Uppackningstråd - Viviemme Domobar Junior (dual boiler)

bsod

Well-known member
Sådär. Nu har äntligen min nya maskin kommit!
Lyckades med konststycket med att vara hemma när FedEx-bilen kom.

Bilder finns i uppackningsalbumet i min profil!

Ovanpå kartongen var en utlovad påse med äkta Risteriet-kaffe "Miscela Uno". Tror jag väntar lite med det tills jag lärt mej maskinen bättre.
Någon som provat det?

Spännande att öppna paket (ett beroendeframkallande nöje...).:D

En hel del kondens på insidan av plastpåsen, men något annat var inte att vänta eftersom det varit i FedExbilen hela dagen.

Fast det var bara ett portafilterhandtag, inget singelhandtag. Ska kontakta Risteriet, för tyckte nog att det stod att två handtag skulle följa med.

Nåväl, vidare i uppackningen:

Maskinen är en rätt stadig sak, men ändå köksanpassade mått, i alla fall i vårt kök.
Bruksanvisningen är (på äkta italienskt sätt), riktigt tunn och i stort sätt usel!
Ett av benen är böjda, lådan har nog fått sej en smäll, men det är plåten som bockats lite undertill. Bänder tillbaks den så det blir rakare. Ska göra det lite noggrannare vid tillfälle men det duger för nu!
Men det är inget jag orkar skicka tillbaka för, för allt verkar fungera som det ska när jag sätter igång Junioren (efter diskning förstås)

Börjar med att sätta på endast bryggarkokaren och flushar igenom den för att få bort eventuella rester från tillverkningen. Men vattnet ser helt klart ut hela tiden!

Dags att dra igång ångkokaren också. Den fylls upp med ett helt OK surrande. Måste säga att det finns fördelar med att ångkokaren inte är så stor på denna maskin (0.75 liter), den fylls på snabbt och värmer ganska snabbt också. Inget grummel i vattnet från ångkokaren. Bra!
Däremot, de små futtiga rattarna för ånga och vatten ger inte mersmak, direkt. Ska byta mot lite större och snyggare.
Var hittar man sådana?

Och nu, dags att prova funktionen!

Stadigt och gediget känns den att använda, och första fulkaffeskottet blir helt drickbart, ja till och med riktigt gott, med fin kaffepuck utan kanaliseringstendenser. Det verkar lovande!

Var tvungen att testa lite mjölkskumning också...hoppsan vilket j---a tryck. Ja, det tar nog ett tag att få till bra microfoam.
Nu jämför jag i och för sig med min gamla maskin Gaggia Classic, som väl inte direkt är känd för massivt ångtryck...

I morgon ska jag fortsätta med testandet - härligt!!!:coffee:
 

larsa

Well-known member
Grattis. Då blev du först i Sverige.
Väntar med spänning på mer testresultat och fördelarna mot Gaggia Classic.

Däremot, de små futtiga rattarna för ånga och vatten ger inte mersmak, direkt. Ska byta mot lite större och snyggare.
Var hittar man sådana?

Tobiemme påstod, i tråden om VBM junior han startade, att Monteriva bett VBM sätta på större rattar på någon VBM-maskin, troligtvis hans egen. Kolla med Monteriva var man kan hitta större rattar.
 

bsod

Well-known member
Fortsätter med lite fler intryck, nu när jag börjar vänja mej så smått...

Kaffet blir ,nästan alltid, riktigt bra. "Spottar" ibland lite med nakenpf:et och dubbelkorg. Troligtvis slarvig tampning. Bra att hålla efter sitt handlag med den nakna...
Smaken är dock suverän med mycket bra crema. Med La Bomba blev det superbra (men Musettin var också god t o m)

Ett par nya bilder finns i mitt album!

Och så var det här med mjölken, vilket har varit ett problem.
Kom till slut på att ett av problemen (inte kan det ha varit min teknik, vad...?) var ångmunstycket med två hål, ett på var sida. Hur jag än höll kannan blev resultatet ett antal stora bubblor och varm tunn mjölk.
Tog till slut till tandpetartricket och pluggade igen det ena hålet.
Det blev som natt och dag. Vilken skillnad!
Äntligen börjar microfoamingen komma igång:D
Men nog borde det väl finnas liknade munstycken att montera på?
 

Tobiemme

Well-known member
kul att den levererar! (jag misstänkte nästan det... ;))
och visst gör det skillnad att köra pluggat! jisses. jag har försökt få tag i alternativa munstycken, men det har gått så där. jag fick äntligen tag på ett Isomac New – men då fattas några mm i höjd eftersom den nya tipen är lägre. har inte hittat en bra lösning på det. (förslag anyone?)

hur "enkelt" är det då att justera bryggtemperaturen? har du fått med några anvisningar om vilka grader det handlar om? vilket spann man har att labba inom, alltså?

apropå spottning med nakenfiltret: det blir så ibland. mindre ofta ifall man är mycket noga med fördelning av kaffet i filtret samt ser till att försöka få bort ev klumpar innan tamping. det kan vara värt att se upp med knack i pf-kanten också. någon gång när jag kört så har jag märkt att en lite för hård knack resulterat i ett j-kla spruttande... :|
 

Viking

Well-known member
Känner du dig fortfarande nöjd? Jag är sugen på att skaffa mig en själv. Tyvärr har ju svenska kronan dött så jag misstänker att 9000 danska motsvarar 13500 svenska... Fick du med ett till handtag, förresten?
 

Tobiemme

Well-known member
jag är också nyfiken på hur den känns, såhär en stund efter ankomsten.
har du kollat vad bryggtrycket ligger på?
 

bsod

Well-known member
Sådär, äntligen tillbaka till riktigt kaffe igen efter en veckas bryggkaffe i Sälenstuga (men skidåkningen var god)...

Lite svar: Bryggtrycket ligger på 10.4 enligt mätaren (ska väl motsvara 9,4 då) ska kanske prova att dra ner något - fast jag tycker det smakar förträffligt nu - men vem vet, kanske blir det ännu bättre. Annars är det ju bara att höja igen.

Också det där att justera bryggtemperaturen...ja, bruksanvisningen lämnar en del att önska. Tycker mig inte ha sett något alls om det. Får leta vidare, för det vore ju kul att labba med också. Eller är det med bryggtrycket man ställer tempen? Nej, nu blev jag förvirrad...

Handtagen? Jo, Risteriet svarade att dom felaktigt uppgivit två handtag i paketet, men VBM levererar bara ett med Jr-modellen. Med Risteriet skickade ett extra handtag till mej (och lite mer kaffe) utan kostnad. Tyvärr ett dubbelspout till, men jag har ju ett naket handtag redan så jag kör en koppars med det. Lättare att tampa dubbelt också!
Kan ju alltid om enkelspoutbegäret blir för högt, sätta på ett sådant på det nya handtaget.
:D

Men nog är det en ruskigt trevlig maskin, den lille!
 

Tobiemme

Well-known member
det var kul att höra!
apropå rattarna så kanske du skulle kunna ringa Monteriva och prata med dem. borde ju nästan finnas på lager, tycker man.
bryggtemperaturen ska ha en liten skruv med skala och sitta under koppbrickan, om jag inte fattat fel. står det inget om den i bruxen? (kanske inte så förvånande, iofs...)
:coffee:
 

Forumstatistik

Trådar
14,658
Inlägg
155,669
Medlemmar
19,355
Senaste medlemmen
peter.ohlsson
Topp