På min Giotto Premiun har jag två hål i ångpipen och vad jag förstår finns det maskiner med olika antal hål i ångpipen? Är det lättare/svårare att få till fint skum med olika antal hål? Vidare så skulle jag vilja skruva av den nedersta delen på ångröret för att rengöra (jag gjorde alltid det på min Pavoni) men jag kan bara vrida den ngt varv sedan sitter den stenhårt.
Ångröret
- Trådstartare pere
- Start datum
augusto
Well-known member
Det händer alltid med mig.
Augusto, vi får öva. Det brukar lukta gröt när jag är färdig med mjölken...:nowink:
Till de större maskinerna kan man skaffa olika munstycken till ångrören. Frågan är om jag skall ha något hål alls i mitt...:lol:
Ångrör Giotto
Alltså, mindre hål - mer tid att skumma innan det blir varmt!? Men har fler hål positiv effekt på kvaliten på skummet eller är det bara så att det går fortare för den som är van. under förutsättning att trycket är tillräckligt i maskinen.
Frågan kvarstår dock är 2 hål bra för Giotto Premium´s tryck? Och kan man skruva loss toppen på ångröret?
Alltså, mindre hål - mer tid att skumma innan det blir varmt!? Men har fler hål positiv effekt på kvaliten på skummet eller är det bara så att det går fortare för den som är van. under förutsättning att trycket är tillräckligt i maskinen.
Frågan kvarstår dock är 2 hål bra för Giotto Premium´s tryck? Och kan man skruva loss toppen på ångröret?
MrBean
Well-known member
Det är oerhört viktigt att få till en virvel om man skall få microbubblor, annars blir det mest "fluff".
Sätt pipen i kanten på kannan 1cm ned under ytan, snedda* gärna ned genom att gå ned via pipen för att kunna få vinkel mot mjölkytan.
Nu skall ni jobba dels i höjdled och samtidigt i sidled!
- Höja/sänka kannan, låt pipen dra ned "ytluft", precis så det inte blir bautabubblor.
- Sidled mot kanten(väggen på kannan)/mitten på kannan så ni får igång virveln.
Virveln är viktig för att slå sönder de stora bubblorna.
Detta kan delvis övas med vanligt vatten i kannan, hitta vinkel och virveln.
Får ni skum på vattnet...bör ni nog kontakta ert kommunala Vattenbolag
Sätt pipen i kanten på kannan 1cm ned under ytan, snedda* gärna ned genom att gå ned via pipen för att kunna få vinkel mot mjölkytan.
Nu skall ni jobba dels i höjdled och samtidigt i sidled!
- Höja/sänka kannan, låt pipen dra ned "ytluft", precis så det inte blir bautabubblor.
- Sidled mot kanten(väggen på kannan)/mitten på kannan så ni får igång virveln.
Virveln är viktig för att slå sönder de stora bubblorna.
Detta kan delvis övas med vanligt vatten i kannan, hitta vinkel och virveln.
Får ni skum på vattnet...bör ni nog kontakta ert kommunala Vattenbolag
Cheffalo
Hedersmedlem
Kaffegalningen
Brewtal kaffenörd
Så då antar jag att kaffemaskinen inte kan få tag på adapters?
Det är sådana här adapters Cheffalo pratar om: http://www.chriscoffee.com/products/home/parts/adaptor
Det är sådana här adapters Cheffalo pratar om: http://www.chriscoffee.com/products/home/parts/adaptor
då är det bara att skruva då? eftersom de verkar vara milt våld som gäller antar jag att det är rejält kletigt i gängorna..
linken
lilla Kaffe & Chokladhandeln
Jag har 2 hål på mitt orginal munstycke som jag anser är tokstora. Av en händelse tjatade jag lite om med detta JB, som var så snäll att han gav mig ett 3 håls!! att prova. Det går grymt mycket lättare med detta, dels för att hålen är mycket mindre och att dom är vinklade så att du får en naturlig virvel i mjölken vid skumning. Dvs dom har en liten vinkel i borrningen som gör att om du bara sätter munstycket i mitten och vrider på så startar virveln naturligt.
Då jag som amatör fortfarande tycker at det går lite snabbt tills att mjölken blir för het innan jag fått till mitt skum kommer jag att svarva ett nytt 2 hålsmunstycke med mindre hål och rätt vridning.
Mindre hål åt folket!
Då jag som amatör fortfarande tycker at det går lite snabbt tills att mjölken blir för het innan jag fått till mitt skum kommer jag att svarva ett nytt 2 hålsmunstycke med mindre hål och rätt vridning.
Mindre hål åt folket!
fiddlerman
Well-known member
Testa lägga kannan i frysen lite innan. Gärna med mjölken också.
Exempelvis precis innan du börja mala kaffet.
Exempelvis precis innan du börja mala kaffet.
augusto
Well-known member
...Då jag som amatör fortfarande tycker at det går lite snabbt tills att mjölken blir för het innan jag fått till mitt skum kommer jag att svarva ett nytt 2 hålsmunstycke med mindre hål och rätt vridning.
Mindre hål åt folket!
Just det! Mindre hål åt folket!
Instämmer fullständigt. Det finns ingen praktisk anledning som jag kan se att byta ut originalmunstycket. Det fungerar alldeles utmärkt (även till små mängder mjölk). Jag har inte provat någon annan maskin som är enklare att skumma mjölk på än Giotton. Det skall heller inte vara några problem att skruva av munstycket, så länge gängorna är ok.
