Äntligen har jag uppgraderat!! ECM Giotto

Japp, ett steg närmare himlen.. Har köpt mig en bättre begagnad ECM Giotto som nu får ersätta miss Silvia PID..
Fortfarande kvar Rocky kvarnen som även den ska bli ersatt tids nog är tanken..

Då jag är helt ny på denna maskin känner jag att ni kan hjälpa mig på vägen med lite tips och trix..

Om jag inte är helt fel ute så börjar serienummret med tillverkningsdatumet (?) isåfall rör det sig om en sen 2006:a ( Premium? )
Vi börjar i ena änden, Något som förbryllade mig var ångtrycket.. Full av förväntning när jag startar upp maskinen och den kommit upp i tryck ( 1,2 ) testade jag vrida på ångvredet, och Phuuuu, så dog trycket till 0,5... Började direkt söka och insåg att detta fel var vanligt på Giotton och finns en del utbytesdelar...
Men, till min föga förvåning efter ett par dagars testande, så händer detta endast första gången jag vrider igång ångan.. När den väl byggt upp tryck igen funkar det perfekt, dvs den håller trycket...
Frågan är nu, är detta normalt? Kanske ligger det någon logisk förklaring bakom detta beteende?

Något jag nu stör mig på är att pucken blir något för blöt efter skottet ( simmar något ) , ska jobba vidare med dosering och malgrad..

Cheers!!

Vad menar du med ångvredet? Om du menar varmvatten-tappen, dvs det HÖGRA röret, så är det helt normalt att den tappar tryck (detta förbryllade mig också när jag just köpt maskinen). Trycket ska inte sjunka när man öppnar ångröret (det vänstra) för att skumma mjölken. Annars, lycka till med en mkt bra maskin.

Låter som att vakuumventilen inte fungerar som den ska. Den kan börja kärva pga kalkavlagringar. Du kan prova att hälla några droppar citronsyra på den. Om den inte är alltför igensatt så kan den börja fungera igen. Annars så få du helt enkelt montera loss den och lägga den i ett citronsyrabad några timmar eller helt enkelt köpa en ny.

Hej,
- Igroucho, ja alltså ett vred till ångan, Ångvred.. vad heter det då? Jag menar alltså ångan, inte varmvattnet..

Tog en liten video på scenariot..

https://vimeo.com/148732810

Men notera, endast första gången när jag kör.. Har den en gång byggt upp tryck funkar det klockrent.. Mängder av ångtryck..

- Large, googlat runt lite och verkar sannorlikt att detta är orsaken..
Intressant tråd:

http://www.home-barista.com/espresso-machines/can-someone-please-explain-false-pressure-t12841.html

Får kika in på detta och återkomma med resultatet..

tjena

har precis själv köpt en begagnad ECM Giotto, och upplever att ångtrycket är en problematisk historia av flera anledningar

beträffande din observation så jag vet inte om falsktryck är något som också drabbar denna maskin (kommer från en Eletra Micro Casa a Leva där det var påtagligt) men på andra maskiner måste man 'rena' (purge) maskinen från falsktryck som byggs upp när manskinen sätts igång. detta behövs bara göras en gång, precis som du beskriver. min observation är att detta inte är like påtagligt på denna maskinen som med EMCaL, förmodligen för att den har en vakuumventil som skall ombesörja det

jag tycker istället att den inte håller ångtrycket uppe särskilt länge när jag skummar och vad värre, är, vid vissa tillfällen sätter pumpen igång för att fylla tanken vilket får som resultat att trycket sjunker dramatiskt (nytt, kallt vatten kommer in i tanken vilket sänker temperatur och tryck). utöver det är ångan någon våt
det blir bättre närmaskinen fått stå på ett tag och blivit riktigt genomvarm så det är kanske vad som krävs

vidare är skumning av mjölk hyfsat svårt, tror det har att göra med att jag måste förbättra och förändra min teknik. förmodligen går det för fort att värma mjölken så jag hinner inte skumma innan jag överhettat den. med Elektran gick det betydligt beskedligare. men som sagt; förhoppningsvis enbart en övningsfråga

lycka till!

bild på guldklimpen med kvarn

Har inte upplevt detta med min Giotto från 2003 (finns f.ö på Blocket sdn ngn vecka). Den laddar på ångan direkt och håller trycket. Kan det handla om att kalkavlagringar leder till dessa skillnader? Betr skummningsteknik så handlar det säkert om teknik och vana liksom gäller för alla maskiner som man tidigare är obekant med. Har precis köpt en Vesuvius och håller på att lära mig hur den ska hanteras, ännu inte nöjd men jag har å andra sidan bara skummat 3-4 ggr.