Vilka är era favoritbönor just nu?

treefinger

treefinger

Well-known member
Tänkte att det kunde vara roligt med en tråd där man delar med sig av sina nuvarande favoritbönor. Just nu har jag väldigt fina minnen av:

j&n:
panama, hacienda esmeralda
kenya gethumbwini
rwanda gatsinga
etiopien, yirgacheffe adado
koppi:
nightdriver
kontra:
african pearl
news:
costas to tokyo


Vad har ni för favoriter?
 
Tobias

Tobias

Well-known member
Närmaste finkaffe jag hade i kvarnen och som lämnade bestående men är;

News:
Adado misty valley
Hacienda la esmeralda

Är så sugen på haugaards kaffen. Blir nästa investering!
 
Daffy Duck

Daffy Duck

Well-known member
En av de godaste bönor jag har provat måste nog vara Haugaard Shiraz. Speciellt om man låter extraktionen dra ut lite på tiden... Mmmmm...
En möjlig ny favorit som jag faktiskt upptäkte på Kaffekompagniets koppning var Hacienda Esmeralda. Underbart fruktig!
Om man sedan tittar på koffeinfria så finns det inte mycket som slår Daterra & Minita Decaf. Den står sig faktiskt mycket bra mot vanliga också!

/Jerk
 
mrjohan

mrjohan

Well-known member
Det bästa jag smakat senaste tiden är Camocim från Brasilien, rostad av Charles på Koppi.
När det gäller blandningar är det Estates espressoblandning Tres Floses som ligger väldigt bra till just nu.
I nästa vecka går jag på Night Driver från Koppi, införskaffat under fredagen. Har stora förhoppningar om trevliga smakupplevelser. Den smakade finfint på plats igår!
 
Faktor

Faktor

Well-known member
De som jag dricker med glädje just nu är väl
Estate: Ekologisk/Fairtrade-blandning
Da Matteo: Finca La Esperanza... Och Gatsingan såklart. Fick aldrig till det någe vidare med J&Ns Gatsinga, vet inte riktigt varför.
Sen har jag också fått en ny fallenhet för J&Ns Bella
 
ake_l

ake_l

Well-known member
Fram till nu har det varit Passalacqua Mehari.
Alddeles nyligen började jag rosta själv och blev förvånad över hur bra resultat man kan få fram.

Favoritblandning just nu:

40% Brasiliansk Santos
40% Indisk Monsooned Malabar
20% Dominikansk Juncalito

Ganska mörkrostat, strax efter påbörjad 2:a crack.
Rätt mustigt. Vill man ha mer syra ökar man på andelen Juncalito.
 
lupoo

lupoo

Well-known member
"The Lounge Falkenberg" heter blandningen nu, alltså DC:s tävlingblandning från 2007. Ett kaffe med balans och ett brett smakregister är även ganska lätt att ha och göra med.
Hittade en lite påse som jag tog fram och tömde i kvarnen. Sänder en "Synd, men Du tar dom alla 2009!" tanke till DC och njuter en än gång av detta underbara kaffe.
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
15,376
Inlägg
160,727
Medlemmar
19,851
Senaste medlemmen
Robyl
Topp