varför de ställer OPV:n så högt, typ för att kompensera för att det inte är en rotationspump eller nåt i den stilen. Jag ställde ner min OPV lite grann och tyckte det blev lite bättre, lite mindre bittert. Men det gick inte att justera så mycket utan att OPV:n började skrika mer än jag kunde stå ut. Och nålen på manometern vibrerar mellan 10 och 11 bar, vet inte varför.
Sen kanske jag har fel rutin sen start. Har jag litat för mycket på manualen? Där står "To heat the group dispense some water (about 500cc), the optimum temperature is reached after about 5 minutes." Jag har alltid tänkt att termosifonsystemet, och att jag tömmer det uppvärmda vattnet så fort PID:en visar rätt temperatur, gör att E61:an snabbt blir uppvärmd och redo efter just de där 5 minuterna. Men någon på internet tyckte att en halvtimme är att föredra. Har jag gjort fel hela tiden? Upplever ingen jätteskillnad i smak om den får värma upp i en halvtimme, även om den snabbare återhämtar sig efter varje bryggning. Men det kanske är en halvtimme eller mer som gäller för de flesta E61-maskiner? Var sugen på en beg. Alex Duetto III, men såg sen att den behöver mellan 30 och 45 min. uppvärmning, och jag vill inte behöva vänta en trekvart innan jag ens kan börja göra mitt kaffe.
Hur som, jag kanske redan har en bra maskin? En HX innebär tempsurfing och det är jag inte jättesugen på. En dubbelkokare som Duetton tycks innebära aplång uppvärmning, inte heller så intressant. Så om jag kan stå ut med ljudet och att behöva växla mellan brygg- och ångfunktion så kanske det inte är så tokigt ändå... men det kliar ändå i uppdateringsnerven. Hjälp mig tänka rätt nu!
/Jacob
Edit: Hittade videon där Luca "förklarar" hur han tänker kring tryck och flöde. Det kanske är läge att skita i det han säger och justera ner OPV:n ännu mer, trots skrikandet?
Jag har drabbats av uppdateringssyndrom, och vet inte om jag behöver botas eller helt enkelt... uppdatera. Här kommer lite osammanhängande funderingar:
Jag har en Bezzera Unica PID, och man blir lätt hemmablind och vill ha bättre. Något tystare, något där jag slipper slå av och på ångan. Rotationspump? Dubbelkokare? Men innan jag slår till på något nytt, behöver jag förstå vad jag redan har. Kanske gör jag sämre kaffe än jag hade behövt med Unican, jag har ju aldrig mätt upp faktisk bryggtemp och tryck. Det blir ofta lite bittrare än önskvärt.
Någon som kan lite om Unican eller om Bezzeras maskiner i stort? Unican liksom flera andra modeller med vibrationspump visar ett pumptryck på runt 12 bar på manometern. Någonstans för länge sen såg jag en video där Luca Bezzera gav en luddig förklaring till varför de ställer OPV:n så högt, typ för att kompensera för att det inte är en rotationspump eller nåt i den stilen. Jag ställde ner min OPV lite grann och tyckte det blev lite bättre, lite mindre bittert. Men det gick inte att justera så mycket utan att OPV:n började skrika mer än jag kunde stå ut. Och nålen på manometern vibrerar mellan 10 och 11 bar, vet inte varför.
Sen kanske jag har fel rutin sen start. Har jag litat för mycket på manualen? Där står "To heat the group dispense some water (about 500cc), the optimum temperature is reached after about 5 minutes." Jag har alltid tänkt att termosifonsystemet, och att jag tömmer det uppvärmda vattnet så fort PID:en visar rätt temperatur, gör att E61:an snabbt blir uppvärmd och redo efter just de där 5 minuterna. Men någon på internet tyckte att en halvtimme är att föredra. Har jag gjort fel hela tiden? Upplever ingen jätteskillnad i smak om den får värma upp i en halvtimme, även om den snabbare återhämtar sig efter varje bryggning. Men det kanske är en halvtimme eller mer som gäller för de flesta E61-maskiner? Var sugen på en beg. Alex Duetto III, men såg sen att den behöver mellan 30 och 45 min. uppvärmning, och jag vill inte behöva vänta en trekvart innan jag ens kan börja göra mitt kaffe.
Hur som, jag kanske redan har en bra maskin? En HX innebär tempsurfing och det är jag inte jättesugen på. En dubbelkokare som Duetton tycks innebära aplång uppvärmning, inte heller så intressant. Så om jag kan stå ut med ljudet och att behöva växla mellan brygg- och ångfunktion så kanske det inte är så tokigt ändå... men det kliar ändå i uppdateringsnerven. Hjälp mig tänka rätt nu!
/Jacob
Edit: Hittade videon där Luca "förklarar" hur han tänker kring tryck och flöde. Det kanske är läge att skita i det han säger och justera ner OPV:n ännu mer, trots skrikandet?
Senast ändrad:
