Ångrör till silvia
- Trådstartare Andreas79
- Start datum
Tommytattoo
New member
Jag skickade ett mail till info@@kaffecompagniet.se angående den sista ångpipen med enbart ett hål, fast tänkte upplysa här också. @ GLC var det så du gick tillväga?
peterparnes
Well-known member
Tack. GLC. Hålen på 3:an ser helt klart små ut!
EspressoChristian
Well-known member
GLC: Jag funderar också på att byta min trehåliga mot en enhålig via Englund.
Tycker du att det är mycket enkllare att få till skummet?
Eller hur skulle du beskriva skillnaden?
Tycker du att det är mycket enkllare att få till skummet?
Eller hur skulle du beskriva skillnaden?
Jag bytte till enhåls (köpte hos Englund, tack för en god kaffe) och tycker det ger bättre tryck med ett hål. Ett satans tryck faktiskt, går snabbt och man (jag iaf) måste vara snabb och försiktig så det inte spiller över.
Blir en stark virvel som riskerar att skvätta över kanten. Jag har bara provat några gånger med enhålaren, men tycker att jag får bättre mikroskum med trehåls (mindre/tätare bubblor) när det väl sitter. Problemet med trehåls är att det kan vara svårt med större mängder mjölk, dvs två stora latte t ex - andra kannan (600ml) kan bli blaskig och för varm innan jag fått upp ett bra skum. Kan iofa vara sbs också, dvs skit bakom spakarna :lol:
Blir en stark virvel som riskerar att skvätta över kanten. Jag har bara provat några gånger med enhålaren, men tycker att jag får bättre mikroskum med trehåls (mindre/tätare bubblor) när det väl sitter. Problemet med trehåls är att det kan vara svårt med större mängder mjölk, dvs två stora latte t ex - andra kannan (600ml) kan bli blaskig och för varm innan jag fått upp ett bra skum. Kan iofa vara sbs också, dvs skit bakom spakarna :lol:
EspressoChristian
Well-known member
Tack både GLC och fonseca! Jag måste ju helt enkelt prova.
En väldigt billig mod kan man ju lugnt påstå.
Dessutom verkar ju Rancilio själva ha återgått till enhålsmunstycket på Silvia 2009.
Nu blir det att PMa Englund.
En väldigt billig mod kan man ju lugnt påstå.
Dessutom verkar ju Rancilio själva ha återgått till enhålsmunstycket på Silvia 2009.
Nu blir det att PMa Englund.
GLC
Well-known member
Ja bara det säger ju en del tycker jag... Återkom gärna i tråden när du fått den och testat lite så vi får in mer input.
EspressoChristian
Well-known member
Fick just svar ifrån Englund att hans enhålsmunstycken har tagit slut.
Tydligen en väldig efterfrågan sista tiden.. Undra vad det kan bero på..
Vet ni om det finns något annat ställe som man kan beställa ifrån?
GLC: Givetvis ska jag återkomma med rapport när jag väl får tag på en enhålare.
Tydligen en väldig efterfrågan sista tiden.. Undra vad det kan bero på..
Vet ni om det finns något annat ställe som man kan beställa ifrån?
GLC: Givetvis ska jag återkomma med rapport när jag väl får tag på en enhålare.
Tommytattoo
New member
Kan du visa hur du gör med trehålaren, tycker jag har youtubat bort mig vid det här laget och jag kan bara få till hyfsat mikro, och när det väl händer så förstår jag inte varför och kan sällan upprepa det.
Vore oerhört tacksam för det
=)
Ok, ska försöka beskriva ... Jag ställer armen snett åt höger och drar den framåt så mycket som går, sedan doppar jag armen så att munstycket försvinner helt under ytan och vrider på ångan (efter att ha tömt allt vatten, innan jag tar fram mjölkkannan). Håller kvar där ca 1 sekund och för sedan armen/munstycket mot högerkanten av kannan och för upp munstycket sakta så mycket det går utan att komma över ytan. Vid det här laget lutar jag kannan med botten mot mig.
Det ska bildas en virvel i kannan nu, om inte vrid och luta kannan så detta uppstår ooh håll kvar när det inträffar, lyft sedan munstycket när ytan höjs. Det ska låta tch tch tch, som om man river en tidning (trodde någon skojade när jag läste det första gången, men det låter faktiskt så när det blir "rätt"). Finns en superbra tråd om detta och många fler än jag som är överlägsna i denna konst, men det är så här jag gör. Lycka till!
Ett tillägg: Jag skummar med en kanna som inte har en klassisk hällpip, så jag "tvingas" nog vinkla min kanna mer är de som har typ Motto-hällpipskannor och får en "gratis" vinkel av hällpipen.
Det ska bildas en virvel i kannan nu, om inte vrid och luta kannan så detta uppstår ooh håll kvar när det inträffar, lyft sedan munstycket när ytan höjs. Det ska låta tch tch tch, som om man river en tidning (trodde någon skojade när jag läste det första gången, men det låter faktiskt så när det blir "rätt"). Finns en superbra tråd om detta och många fler än jag som är överlägsna i denna konst, men det är så här jag gör. Lycka till!
Ett tillägg: Jag skummar med en kanna som inte har en klassisk hällpip, så jag "tvingas" nog vinkla min kanna mer är de som har typ Motto-hällpipskannor och får en "gratis" vinkel av hällpipen.
GLC
Well-known member
Körde med 1 hålaren i en mindre kanna igår, 0,35dl för att vara exakt. Jäklar vilket tryck! Fick vrida ned för att inte måla köket vitt. 2 skumningar med nya ångpipen och båda blivit några av mina bättre hittills med Silvian. Det går helt klart att få bra skum med 3 hål också men jag tycker det är enklare med 1 faktiskt.
Intressant med bilden som jämför strl på hålen i 3-hålsröravslutetet och 1-hålsröret! Men har någon sett skillnaden i strl mellan det enda hålet i röret på Silvia gen 2 och det i 1-hålsröret på gen 3?
Om de är lika stora borde ju själva hantverket att skumma mellan dessa vara likartad, bortsett från att den nya röret har en behändigare hantering genom kulleden? El finns fler saker som kan påverka, att gen 3 möjligen har en grövre innerdiameter på röret?
Om de är lika stora borde ju själva hantverket att skumma mellan dessa vara likartad, bortsett från att den nya röret har en behändigare hantering genom kulleden? El finns fler saker som kan påverka, att gen 3 möjligen har en grövre innerdiameter på röret?
EspressoChristian
Well-known member
Nu har jag hunnit ha mitt enhålsmunstycke ett tag (Tack Englund!)
Jag tycker det blir väldigt stor skillnad i kannan. Snacka om tryck!
Om jag startar skummningen när tempen har passerat 135 grader så är det knappt att mjölken stannar kvar i kannan.
För mig är det också mycket enklare att få till ett bra mikroskum i hela kannan med enhålaren. Med trehålaren lyckades jag bara ibland, nu går det bra varje gång.
Jag tycker det blir väldigt stor skillnad i kannan. Snacka om tryck!
Om jag startar skummningen när tempen har passerat 135 grader så är det knappt att mjölken stannar kvar i kannan.
För mig är det också mycket enklare att få till ett bra mikroskum i hela kannan med enhålaren. Med trehålaren lyckades jag bara ibland, nu går det bra varje gång.
