Wikipedia på engelskas uppfattning av en cappuccino...
- Trådstartare TheWhip
- Start datum
Daffy Duck
Well-known member
Man blev ju inte precis sugen på en cappuccino när man såg den där bilden...
Daffy Duck
Well-known member
Dock har dom lite bättre uppfattning om man går in på deras riktiga beskrivning
http://en.wikipedia.org/wiki/Cappuccino
http://en.wikipedia.org/wiki/Cappuccino
Roenbaeck
Well-known member
Det står där att kaffe i en porslinskopp håller värmen mycket bättre än i glas eller papperskopp. Vad har den bästa isoleringsförmågan egenligen? Jag trodde det var glas. Porslinskoppar har ju ofta mycket mer gods än ett glas, vilket kanske gör att en föruppvärmd porslinskopp håller kaffet varmare längre än ett glas? Motsatsen, en kall porslinskopp borde då också kyla kaffet snabbare?
Daffy Duck
Well-known member
Ja, porslin leder i regel värme bättre än glas. Om jag inte minns fel ligger värmeledningsförmågan för glas på ca 1 W/mK (Watt per meter Kelvin), och porslin på ca 1,5 W/mK. Detta är bara ungefärliga värden, eftersom det är beroende på vilken typ av glas och porslin det handlar om. För att kunna referera till något ligger koppar på ca 400 W/mK, och luft på ca 0,025 W/mK.
Dvs. ju lägre tal, desto bättre isoleringsförmåga.
Dvs. ju lägre tal, desto bättre isoleringsförmåga.
